Le Tire-Bouchon operates as a traditional French bistro centered on the precise preparation of raw meat and seafood preparations. The kitchen emphasizes classic techniques by focusing on the texture and seasoning of various tartare compositions served with carefully paired accompaniments. Guests encounter a straightforward menu that highlights foundational culinary principles of French cuisine without unnecessary ornamentation or modern fusion elements. The environment prioritizes functional simplicity to ensure that the ingredients remain the focal point of every plate served. This establishment maintains a consistent dedication to the craft of bistro cooking by utilizing fresh products and reliable methods to achieve balanced flavor profiles. Each dish reflects an adherence to time-honored practices that define the bistro experience for individuals seeking authentic and focused European-style fare.
Online reservations are not currently offered through this listing for Le Tire-Bouchon. However, you can call them directly at (450) 681-1228 to inquire about table availability.
Does Le Tire-Bouchon offer online ordering?
Yes, Le Tire-Bouchon offers online ordering for delivery.
Le Tire-Bouchon is widely appreciated for its warm ambiance, beautiful decor, and a diverse menu that caters to many tastes, with many patrons highlighting the quality of the tartares, main courses, and reasonably priced wine selections. Guests frequently praise the professional and attentive service provided by the staff, often noting that the restaurant serves as an excellent venue for group celebrations and special events. While experiences can vary on busier nights, the establishment remains a popular choice for those seeking a pleasant dining experience, with many diners expressing a strong desire to return for future visits.
Petit groupe au salon privé, très agréable.
Service impeccable attentionné avec nos allergies, la nourriture vraiment bien apprêtée.
Proposition du vin excellente.
Pour les groupes je suggère fortement de réserver.
Allez y le service est très bon & la nourriture excellente ! La table d'hôtes est très bonne & change chaque semaine ! Grande variété de choix pour la nourriture & celle des vins est très grande avec de belle références choisi par le patron !
La nourriture est toujours délicieuse ! En plus, ils ont de belles propositions de tables d'hôte. Le gérant Falex & la serveuse Émilie nous ont vraiment bien servi. Elle est venue nous vous à plusieurs reprises & nous a bien recommandé un accord de vin.
J ai eu mon surprise party
Nous étions 26 alors on avais le salle privée au 2ieme. Excellent service notre serveur était incroyable, très bonne nourriture, excellente carte de vin a très bon prix, très belle découverte.
Été pour un souper de St Valentin 2026. Il y avais seulement un menu spécial table d'hôte pour l'occasion. J'ai pris Surf & Turf. Le fait d'avoir une seule table d'hôte à surement fait que tout était parfaits. Légumes accompagnement parfaitements cuit, croquants & assaisonnés subtilement (comme je l'aime). Filet mignon cuit comme je l'ai demandé, médium saignat & très tendre. Crevettes, succulentes & de bonnes grosseurs. Le vin a prix très raisonnable. Ma conjointe a pris la cuisse d'oie & si on était pas au restaurant, elle aurait grugée autour de l'os tellement elle aimait... en conclusion, merci pour le service, ambiance & nous avons passé un très agréable moment 5/5
Nous sommes allés manger au Tire-bouchon un mardi soir; belle ambiance, bien qu'une famille élargie un peu bruyante est venue s'installer à nos côtés. Le choix de plats en table d'hôte est intéressant & la nourriture est bonne, quoique pas mémorable,'correcte, mais sans plus'. Les prix sont dans la norme d'aujourd'hui pour bons nombres de restaurants & le prix du vin est exactement le double de la SAQ (par contre, le restaurant offre des vins intéressants en importation privée). Quant au service, il est professionnel & attentionné.
Tres décu de la nourriture. L'entrée de Calmar tres petite. Calmar roties tres peu gouteux (tres cher pour ce que c'est en plus). Ma femme a pris une bavette a l'échalotte qu'elle a pas mangé a moitié. Elle a pas aimé. La aussi, tres cher comme plat. Pour moi, des moules. C'était acceptable sans etre un wow. Le service était bon, le vin pas trop cher. Mais j'y retournerai pas. Beaucoup trop cher pour ce qu'on offre.
Je ne sais pas s'ils ont changé de gérant, mais dernièrement c'est une gérante & les 2 dernières fois que nous y sommes allés, nous avons dû rebrousser chemin & le restaurant était presque vide...
1ère fois, (à la pénombre) ils ne voulaient pas faire le service sur la terrasse car il faisait trop chaud, pourtant toute les autres terrasses au centropolis étaient ouvertes & nous étions très bien sur la terrasse du vertigo.
2ieme fois, la terrasse est à moitié vide, la gérante nous dit qu'on ne peut pas ce soir avec notre chien de 14 ans, puisque certain clients pourraient être inconfortables... Pourtant nous sommes déjà venus avec & l'autre gérant nous a dit qu'il n'y avait pas de problèmes. Pendant qu'elle nous disait non, des gens sur la terrasse voulaient flatter notre chien...
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2024
Après une longue pause, de retour au tire-bouchon, nous avons bien appréciés nos repas, le service était un peu long par contre, le manager aurait pu en profiter pour aider un peu plus ces 2 serveurs qui étaient débordés.
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2020
Restaurant que je vais quand même souvent, mais 1 fois sur 3 je fini toujours déçu de mon souper. La dernière fois j'ai pris la truite sur la table d'hôte, extrêmement trop cuit... C'est bien agréable la sélection de vin au prix de la saq +7$, mais il faudrait mettre un peu d'efforts dans la cuisine. Une chance qu'il y a toujours du bon pain chaud
Service très long,
15 min avant d'avoir quelqu'un qui prend notre commande.
Le restaurant n'était pas rempli pour préciser.
Le serveur passe à côté de nous comme si on n'existait pas.
30 minutes pour recevoir son entré heureusement elle était bonne (calamars grillé).
Plat principal: Duo tartares Boeuf & Thon
Le thon était super bon, mais le boeuf était boff j'ai gouté mieux.. leur salade dans l'assiette elle étais imbibé de vinaigre pas mangeable seulement de la salade sans aucun légume ou quoi que ce soit d'autre.
Je voulais prendre un dessert mais le service à été tellement long que sa m'a couper l'envie d'en prendre un.
Côté prix, c'est trop cher pour ce que sa vaux. Malheureusement c'était notre première & dernière fois.