Louis Luncheonette se spécialise dans la préparation de plats réconfortants emblématiques, axés sur la poutine traditionnelle et les burgers généreux. La cuisine utilise des frites dorées et croustillantes garnies de fromage en grains frais et d'une sauce brune savoureuse qui définit ce classique régional. Les burgers proposent des galettes de bœuf saisies servies dans des pains grillés avec une sélection de garnitures classiques conçues pour assurer un profil gustatif robuste. L'environnement met l'accent sur une approche utilitaire et directe du service des repas, se concentrant entièrement sur la constance de ses plats principaux. La clientèle reçoit des portions substantielles privilégiant la consistance et les techniques de préparation traditionnelles plutôt que les tendances culinaires modernes. Cet établissement maintient un engagement envers les fondamentaux de la culture casse-croûte locale en livrant des saveurs authentiques par une sélection ciblée de mets grillés.
Louis Luncheonette est couramment perçue comme une institution de la restauration rapide à Sherbrooke, avec une ambiance rétro et des portions généreuses, offrant un large choix de poutines, viande fumée, hot dogs, hamburgers et petit déjeuner classique, rapide et abordable. Les avis soulignent un service rapide et sympathique, un espace propre et coloré, et des frites qui offrent le croquant recherché et tiennent bien dans la sauce. Certaines remarques évoquent des frites parfois pâles ou des poutines avec moins de fromage ou une sauce différente après des changements de propriétaire, et des inquiétudes sur la constance ou le coût. Dans l'ensemble, Louis Luncheonette demeure un choix apprécié pour des repas à emporter ou rapides, avec une touche nostalgique qui plaît à beaucoup.
Louis Luncheonnette c'est NOTRE fast-food par excellence à Sherbrooke, qui n'a absolument rien à envier aux grandes bannières américaines dans ce secteur de la restauration. Les Sherbrookois l'ont adopté depuis des décennies. Ça fait partie de notre ADN local. J'ai particulièrement adoré les frites croustillantes lors de mon dernier passage ce dimanche. On est allé souligner la Fête des Mères avec ma mère & quelques-unes de mes soeurs & leur conjoint. Tout le monde a apprécié ce qu'il a commandé. À répéter à la prochaine occasion qui se présentera. C'est certain!!!👍👍
11 mai 2026
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Aujourd'hui je n'ai pas aimé vos frites elles pâles ont aurait dit des veilles patates,habituellement je les mange toutes jusqu'au petite frites sec,là j'en ai laissé la moitié & mon amie aussi
Oh wow!! Une EXCELLENTE Poutine. Généreux avec le fromage mais quand même pas exagéré. Tu en aura a chaque bouché. Il fait Squick Squick comme il faut & ne fond pas, donc super. Frites PARFAITE. Petit goût sucré en fin de bouche des patates. Croustillante malgré la sauce mais pas trop cuite. Chair de patate présente & bien cuit a perfection. Sauce excellente en bonne quantité aussi. Pas trop salé & ne camouffle pas le goût des patates. Une bouché parfaite à chaque bouché. Légèrement dispendieux: 33$ pour 2 moyennes poutine... Cependant ont ne le regrette quand même pas. Personnel super rapide & agréable.
La nourriture c'est amilioré en 6 mois. Mes hamburger goûte plus le gras de bacon. Mes frite était cuite parfaitement. Ma fille m'a même volé mon hamburger fromage faite par le cuisinier Dave,elle qui aime pas le boeuf. Les enfants son bien accueilli. Aujourd'hui, elle commence a découvrir les hamberger salades tomates grâce a l'image du maxi louis sur la grosse pencate. Pour la cité « j'veux seul-là » on a modifié une peu pour l'adapter au menu enfant bien entendu. Elle m'a dit « hum c'est bon » la vérité sort d'la bouche des enfants… notre lunch avait été préparé par le gérant en plus. Suggestion: petit banc pour enfants dans la salle de bain pour qui puisse ce laver les mains.
1 févr. 2025
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Samedi 19 octobre 13h, j'ai commandé une moyenne Poutine.Tellement froid mais ce que j'ai recu en plus... J'ai eu droit à quelques frites étalée dans l'assiette. Je l'ai retourné en disant que la portion était ridicule. Le jeune homme m'a répondu que c'était comme ça. Je suis en restauration & je n'aurais jamais servi cela à mes clients. C'est de loin le resto d'avant que j'ai connu je suis vrm déçue! Bref,pu jamais!! Je vais retourner au coq au bec à Rock-Forest où selon moi ,la poutine est juste incroyable & qu'il sait gâter & satisfaire le client. Rien à comparer.
Le bifteck haché est servi avec frites style maison qui n'ont pas l'air appétissante. La boulette de viande est sans goût de boeuf & peu être cuit la journée même mais consiste à du congelé préparé mécaniquement. La sauce brune n'as pas de goût. Bref ce resto n'a pas l'étoffe d'une cantine familiale. Le service est impeccable par contre.
Pour des hot dogs -vapeur servis avec pains pour ceux grillés.. détrempés & pâteux nos Hot Dogs On nous charge .25 $ pour les garnitures.. jamais vu ça. Frites très bonnes mais hot dog pas très bons.
29 avr. 2024
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Le bacon était trop cuit & les frites étaient vraiment trop grasses. Les employés qui avaient fini leur shift étaient restés pour manger & ils faisaient vraiment beaucoup de bruit c'était dérangeant ils arrêtaient pas d'aller voir les cuisiniers. Direct à l'entrée un employé en pause qui fume directement devant la porte c'était également assez ordinaire.
Je suis un grand fan du Maxi Louis! Sa sauce est délicieuse & normalement c'est l'un de mes burger préférés, mais cette fois-ci le pain était trop cuit & trop dure. Le bacon était aussi sur le bord d'être brûlé... De plus, les frites était molles & huileuses. Il y avait aussi des employés qui vapotaient proche de la porte d'entrée ce que rendait l'accueil un peu moins chaleureux. C'est l'une des rares fois que je vie une mauvaise expérience chez Louis, mais de plus en plus de mes proches me disent la même chose. Je trouve aussi que le prix des repas deviennent de moins en moins abordable pour un restaurant de type "cantine" ce que je trouve dommage, car j'y vais de moins en moins à cause de cela & que mes expériences sont de moins en moins bonne. Cependant j'ai réalisé que l'expérience varient grandement en fonction de quel Louis on va à Sherbrooke.
Depuis petite j'adore aller a ce restaurant, les frites sont tellement bonnes, poutine j'en prend toujours, la meilleure poutine de la ville & même de la planète, toujours été bien, je recommande totalement ce restaurant, aller manger une poutine & aucun regret.
Un peu décue de ma visite d'hier soir. Fish&chips - 4 petits batons de poisson très, très, très gras sous une montagne de frites. Servis avec une une mini-mini portion de sauce tartare très liquide & une salade de chou. Décidément un endroit fort populaire car il y a une grosse file d'attente pour recevoir la commande. Le service est néanmoins assez rapide - compter 10 minutes environ. Beaucoup de places pour s'assoir. & l'endroit est bien propre.
Nous avons pris 3 petites poutine à 2h30 de l'après-midi & les frites n'étais pas fraîche & la sauce pas très chaude. Déçu, nous y mangeons depuis longtemps.
