Restaurant convivial où le service et les plaisirs du vin sont à l’honneur, le restaurant bistro et bar à vin Les Cavistes sur Fleury Ouest, au coeur du quartier Ahuntsic, propose une cuisine chaleureuse d’inspiration bistro, empreinte d’une fierté québécoise. Nos vins d’importation privée sont introuvables à la SAQ.
Les Cavistes propose une ambiance vivante et une cuisine française renouvelée qui associe tradition et touche de renouveau. Le menu met en valeur des sauces plus légères que les crèmes et des plats de qualité avec des ingrédients comme le bison et la morue noire. Le service est courtois et attentif, et la carte des vins est riche avec des choix adaptés à tous les budgets. L'endroit convient aussi bien pour un tête-à-tête, un repas d'affaires ou une soirée entre amis, avec une terrasse agréable et une atmosphère conviviale. En résumé, cette adresse du quartier Fleury se distingue par son accueil chaleureux, ses plats savoureux et son programme de vins, ce qui en fait une belle adresse à fréquenter.
Nous y sommes allés le 15 novembre dans le cadre du MTL à table. Le menu était vraiment décevant, le goût, les textures, le visuel, tout était raté. Les photos d'Instagram nous avaient motivés dans notre choix, mais ça n'a rien à voir avec ce qu'on nous a servi. Le chou était pratiquement brun tellement il était trop cuit!
Autre important point, le restaurant accueillait un groupe qui était tellement bruyant, il était impossible de s'entendre parler. J'arrive mal à m'expliquer comment on peut accepter un groupe au bar sans s'attendre à ce que ça nuise à l'ensemble des autres clients.
Le pauvre staff qui devait travailler dans ce bordel en ce récoltant les plaintes incessantes des clients, même eux ne semblaient pas apprécier leur soirée.
Message au propriétaire, avant d'accepter un groupe il faudrait s'assurer que le restaurant le permettre sans gâcher la soirée des autres clients. & au chef, c'était une belle occasion de briller pour développer une nouvelle clientèle, le menu était raté, nous étions 3, avons essayé tous les plats, aucun n'était réussi.
Nous y sommes allés le 15 novembre dans le cadre du MTL à table. Le menu était vraiment décevant, le goût, les textures, le visuel, tout était raté. Les photos d'Instagram nous avaient motivés dans notre choix, mais ça n'a rien à voir avec ce qu'on nous a servi. Le chou était pratiquement brun tellement il était trop cuit!
Autre important point, le restaurant accueillait un groupe qui était tellement bruyant, il était impossible de s'entendre parler. J'arrive mal à m'expliquer comment on peut accepter un groupe au bar sans s'attendre à ce que ça nuise à l'ensemble des autres clients.
Le pauvre staff qui devait travailler dans ce bordel en ce récoltant les plaintes incessantes des clients, même eux ne semblaient pas apprécier leur soirée.
Message au propriétaire, avant d'accepter un groupe il faudrait s'assurer que le restaurant le permettre sans gâcher la soirée des autres clients. & au chef, c'était une belle occasion de briller pour développer une nouvelle clientèle, le menu était raté, nous étions 3, avons essayé tous les plats, aucun n'était réussi.
16 nov. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ce restaurant & le service sont juste incroyable. Ils ont accueilli mon chien d'assistance sans souci en nous réservant un emplacement agréable pour nous & les autres clients. Je recommande chaudement ce resto qui a chaque fois que je suis allée était à la hauteur de mes attentes en terme de service & de nourriture.
Restaurant de quartier solidement ancré, qu'on aurait presque envie d'adopter.
Si la carte des vins reste un peu onéreuse, le service attentionné, la qualité des plats & l'ambiance conviviale de la terrasse font des Cavistes une adresse où il fait bon se gâter.
Leurs beignets à la ricotta….Décadents !
11 sept. 2025
sur Google
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Pour le prix, nous n'avons pas été impressionné par la nourriture. J'ai pris les côtes levées & c'était assez sec. Vérifier le menu avant de vous y rendre car le choix est assez limité, surtout pour les groupes. Services A1, & l'ambiance est agréable. Ce n'est pas non plus pour tout les budgets ($$$).
J'ai organisé un événement comprenant 19 personnes. La coordination avec Arnaud s'est très bien déroulée. Le service était impeccable & la nourriture délicieuse. Belle flexibilité (allergies, demandes spéciales, etc) de l'équipe.
30 août 2025
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Nous sommes allé souper plusieurs fois au Cavistes & nous avons eu à chaque fois une très belle soirée: plats délicieux, ambiance décontractée, & surtout toujours, un excellent service (un merci spécial à Simon, notre serveur ce soir)! Merci à toute l'équipe & à bientôt!
Sympathique resto de quartier avec terrasse sur rue & bel intérieur. Animé mais pas trop bruyant. Le service est très appliqué & le tartare est respectable. Toutefois, une attention particulière devrait être portée aux frites car elles ne sont pas salées ni très goûteuses.
Je tiens à mentionner que les service était humain & personnalisé. Simon a fait preuve d'écoute & a fait des suggestions de vin intéressantes & qui nous étaient inconnues. Quel professionnalisme ! Merci!
6 août 2025
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Les Cavistes sont situés sur la rue Fleury coin Esplanade il sont les voisins de la Clinique Chiropractie Fleury Ouest où que mon épouse Raymonde travail.
Magnifique! Quelle belle soirée..
Carpacio de veau & tartare de boeuf en entrée puis pâtes au confit de lapin, hautement recommandé.
Merci Flaurent pour lincroyable service. A ton équipe & toi, bravo
