C'est le 13 juin 1983 que le rêve devint réalité: Le Restaurant le Vieux Four de Laval, situé dans le petit village de St-Vincent-de-Paul accueillait chaleureusement une clientèle qui lui est depuis resté fidèle.
M. Manago est originaire de la province italienne de Reggio Calabre, plus précisément de la petite ville de Palmi. C'est de la que vient son goût pour la pizza cuite au four à bois, pour les produits frais et naturels, pour la cuisine colorée, savoureuse, et raffinée qu'il nous offre au Vieux Four.
Ce restaurant de cuisine italienne est une réalisation familiale : M. Manago a toujours été accompagné et épaulé par son épouse et leurs quatre enfants. Tous y ont mis leur cœur; les espérances de la famille étaient grandes. Le succès instantané remporté par le Vieux Four a dépassé, de loin, toutes les attentes. Ce restaurant est aujourd'hui une institution; il est renommé pour la qualité de sa nourriture et l’accueil qu'on y reçoit. C'est avec fierté et détermination que Mari France Manago, entourée d'une forte équipe, assure la relève de cette belle aventure et souhaite que cet établissement demeure encore très longtemps une destination incontournable des fins connaisseurs.
Un rendez-vous ou l’on savoure la différence !
Merci à tous nos clients. Votre fidélité est notre plus grande fierté!
Les avis sur Le Vieux Four évoquent globalement une expérience positive: décor soigné, ambiance conviviale et plats savoureux, avec des pizzas au feu de bois et des pâtes souvent louées pour leur goût et leur fraîcheur. Le service est fréquemment décrit comme attentif et chaleureux, l'équipe compétente et dévouée lors d'événements ou de repas en famille. Beaucoup reviennent et recommandent l'adresse, estimant le rapport qualité prix correct malgré des prix parfois élevés et des boissons coûteuses. Certaines critiques signalent un niveau sonore élevé et des soirées animées qui compliquent la conversation, ainsi que des soucis ponctuels de commande. Dans l'ensemble, Le Vieux Four est perçu comme une adresse italienne conviviale avec une cuisine appréciée et un service globalement excellent, malgré des réserves sur l'ambiance et le coût.
Nous avons adoré notre Réveillon du jour de l'An a tous les niveaux. Bravo. Cependant nous aurions aimé savoir que la chanteuse n'était pas présente car ce fut une des raisons pour laquelle on avait réservé. Merci & a très bientôt!
Wonderful group experience. We came for a work dinner & leading up to the day the owner was very helpful & involved in the planning. The day of the dinner he was present & welcoming. They even printed a personalized Christmas menu with a colored festive border. They really care. We appreciate it! The waitress was awesome. The food was great. There was a talented dj playing music. We will be back! Thank you
Allo, je suis allée pour mon party de noël samedi le 28 nov Je REMERCIE DU FOND DU COEUR Jean-François qui as su remettre du bonheur à ma soirée & à notre serveur si attentionné dont j'ai oublié son nom. Passé un beau temps des fêtes. Merci
De retour après 4-5 ans environ pour l'occasion d'un spectacle d'humour dans le coin. Nourriture de même qualité, assez bonne. Service hors pair, serveuse plus qu'occupé car c'était salle combe au restaurant & malgré ça, un service''on point'', rapide, poli & amical. Gros défaut je dirais serait le trop gros nombre de personnes. J'avais moi-même mal pour les serveurs quand il devait se faufiler entre deux chaises de 10 personnes avec leurs manteaux.. réduisez un peu le nombre de tables & l'ambiance sera encore bien meilleur, nous sommes trop entassés si on est au milieu de la pièce. Réserver sur un côté du mur cela va de soit.
Je suis estomaquée ça fait longtemps que j'avais mangé un si bon veau marsala goûteux & tendre à souhait. Le service impeccable Marjeolaine très sympathique & à l'écoute de nos besoins. En résumé enchantée & retour assuré!!!
10 nov. 2023
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Le service était parfait. On m'a dépannée tout de suite pour recharger mon téléphone. Le tartare était particulièrement bien préparé. Je me suis régalée. Bon rapport qualité-prix prix. Pause très agréable.
Nous adorons le vieux four, cela fait presque 20 ans que j'y vais (plus jeune & maintenant adulte) . La pizza au four a bois est excellente. Ils sont retirés la salade italienne avec fromage & jambon, ainsi que leur fameuse sauce italienne du menu. Quelle tristesse! Endroit propre & bien aménagé ! C'est chaleureux! Équipe superbe & la depuis le jour 1. Je recommande fortement: en couple, entre amis, en famille & pour un party !
De la vraie pizza au four!! Super bonne! Le service de notre serveur, Arthur, était super & courtois. L'endroit a une belle ambiance, mais c'est un peu trop bruyant à mon goût, faut dire que c'était un samedi soir. La nourriture était très bonne, portion correcte, mais les prix sont élevés.
26 sept. 2023
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
What an amazing experience , my Good friends had there son baptism there last night we had great service , food was amazing I highly recommend this restaurant
Repas d'anniversaire. Nous étions 30 personnes. Le menu de groupe a été apprécié. Les portions étaient généreuses & surtout tout était excellent (pizzas, entrées à partager, le poulet, le veau). Le service était parfait. Merci!
La nourriture est tellement délicieuse & goûteuse! Nous avons pris une (LA meilleure) salade caesar maison, le veau marsala & le poulet parmigiana, un pur délice, produits frais & goûteux.