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| mardi | Fermé |
| mercredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:00 |
| jeudi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
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Les Cavistes - Bistro Bar à vin Boutique - nouvelles récentes.
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Avis pour Les Cavistes - Bistro Bar à vin Boutique
Les avis mentionnent souvent
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J'ai eu la chance d'assister à l'atelier dégustation des vins du Médoc donnée par Robert Herrera samedi le 15 février. C'était ma première expérience du style & certainement pas la dernière. Sans prétention; simplement de bons vins & une nourriture exquise. M. Herrera, un orateur hors paire, transmet sa passion & ses connaissances sur un rythme parfait & sur une touche d'humour qui rend l'atelier très convivial. La nourriture était savoureuse, recherchée & délicate. Les portions parfaitement pensées pour une menu 6 services; nous avons quitté certes le ventre plein, mais pas à outrance. J'ai particulièrement apprécié la dorade en sashimi & le tartare de cerf. Je retournerai non seulement au restaurant mais également pour d'autres ateliers. Merci infiniment pour cette belle expérience, votre passion est définitivement contagieuse!Voir plus
Come for a delightful evening. Recommend the Salmon tartare, goat cheese croquettes. The staff was courteous, helpful, friendly & outstanding. The tap water is great. A superb experience.Voir plus
Repas correct mais sans plus. Ma salade de brocolis était fade & mon tartare de saumon était bien mais pas wow. Un repas cher pour la qualité.
Restaurant qui a du potentiel & qu'on aimerait aimer, mais quelques fausses notes gâchent un peu l'expérience. Côté bouffe, c'est une carte assez courte de grands classiques, bien exécutés avec de belles présentations, par exemple un tartare de boeuf réussi & conforme au standard du genre, & quelques originalités comme une tatin d'échalotes (mais les échalotes n'étaient ni assez cuites ni caramélisées, ce qui ruine un peu le concept) ou des spaghettis de courgette à la pistache (avec malheureusement des petits morceaux d'écales de pistache). Je n'ai pas vraiment apprécié leur lotte à l'armoricaine ; les parties sont bonnes, les ingrédients de qualité, mais tout est mélangé dans l'assiette - j'aurai préféré plus de structure & une assiette plate pour ce plat. Accueil vraiment passable. Le service a été inégal, quoique toujours rapide. Je n'ai pas eu l'impression d'avoir quelqu'un de vraiment dédié au bonheur de notre table, dommage. À d'autres tables, un employé tatoué & volubile semblait bien plus à son affaire en matière d'expérience client. Bref, l'expérience peut sans doute varier du tout au tout suivant à qui vous avez affaire (comme ailleurs, bien entendu). La terrasse extérieure est agréable, mais son éclairage est totalement déficient, certaines tables, dont la nôtre (branlante par ailleurs), sont dans la noirceur une fois la nuit tombée. On ne voit plus trop ce que l'on mange, ce qui est dommage. À une table voisine, une cliente a dégainé la lumière de son téléphone pour pouvoir lire la carte... La salle est très bruyante (c'est pour cela que nous avons préféré la terrasse) en raison des matériaux réverbérants utilisés. Le confort phonique est malheureusement une pensée qui échappe trop souvent aux concepteurs de salles de restaurants. Dernier détail pour le propriétaire : arrosez vos plantes, certaines faisaient de la peine à voir & soulignaient ce qui m'a paru le symptôme d'un problème plus large : un manque d'attention aux petits détails en salle.Voir plus
Tout était parfait! Le service agréable & compétant, la tartare de saumon sublime.Voir plus
via LibroLe seul petit hic c'est que j'avais demandé un tartare de boeuf relevé & il était pas du tout relevé :(, mais le reste était parfait ,on y retournera sans aucun doute 👍
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La qualité du service s'est nettement amélioré depuis ma dernière visite!
Excellent plateau d'apéro & desserts à partager! Les beignets au ricotta étaient particulièrement bons hier ainsi que les tartares & l'onglet de boeuf! Merci!
via LibroThe salmon tartare is very good. Other dishes are well balanced as well. Some good creative ingredient choices.
via LibroExcellent sur toutes les facettes. Le tartare de saumon est excellent & la salade aussi. Merci
via LibroLa salle à dîner était bruyante au point de nuire à la conversation. L'entrée annoncée comme étant de courge rôtie avec amandes à 12.95$ était en réalité une petite salade de mesclun avec 4 petits cubes de courge (rôtie?) de 50mm. Le tartare de saumon était fade & les moules au menu du jour petites. Le tout très cher pour la valeur. Très décevant. On y retourne pas.
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Le tartare super bon
L'onglet & les desserts aussi
Le loup de mer manquait un peu d'amour. La peau n'était pas croustillante & les patates douces manquaient de cuisson.
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Nous sommes des habitués du resto . Nous avons pris le plateau apéro pour la première fois & avons été très déçus . mis à part les calmars , c'était plutôt sec & fade .
Cependant , nous retournerons au resto avec joie , mais en nous en tenant aux classiques . Notamment l'excellent tartare de saumon !
via LibroTrès bon repas pour nous trois(ravioli saumon crevettes, tartare de saumon, onglet de boeuf) & beignets à la ricotta pour dessert : délicieux. Belle ambiance.
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Les frites n'étaient pas bonnes, presque brûlées. On était loin des bonnes frites croustillantes, même celles de MC Donald sont mieux. Par contre, le Tartare était excellent. La viande braisée était moyenne. Le choix des vins est très bon, mais le menu n'était pas à la hauteur. Enfin, je ne sais pas si j'y retournerai. Je suis un peu déçue, car on m'en a fait les éloges, mais mon repas n'était pas comparable à celles-ci. Je pourrais ajouter aussi que les tables sont trop petites.
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Accueil & services affables. Le bruit d'ambiance dans la salle à manger rend difficile & pénible les conversations. Les places sur la terrasse sous l'auvent sont confortables.
La carte des vins n'indique pas les vins bio.
L'entrée de pieuvre est délicieuse. Le tartare de saumon était surprenant parce qu'il était enrobé d'une abondante sauce sucrée.
via LibroAccueil & service impeccables. Nourriture excellente (tartare de saumon). Suggestion pour l'accord vin-met parfait. Toujours aussi agréable. À visiter sans aucune réserve.
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Ma femme a vraiment beaucoup aimé son repas & les vins liés aux repas de la St-Valentin proposé.
De mon côté, je suis allé à la carte. Tartare de boeuf en entrée & entrecôte en principal. Tartare très relevé à ma demande : Très bon.
L'entrecôte était cuite à ma demande : saignante. Le seul hic est que j'ai trouvé la sauce en combinaison avec les champignons donnaient un goût un peu amer; un peu de tiraille dans le morceau.
Pour ce qui est de mes deux verres de vins, les cavistes sont comme toujours, à la hauteur de nos attentes.
Déserts : Beignets aux pommes - Très bons.
via LibroLes moules étaient divines & les tartares tout autant! Bravo
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Rapport qualité prix décevant. Les pâtes au lapin avaient l'air figées dans le la colle à bois blanche & les saveurs de la sauce du canard étaient vraiment pas bien équilibrées. Le vinaigre balsamique était rrop présent comme goût.
Les entrees:
Le tartare de saumon était bien & la pieuvre était bien cuite, pas trop.
via LibroNous avons adoré tout, service, le repas , les tartares Excellents!
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Annie, Lise & Robert ont beaucoup apprécié la finesse des plats offerts, la qualité & la fraicheur des aliments consommés ( boudin garni avec confit d'oignons & légumes, la généreuse portion de tartare de boeuf & salade, & les pâtes au lapin moutarde & morilles ).
Le service était fort attentionné & courtois. Les desserts goûtés ( boules au chocolat & les fameux beignets au ricotta, accompagnés de caramel salé ) étaient tout à fait décadents...& délicieux!!! Réservations essentielles! Resto à découvrir ou à redécouvrir... absolument!
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Excellent services & conseils coté vins.
Le tartare de saumon était excellent!!!
via LibroAmazing salmon tartare. the waitress was also super friendly & helpful, great spot to enjoy a good wine & quality food.
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Bel accueil, simple & facile.. Excellent tartare.
Belle expérience chez vous. Merci!
via LibroC'etait tres bien. Bon service & repas delicieux (tartare de saumon)
via LibroTartare de boeuf, assaisonnement plutôt banale malheureusement. Service & vin #1
via LibroTrès bon repas (boudin & tartare de saumon) , bonne recommandation du serveur comme accompagnement pour les vins... Bref, beau moment! Merci!
via LibroLe tartare de boeuf était excellent. Relevé tel que demandé. Belle portion. Les frites qui l'accompagnait était aussi très bonnes. Seul bémol, le service. Plutôt nonchalant...belle ambiance & clientèle qui semble constituée d'habitués du quartier.
via LibroCharmant restaurant, bonne ambiance de style bistro français. Tout y est bon, particulièrement le tartare de boeuf & le boudin, la carte des vins est étoffée. On y retourne!
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