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Restaurant

Le Soleo

Authentic Italian market flavors meet a refined dining escape in the heart of Saint-Jérôme.

Saint-Jérôme
4.6$$
OPEN11:30 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
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Photo of Le Soleo, Saint-Jérôme
MarketItalianFrenchTartare
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About

Le Soleo presents a curated fusion of French and Italian culinary traditions centered on the concept of a gourmet market. The kitchen emphasizes high-quality ingredients sourced directly for preparation in signature Mediterranean-influenced styles. Patrons encounter a distinct atmosphere defined by open display cases and racks of specialty items that reflect a European grocery aesthetic. Traditional pasta dishes balance the menu alongside refined French preparations that prioritize raw product integrity over excessive ornamentation. The environment functions as a functional space where retail selection meets immediate table service, allowing for a seamless transition from ingredient procurement to prepared consumption. This approach ensures that the depth of flavor remains the primary focus of every served plate, maintaining consistency across a diverse menu selection that bridges two prominent culinary cultures through simple, effective preparation techniques.
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Reviews for Le Soleo

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Le Soleo is widely regarded as a welcoming establishment that offers a pleasant dining experience with attentive, professional, and friendly service. Guests frequently praise the variety and quality of the menu, highlighting dishes like steak, general tao chicken, and the complimentary warm bread, though some mention concerns regarding sauce consistency in pasta dishes or specific recipe execution. The atmosphere is consistently described as lovely and convivial, making it a great destination before local performances, especially with their convenient show packages. With reasonable pricing, an impressive wine selection, and easy access, the restaurant stands out as a reliable and recommended spot for those visiting the area.
Page 1 of 1 - 10 Reviews

Très bonne expérience qualité/prix!

Jun 13, 2026
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5/5 Exceptionnel ! Un Coup de Coeur pour le Soléo ! J'ai eu une magnifique expérience culinaire au Soléo. C'est un véritable coup de coeur !

Cuisine : La cuisine est subtile, délicate & aromatique. J'ai particulièrement apprécié la présentation des plats, qui est très réussie & augmente le plaisir de la dégustation. Le menu est assez varié pour satisfaire tous les goûts.

Service & Prix : Le service est impeccable & très courtois, avec un personnel accueillant & attentif. Le rapport qualité-prix du repas du midi est exceptionnel. Un autre point fort : le prix des vins (SAQ + 10 $) est tout simplement génial !

Logistique : La fourchette de prix est très raisonnable compte tenu de la qualité générale. Le restaurant est facile d'accès & le stationnement est abondant.

Je recommande vivement cet établissement !

May 26, 2026
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Menu renouvelé.
Bon rapport qualité-prix.
Plats diversifiés & savoureux.
Prix du vin raisonnable le midi.

Nov 16, 2025
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Quelle belle expérience culinaire. Le menu est assez varié. La nourriture est excellent & la présentation des plats est très réussie & augmente le plaisir de manger. Le service est très courtois & le personnel est très accueillant & attentif à nos besoins.le restaurant est facile d'accès & il y a beaucoup de stationnement au alentour. La fourchette de prix est raisonnable considérant la qualité du service .

Aug 31, 2024
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Une agréable surprise. Des plats simples d'une qualité supérieure. Un service par de vrais professionnels de la restauration. Un rapport qualité prix difficile à trouver ailleurs. Je recommande à tous de découvrir ce restaurant.

Jun 1, 2024
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Un menu varié avec produits de qualités & un service hors pair, la recette parfaite pour un repas réussie. La carte des vins est aussi variée avec importation exclusive, un "must". Peut-être aurez-vous la chance d'avoir la présence d'Antony en fin de soirée pour un p'tit shooter de fin de soirée.... Le Soléo, une formule gagnante pour l'épicurien en nous !!

Apr 30, 2024
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Un sincère merci à toute la gang du Soleo pour la qualité de la nourriture qui était goûteuse & bien présentée ainsi que pour l'excellent service & la prévenance afin de répondre à nos besoins. C'était l'anniversaire de ma douce amour & nous étions un groupe de 28! En parallèle, restaurant était plein alors ouffff. L'équipe avait prévu le coup & il y avait du staff en masse! Je résume ainsi: Bons repas, bien présentés, excellent service! Un endroit à recommander & à retourner. Merci encore à toute la gang pour votre excellent travail qui a participé au succès de la soirée & de mon côté, c'était un plaisir de voir que l'ensemble des gens ont apprécié leur soirée. Gaëtan

Apr 1, 2024
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Très bonne expérience lors de notre visite hier soir (20-03-24). Nous avons commandé d'entrée, plats principaux & dessert. Tout à été à notre goût, le service de très bonne qualité & l'ambiance très tranquille. La sangria blanche à essayer absolument!

Mar 20, 2024
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Super resto Qualités , Quantités & Prix tout est #1 Aussi c'est remarquable le fait qu'ils offrent la bouteille de vin au prix de la SAQ + 10$ Les propriétaires sont très présents a aider leur gentil staff efficace

Nov 5, 2023
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Première visite & pas impressionné par la qualité de la nourriture. Carpaccio de boeuf: présentation basic & goût sans plus. Bruchettas: tomates aucunement rouge. Tartare de boeuf: ok mais pas wow. La cuisine vous avez à vous améliorer.
L'ambiance & le service A1.

Oct 7, 2023
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