Le Square propose une cuisine française contemporaine caractérisée par une attention particulière aux ingrédients frais du marché et une exécution culinaire rigoureuse. La carte se concentre sur des préparations raffinées de protéines crues, avec une emphase marquée sur des sélections variées de tartares qui définissent l identité gastronomique de l établissement. Les produits saisonniers dictent les offres changeantes, garantissant que chaque assiette reflète la récolte actuelle avec précision et clarté. L environnement intérieur souligne une esthétique fonctionnelle et épurée qui reflète l approche directe de l approvisionnement en ingrédients. Les techniques culinaires restent enracinées dans la méthodologie française classique tout en intégrant des textures modernes pour offrir une expérience gustative distincte. La clientèle interagit avec un menu qui privilégie l intégrité des matières premières grâce à un assaisonnement ciblé et un dressage discipliné des assiettes.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Square ?
FERMÉ Ouvre demain à 17:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé aujourd'hui
mercredi
17:00 - 21:00
jeudi
17:00 - 21:00
vendredi
Fermé
samedi
Fermé
dimanche
17:00 - 21:00
Est-ce que Le Square accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Le Square. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 439-7755 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Le Square propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Square. Vous pouvez appeler au (514) 439-7755 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Le Square a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Le Square propose une atmosphère de restauration que certains visiteurs ont évaluée par le passé, avec des perspectives récentes suggérant que la qualité de l'expérience pourrait avoir évolué depuis ces visites antérieures. Bien que les commentaires historiques aient souligné des difficultés concernant la texture des plats principaux et la variété du menu des desserts, le potentiel d'amélioration reste un point à considérer pour toute personne souhaitant profiter d'un repas dans cet établissement.
Service correct mais le serveur n'a pas attendu que je finisse mon entrée pour débarrasser
Nourriture de bonne qualité, copieux. Frites congelées (dommage) & tartare excellent mais tout préparé & assez simplement... bonne expérience dans l'ensemble, rapport qualité prix correct pour un apportez votre vin
Service attentionné & compétent, choix de mets très intéressant. Une expérience à répéter. Un avertissement: le tartare de boeuf est servi très relevé par défaut: assurez-vous de leur demander de modérer un peu si vous désirez goûter la qualité de la viande!
Merci Guillaume!!!
Excellent restaurant sur la Rue Prince Arthur où je suis allée le 07 novembre dans le cadre du Festival Mtl à Table:
Ambiance bistrot, grandes baies vitrées donnant sur la rue piétonne.
Pour ma part, j'ai mangé:
FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON MAISON, COMPOTEE DE FIGUES & MIEL D'ETE, PAIN BRIOCHE
DUO DE TARTARES TERRE & MER, BOEUF BIO DE LA FERME VALENS & SAUMON DE L'ATLANTIQUE, FRITES & SALADE VERTE
CLAFOUTIS AUX BLEUETS SAUVAGES DU LAC-SAINT-JEAN
L'amie qui m'accompagnait a commencé à aller là il y a 15 ans environ. Les plats qu'elle a choisi étaient également délicieux:
BLANQUETTE DE VEAU DE NOTRE GRAND-MERE
POT DE CREME AU CHOCOLAT MI-AMER CACAO BARRY, SPECULOOS EMIETTES & BASILIC THAÏ (DEFI CACAO BARRY)
La blanquette était délicieuse, parait-il, & quoi dire de la saveur du chocolat venant dans un pot tellement généreux que tout amateur de chocolat sera parfaitement comblé.
Qualité & finesse des plats, portion généreuse, service impeccable & le personnel est vraiment accueillant.
Nous avions demandé une table près de la fenêtre & l'avons eu. Service excellent. Salade mesclun wow.....tartare de saumon bon mais fade, comme on le fait pour le steak on demande la cuisson pourquoi ne pas demander à quel point on veut notre tartare relevé?
Wonderful BYOB. VERY attentive & efficient service. (Yan ).Somewhat loud but warm atmosphere. VERY VERY good food overall. Ate there during Mtl a la Table so portions were somewhat small. Perhaps they are larger off regular menu. Appreciated that they were generous with the bread. The best gravalox appetizer i have ever had. (visually & taste wise). Tasted my friends' COD (perfect)& RISOTTO (flavorful )& i had Beef Tartare. I loved the texture & cut (not a mushy tartare, more piece cut) -very fresh & beautiful quality, but seasoned a bit too blandly with something i did not love tho i ate every bite. The accompanying french fries were sinfully delicious! Cheese plate included 3 wonderful choices but could have used accessorizing..maybe a grape or 2 to accompany the 2 walnuts . The cheeses looked lonely. Other 2 desserts disappointed. Too much whipped cream taste in the layered cheesecake with wild berries & berries tasted more jam like than berry like. The Blueberry Chalfoux (spelling?) had superb berries inside but they were lost in the cakey texture..again bland to me. I left most of it. But overall a great meal & we would definitely return.
Service impécable, nous étions pressés car nous allions voir un spectacle & le serveur a tout fait pour que nous puissions être servi rapidement, merci ce fut for apprécié.
Belle ambiance, les plats commandés étaient délicieux, tartare de saumon, magret de canard, soupe à l'oignon, carpaccio de boeuf, tout était parfait. J'aurais apprécié mon tartare de saumon un peu plus relevé, mais ça c'était à moi de le demander.
Les desserts miam, mi-cuit & crème brûlée. Nous y retournerons....
Bonne ambiance, des ingrédients de qualité, les tartares tout particulièrement sont délicieux cependant le service est lent & pas toujours attentionné.
Nous avons apprécié le service, chouette resto quoique il n'y avait pas foule, c'était un mardi.
Pour la table d'hôte, les entrées très bien (carpaccio & gravlax), en plat principal: le risotto un peu lourd, tartare de saumon & tartare de boeuf - la portion aurait pu être plus généreuse, salade de chèvre chaud excellente quant au dessert très bien (profiterole & mi-cuit).
Nous y retournerons un vendredi ou un samedi pour plus d'atmosphère.
C'est un petit restaurant d'environ 40 places avec une belle ambiance chaleureuse.
L'été la terrasse est très belle.
Nous avons eu un très agréable moment.
Notre serveur était très gentil & attentionné.
Nous avons mangé les menu dégustation de 4 tartares. La présentation était super. Nous avons trouver tout très bon mais il manquait un peu d'assaisonnement selon nous.
Globalement j'ai passer une très belle soirée à ce restaurant. Je le recommende & j'y retournerai