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Restaurant

Le Soleo

Authentic Italian market flavors meet a refined dining escape in the heart of Saint-Jérôme.

Saint-Jérôme
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Le Soleo, Saint-Jérôme
MarketItalianFrenchTartare
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About

Le Soleo presents a curated fusion of French and Italian culinary traditions centered on the concept of a gourmet market. The kitchen emphasizes high-quality ingredients sourced directly for preparation in signature Mediterranean-influenced styles. Patrons encounter a distinct atmosphere defined by open display cases and racks of specialty items that reflect a European grocery aesthetic. Traditional pasta dishes balance the menu alongside refined French preparations that prioritize raw product integrity over excessive ornamentation. The environment functions as a functional space where retail selection meets immediate table service, allowing for a seamless transition from ingredient procurement to prepared consumption. This approach ensures that the depth of flavor remains the primary focus of every served plate, maintaining consistency across a diverse menu selection that bridges two prominent culinary cultures through simple, effective preparation techniques.
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Reviews for Le Soleo

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Le Soleo is widely regarded as a welcoming establishment that offers a pleasant dining experience with attentive, professional, and friendly service. Guests frequently praise the variety and quality of the menu, highlighting dishes like steak, general tao chicken, and the complimentary warm bread, though some mention concerns regarding sauce consistency in pasta dishes or specific recipe execution. The atmosphere is consistently described as lovely and convivial, making it a great destination before local performances, especially with their convenient show packages. With reasonable pricing, an impressive wine selection, and easy access, the restaurant stands out as a reliable and recommended spot for those visiting the area.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

5/5 Exceptionnel ! Un Coup de Coeur pour le Soléo ! J'ai eu une magnifique expérience culinaire au Soléo. C'est un véritable coup de coeur !

Cuisine : La cuisine est subtile, délicate & aromatique. J'ai particulièrement apprécié la présentation des plats, qui est très réussie & augmente le plaisir de la dégustation. Le menu est assez varié pour satisfaire tous les goûts.

Service & Prix : Le service est impeccable & très courtois, avec un personnel accueillant & attentif. Le rapport qualité-prix du repas du midi est exceptionnel. Un autre point fort : le prix des vins (SAQ + 10 $) est tout simplement génial !

Logistique : La fourchette de prix est très raisonnable compte tenu de la qualité générale. Le restaurant est facile d'accès & le stationnement est abondant.

Je recommande vivement cet établissement !

May 26, 2026
on Google

Wow! Quelle belle expérience Culinaire. Nous étions 4 pour fêter ma fête avant d'aller voir le spectacle a la salle Gilles Vigneault. Tout le monde a aimé le souper. Le repas fut excellent ! Des drinks, de vin maison (bon pour un vin maison), aux plats italien ou non. Mon poulet général Tao fut parfait. Les serveurs ont été attentifs & on noté qu'on fateait ma fête. Une petite attention fut porté avec le dessert & ce fut vraiment apprécié.

& que dire du de dessert. Nous avons partagez un gâteau aux fromages. Léger comme une plume.

Un restaurant a St Jerome a faire absolument. Si vous réservez...

Oct 4, 2025
on Google

Ultra attentif à la clientèle tout est délicieux, boisson, vin ,petits bar avec une superbe barmaid

Apr 1, 2025
on Google

Quelle belle expérience culinaire. Le menu est assez varié. La nourriture est excellent & la présentation des plats est très réussie & augmente le plaisir de manger. Le service est très courtois & le personnel est très accueillant & attentif à nos besoins.le restaurant est facile d'accès & il y a beaucoup de stationnement au alentour. La fourchette de prix est raisonnable considérant la qualité du service .

Aug 31, 2024
on Google