It's on June 13, 1983 that the dream became reality: The Restaurant le Vieux Four de Laval, located in the small village of St-Vincent-de-Paul warmly welcomed a clientele which has since remained faithful.
Mr. Manago is from the Italian province of Reggio Calabria, more precisely the small town of Palmi. It's from here that he got his taste for wood oven pizza, fresh and natural produce, a tasty and refined cuisine, which he offers us at Le Vieux Four.
This Italian restaurant is a family affair: M. Manago has always been accompanied and supported by his wife and their four children. All of them have put their heart in it; the hopes of the family were great. The instant success of le Vieux Four beat all expectations. This restaurant today is an institution and is renowned for the quality of its food and hospitality that it receives. It is with pride and determination that Mari France Manago, surrounded by a strong team, took over this great adventure and hopes that this institution will remain an unforgettable destination for a very long time.
A rendezvous where you can taste the difference!
Thank you to all our customers. Your loyalty is our greatest pride!
Le Vieux Four is described as a beloved spot with warm, attentive service, a welcoming atmosphere, and decor that makes evenings out feel special, whether for family, friends, or celebrations. The food earns frequent praise, especially the wood fired pizzas and pastas, with reviewers noting freshness, bold flavor, and appealing presentation that stand out in the area. Service is consistently described as friendly and professional, helping create memorable occasions, though a few experiences mention occasional order errors, longer waits during busy times, or dishes that did not meet expectations such as a dry napolitana or a tiramisu lacking traditional layering. The setting can be lively and noisy and parking is sometimes difficult, and some items or drinks are viewed as pricey, yet most guests express definite plans to return and to recommend Le Vieux Four for convivial evenings and dependable, tasty cuisine that blends comfort with a touch of flair.
Nous avons adoré notre Réveillon du jour de l'An a tous les niveaux. Bravo. Cependant nous aurions aimé savoir que la chanteuse n'était pas présente car ce fut une des raisons pour laquelle on avait réservé. Merci & a très bientôt!
Wonderful group experience. We came for a work dinner & leading up to the day the owner was very helpful & involved in the planning. The day of the dinner he was present & welcoming. They even printed a personalized Christmas menu with a colored festive border. They really care. We appreciate it! The waitress was awesome. The food was great. There was a talented dj playing music. We will be back! Thank you
Allo, je suis allée pour mon party de noël samedi le 28 nov Je REMERCIE DU FOND DU COEUR Jean-François qui as su remettre du bonheur à ma soirée & à notre serveur si attentionné dont j'ai oublié son nom. Passé un beau temps des fêtes. Merci
De retour après 4-5 ans environ pour l'occasion d'un spectacle d'humour dans le coin. Nourriture de même qualité, assez bonne. Service hors pair, serveuse plus qu'occupé car c'était salle combe au restaurant & malgré ça, un service''on point'', rapide, poli & amical. Gros défaut je dirais serait le trop gros nombre de personnes. J'avais moi-même mal pour les serveurs quand il devait se faufiler entre deux chaises de 10 personnes avec leurs manteaux.. réduisez un peu le nombre de tables & l'ambiance sera encore bien meilleur, nous sommes trop entassés si on est au milieu de la pièce. Réserver sur un côté du mur cela va de soit.
Je suis estomaquée ça fait longtemps que j'avais mangé un si bon veau marsala goûteux & tendre à souhait. Le service impeccable Marjeolaine très sympathique & à l'écoute de nos besoins. En résumé enchantée & retour assuré!!!
Nov 10, 2023
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Le service était parfait. On m'a dépannée tout de suite pour recharger mon téléphone. Le tartare était particulièrement bien préparé. Je me suis régalée. Bon rapport qualité-prix prix. Pause très agréable.
Nous adorons le vieux four, cela fait presque 20 ans que j'y vais (plus jeune & maintenant adulte) . La pizza au four a bois est excellente. Ils sont retirés la salade italienne avec fromage & jambon, ainsi que leur fameuse sauce italienne du menu. Quelle tristesse! Endroit propre & bien aménagé ! C'est chaleureux! Équipe superbe & la depuis le jour 1. Je recommande fortement: en couple, entre amis, en famille & pour un party !
De la vraie pizza au four!! Super bonne! Le service de notre serveur, Arthur, était super & courtois. L'endroit a une belle ambiance, mais c'est un peu trop bruyant à mon goût, faut dire que c'était un samedi soir. La nourriture était très bonne, portion correcte, mais les prix sont élevés.
Sep 26, 2023
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What an amazing experience , my Good friends had there son baptism there last night we had great service , food was amazing I highly recommend this restaurant
Repas d'anniversaire. Nous étions 30 personnes. Le menu de groupe a été apprécié. Les portions étaient généreuses & surtout tout était excellent (pizzas, entrées à partager, le poulet, le veau). Le service était parfait. Merci!
La nourriture est tellement délicieuse & goûteuse! Nous avons pris une (LA meilleure) salade caesar maison, le veau marsala & le poulet parmigiana, un pur délice, produits frais & goûteux.