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Le Trou

Griffintown
4.7$
CLOSEDOpens Today at 7:30 am
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Le Trou Griffintown, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Le Trou serves artisanal, hand-rolled bagels that prioritize traditional boiling techniques to achieve a distinctive, chewy texture and a lightly blistered crust. This establishment focuses on creating substantial sandwiches utilizing high-quality cured meats, fresh produce, and house-made spreads layered between freshly toasted bread varieties. A robust selection of caffeinated beverages complements the menu, with a focus on balanced espresso extractions and precision pour-over methods. The interior design emphasizes industrial minimalism, featuring functional seating arrangements that prioritize efficiency for quick consumption. Dedicated preparation spaces ensure that every item remains consistent in composition and flavor profile. By refining the intersection of classic bakery staples and modern sandwich craft, the venue establishes a clear identity centered on reliable, high-volume food production and technical mastery of dough fermentation processes.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Le Trou

Food
Service
on Google4.7 (1200+)
*as of 2026-07-01
4.7565 ratings
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Review Summary

Le Trou is widely regarded as a fantastic spot for fresh, Montreal style bagels that feature a perfect balance of a crispy exterior and a chewy interior. Many visitors praise the high quality of the ingredients and the flavorful sandwich options, often comparing the bagels favorably to the most famous establishments in the city. The atmosphere is generally described as cozy and welcoming, with staff frequently noted for their friendliness and passion. While the majority of guests have a wonderful experience, some reviews mention inconsistencies regarding service speed, occasional limited availability of bagel flavors later in the day, and concerns about the value of portion sizes relative to price. Despite these mixed remarks about temperature in the small shop and occasional order errors, it remains a popular local destination for those seeking a delicious and authentic bagel experience.
Page 1 of 41 - 401 Reviews
Adélaïde
1.0

Bagel très médiocre, servi à peine chaud : le fromage n'était pas fondu, la salade peu appétissante & les oeufs beaucoup trop cuits. Au-delà de la qualité décevante des produits, les conditions d'hygiène semblent très mauvaises.
La cuisine ouverte derrière le comptoir laisse voir que les préparateurs ne portent même pas de gants pour la préparation. À cela s'ajoute qu'il n'y avait même pas de savon dans les toilettes, ce qui en dit long sur le niveau général d'hygiène de l'établissement…
On m'avait recommandé cet endroit, mais je suis ressortie très déçue. Entre manque de soin, hygiène douteuse & bagels sans intérêt, l'expérience est clairement à éviter.

Jun 27, 2026
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Monika
5.0

Warm & cozy, fresh & crispy, delicious fresh toppings. Nice spot to take a pause :) yummy bagels. Lots of nice art work on the walls.

Jun 3, 2026
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Aditi
5.0

The egg & cheese delux & the vegetarian sandwiches were delicious!

May 27, 2026
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Sky
5.0

These may be the best bagels I've ever had. & I've had a lot. The dough is beautifully chewy without the chalkiness that some Montreal style bagels have. Perfection!

May 25, 2026
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Roxana
5.0

Super bagel sur le pouce! Service rapide, bagels simples & délicieux

May 21, 2026
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Mojo
5.0

Très bien pour manger sur le pouce, tous les ingrédients sont très bons, le tout ensemble marche bien! Il y a plusieurs choix de bagels. Par contre, un seul choix végétarien mais celui-ci est très bon donc cela reste correct.
Bon endroit & très bon rapport qualité prix je recommande vivement. Les docks sont à 5 minutes à pied, on peut manger son bagel & aller se balader le long du canal juste après c'est très plaisant

May 18, 2026
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Rishabh
3.0

Quelle mauvaise expérience aujourd'hui :/

- Mon bagel aux oeufs deluxe était incomplet : il manquait l'oeuf. J'ai donc dû faire 15 minutes de marche pour qu'ils le corrigent.

- Le bagel était le plus froid que j'aie jamais mangé (il avait l'air rassis).

J'aurais dû le signaler, mais je pensais qu'ils allaient arranger ça. Franchement, un bagel chaud & frais avec un oeuf aurait fait l'affaire, mais j'ai peut-être juste eu la malchance de tomber sur un mauvais bagel.

EDIT : Le propriétaire m'a généreusement offert une boisson gratuite, mais je ne me souviens pas qu'il m'ait demandé si le sandwich me convenait ou non. Je pensais qu'il m'en préparerait un autre, mais peut-être s'attendait-il à ce que j'en demande un.

May 16, 2026
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Samuel
5.0

Delicious bagels & the owner & staff are very welcoming & friendly. Would recommend to anyone!

May 9, 2026
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Nahuel
5.0

Amazing bagels & the owner is super nice! Definitely recommend to swing by & try it for yourself!

May 9, 2026
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Natalia
5.0

Le Trou serves delicious bagels, soo crispy, flavorful, & perfectly done. Super welcoming to runners, & their coffee is awesome too. Great spot all around!

May 2, 2026
on Google
www.restomontreal.ca