La Maison Boire offre à ses invités une expérience culinaire unique. Faites la découverte d’une cuisine sur feu de bois et d’un menu recherché. Ambiance intime, terrasse et jardin sur place. Choix végétarien, tapas découverte et carte de vin biologique et nature. La Maison Boire, c’est aussi le restaurant le plus vert au Canada, avec son engagement pour l’autosuffisance. Nos récoltes maison et notre approvisionnement local vous assurent une fraîcheur absolue. De nos jardins, à votre assiette.
Reviews consistently describe Maison Boire as delivering an extraordinary culinary experience with warm, attentive service and a refined yet welcoming atmosphere. The kitchen earns praise for imaginative boreal flavors and wood fired cooking, with dishes that are both delicate and surprising and presentations that showcase the craft behind each course. Guests note generous portions and impeccable quality from start to finish, along with a service level that is professional, discreet, and adaptable to different tastes. The ambiance is described as cozy, rustic, and elegant, often with a view into the cooking area that adds to the sense of occasion and encourages lingering over the plates. Many comments highlight the open counter seating and the experience of watching the team work in harmony, even during busy times, while the staff provide knowledgeable wine guidance and thoughtful hospitality. Sustainability and local products are frequently mentioned, including a garden and a focus on terroir, making Maison Boire a standout in the region and a destination for visitors from afar. While a few diners had a less successful dish on one visit, the overall consensus is that the meals are exceptional and the experience is well worth the trip, with the restaurant repeatedly cited as a premier gastronomic spot in the area.
Ce restaurant gastronomique offre une expérience exceptionnelle avec un service noté 10/10, personnalisé au maximum pour chaque client. Les serveurs sont attentifs, rapides & font preuve de professionnalisme, ajoutant une touche spéciale à chaque visite. Le spécial "steak à volonté" à 50 $ est une véritable aubaine pour les amateurs de viande, avec des coupes de haute qualité & une cuisson impeccable. L'ambiance est à la fois relaxante & accueillante, idéale pour profiter d'un bon repas en toute tranquillité. C'est le genre d'endroit où l'on revient volontiers pour l'excellence de l'accueil, de la cuisine & de l'atmosphère.
Restaurant très charmant à visiter absolument. Le menu est sur un thème du feu où les produits sont cuits sur le grill ce qui leur donne du caractère & une signature qui leur est propre avec des saveurs fumée très agréables. Les entrées telles que les champignons ou le tartare de bisons sont surprenantes & les viandes (boeuf ou sanglier) sur le feu sont tout simplement incontournables. L'été la terrasse sur le côté est très chaleureuse & durant la saison froide la salle à manger est élégante. Le service est extraordinaire, les hôtes sont extrêmement sympathiques & on voit qu'ils adorent ce qu'ils font. Après 2 visites, nous avons été conquis. C'est le meilleur restaurant ses environs, on y retournera à coup sûr!
Oct 27, 2024
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Quel expérience ! Je suis venue avec des amis & je ne fut pas déçue. Le service est excellent. La nourriture goûteuse. Je le recommande à tous. Une vraie trouvaille qui vaut la peine de se déplacer.
J'ai adoré ce restaurant. J'ai découvert un endroit étonnant, ne sachant pas qu'il y avait des petits endroits aussi charmants à Granby! Le service était amical & bien accompli, un grand merci à Riz pour son service impeccable! De plus, la nourriture nous a fait un effet wow à tout coup. La petite attention du début avec les arranchinis, la salade de chou de brussel style César & sans oublier le plat de résistance : 35 oz de côte de boeuf exécutée à la perfection! Nous avions la section du deuxième étage de réservée avec balcon privé, salon privé & salle de bain privé. On se sentait pratiquement à l'hôtel! J'ai adoré mon expérience & je recommande sans retenu ce restaurant, que ce soit pour une soirée en amoureux ou encore une occasion spéciale.
Sep 29, 2024
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Pour une soirée entre amoureux. C'est l'endroit idéal. L'ambiance, les assiettes & les boissons. Tout est parfait. Brian & Rizlane savent prendre soins de leur clients. Ils vous feront vivre une expérience & un moment inoubliable à chaque fois. Nous fêtons notre anniversaire ici depuis déjà 4 ans & à chaque fois nous sommes éblouis ! Quelle expérience savoureuse !
Nourriture incroyable, service impeccable, ambiance feutrer & chaleureuse. Le nom porte bien son nom, on s'y sens vraiment bien, comme à la maison! Merci
Délicieux de l'entrée au dessert! Belle présentation des plats. Excellent service. La bavette de boeuf a essayer. Je le recommande vivement. J'ai vraiment aimé l'expérience ! La cuisson au charbon de bois est génial & c'est vraiment cool de voir les cuisiniers à l'oeuvre. Merci Rizlane & Brian xx Shannon
Aug 29, 2024
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On ne s'attendait a rien pour un jeudi steak a volonte & WOW! service incroyable, que dire des drinks & de la nourriture, excellent. Merci a Rizlane, pour ton acceuil & ton service remarquable! Elle a prit le temps de nous montrer le fameux garage a poterie! Nous avons déjà hâte d'y retourner✌️ nous le recommandons fortement!
Ambiance feutrée très agréable. Service très sympathique & non guindé. Excellente nourriture, fraîcheur & quantité généreuse (j'ai pris le menu végétarien 5 services même si je ne suis pas végétarienne).
C'EST UN MUST Nous sommes retournés à la Maison Boire après une trop longue absence. Quelle joie de revoir Rizlane & Brian. & surtout, quel bonheur de savourer leur cuisine exceptionnelle. Arrêtez-vous à Granby pour découvrir ce bijou ❤️
