Situé au centre-ville en plein cœur de l’action, l'Établi Brasserie Urbaine vous offre une expérience complète. Dans une ambiance conviviale, on vous propose une cuisine réconfortante et des soirées musicales avec artistes invités chaque vendredi et samedi.
Les avis sur L'Établi Brasserie Urbaine décrivent un endroit chaleureux et convivial avec une brasserie de qualité, notamment une poutine montréalaise très appréciée, un tartare excellent et une bavette cuite à point, sans oublier des entrées comme le poulpe grillé et des accompagnements à partager. Le service est souvent salué pour sa gentillesse et son efficacité, et l'ambiance oscille entre des tables éclairées par des bougies et des soirées animées par la musique, ce qui en fait un bon choix pour les familles et les groupes. Certaines visites mentionnent de longues attentes, des incohérences en cuisine et des prix plus élevés pour certains plats, ainsi que quelques problèmes d'éclairage en terrasse, mais de nombreux clients soulignent l'accueil chaleureux et la qualité globale qui donnent envie de revenir. En somme, l'établissement est perçu comme une destination animée et fiable avec une bonne cuisine et un service attentif, malgré des moments de variabilité dans un cadre très fréquenté.
Nous avons pris l'entrée a partagé & le tataki de thon. L'entrée était très copieuse & originale. Service rapide & courtois. Belle expérience en générale!
J'avais un 5 à 7 hier & tout était excellent !! J'ai pris une bavette & tout était excellent !! La bavette, les frites, les légumes, la sauce. Le service était excellent & les cocktails aussi !! Je recommande cet endroit.
Nous avons eux un super service avec notre serveuse, l'ambiance était super intéressante avec une petite bougie sur la table.
Nous avons pris 2 assiettes différentes pour pouvoir partager. Tartare de boeuf pour ma conjointe & bavette de boeuf qui était en spécial le soir de notre visite. Les croûtons avec le tartare était juste parfait, pas trop dur & pas mou. Bavette tel que demandé, Medium servi avec légumes du moments.
4 mars 2026
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Merci encore pour la superbe soirée de St-Valentin . Tout était parfait l'ambiance , la nourriture , le spectacle & que dire du service d'Emile WoW . J'y retournerai assurément.
Nous sommes allés manger dans cet établissement le soir du 31-12-2025, nous étions deux adultes & trois enfants. Les demandes de renseignements ont été traitées avec célérité, de plus la nourriture est correcte pour une brasserie, les serveuses serviables, professionnelles & très agréables, elles ont parfaitement répondu aux attentes de ma famille.
Mentions particulières pour Vicky qui nous a permis de passer une belle soirée de réveillon avec nos enfants, avec une réservation tardive de notre part.
Nous recommandons.
Sandrine & Julien
Horrible food. I had a hamburger & the meat was mushy, tasteless & had a styrofoam aftertaste. I guess that the food is impressive if one has no taste.
I used to come here once a year as this was my favorite restaurant in Drummondville. I always order the nachos whenever we visit but this time they were absolutely awful. The restaurant was understandably busy tonight, but you can tell that whoever made these nachos literally had no care whatsoever & just threw them into an unappetizing mess into the takeout box.
Sadly that was the least of my worries once I noticed there was almost no food in the takeout box! There were virtually no nachos, barely any cheese, no salsa (just a few pieces of cut up tomatoes), no guacamola & sour cream (both of which used to be included), barely chopped green onions & overall just about 4x less food for what now costs $31! This is absolute robbery & to be quite frank, the worst nachos I've ever ordered from a restaurant.
Additionally, this location used to be a nice, quiet, intimate restaurant where you could have a conversation with friends or family. Now, there is music that is extremely loud & you can barely hear what anyone is saying without yelling at each other. You may as well be at a club!
oubliez les entrees, c'est d'la panure recuite.
oubliez le steak ici. c'est 2 cuissons de plus que c'que vous demandez. vous vous sentirez mal de retourner votre assiette parce que la serveuse est tres bonne. professionnelle.
Repas ok. Croûte un peu trop épicé pour un Fish-n-chips. Même chose pour les côtes levées, très épicées.. Le pain du sandwich au smoked meat était brûlé noir... Le prix étant assez élevé on s'attendait à mieux. Le service par compte est rapide & la serveuse souriante & disponible.
De passage à Drummondville nous avons pris le repas du midi à l'établi ou nous avons été très bien accueilli & où nous avons très bien mangé. Nous y sommes retourné le lendemain en soirée ou il y avait un groupe de rock. L'accueil a été très agreable avec un service très professionnel au top. Soirée très très agréable. Nous recommandons.
