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Restaurant

Le Seingalt

Downtown
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Le Seingalt, Downtown - Montreal
FrenchBistroRegionalTartareResto-Bar
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About

Le Seingalt presents a focused exploration of traditional French bistro culture through a lens of regional authenticity and culinary precision. The menu features classic preparations where slow-simmered proteins and seasonal vegetables serve as the foundation for deep, nuanced flavor profiles. Patrons encounter a culinary environment defined by copper accents, worn wooden textures, and a deliberate emphasis on communal, unpretentious plate presentation. Each dish relies on the disciplined application of classic techniques, emphasizing the natural qualities of fresh ingredients without unnecessary ornamentation. The environment prioritizes a functional, efficient layout that facilitates direct interaction between the preparation area and the dining floor. By stripping away extraneous modern trends, the establishment maintains a consistent focus on the essential technical standards required for executing reliable, legacy recipes in a professional setting.
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Reviews for Le Seingalt

Food
Service
on Google4 (200+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Le Seingalt receives mixed feedback, with many patrons praising its convenient location and pleasant ambiance for pre-show dinners near the theater district. While numerous diners commend the exceptional, attentive service provided by certain staff members and enjoy high-quality dishes like the black cod and various appetizers, others report significant inconsistencies. Frequent complaints include long wait times, limited menu availability, and occasional disappointments regarding food preparation or seasoning. Although the restaurant is a favorite for many seeking a refined culinary experience, some visitors highlight a need for better attention to detail and improved consistency in service and menu management to ensure a universally positive experience.
Page 1 of 10 - 94 Reviews

Restaurant sous-terrain avec vue sur la galerie d'accès au métro... Plats très salés & crème glacée maison beaucoup trop sucrée. Cuisine acceptable pour le prix & les cocktails sont bons.

Jul 2, 2026
on Google

Nous n'avons pas eu une très bonne expérience! Le potage était sans goût & beaucoup trop consistant. L'entrée avec tomates, elle étaient pâteuses. Payer 2$ pour un panier de pain?? (4 tranches) Les sauces, vraiment mauvaises! Les prix dérisoires pour la qualité des plats. Le service, quel service ? Désolé mais je ne le recommande pas!

Mar 21, 2026
on Google

Super service par Valentin. Rapide & sympathique. Plat copieux & à bon prix.

Dec 18, 2025
on Google

Arrogance. Mauvais services & impolitesse. Les serveurs ont été absolument ignobles avec nous. Nous avons au moins obtenu notre repas gratuit apres 45 minutes d'attente & très mauvaise expériences dans ce restaurant. Les gens qui osent si aventurer auront droit à un autin petit serveur & des serveuse incompétentes. De plus, la nourriture ne vos en aucun cas sont prix excessif.

Nov 30, 2025
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3.0

Portions minuscule Crabcake délicieux mais format taille d'une pièce de 2$ La salade qui l'accompagne ne se marie pas du tout. Le gout de gingembre est beaucoup trop fort surtout pour accompagner quelque chose d'aussi délicat que le crabe Les bavettes sont bonnes mais très salées Petite portion de viande Frites bonnes mais des frites congelées & pas assez cuites à mon gout personnel Les mocktails le meme prix que les boissons alcoolisées?! Sérieusement ?

Mar 6, 2024
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1 Review
5.0

Tout était parfait!. Service A1. Bonne nourriture, portions respectables & prix du vin raisonnable. Milles bravos!

Jan 28, 2024
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1 Review
5.0

Un sans faute. Nourriture extra, cuissons justes, prix très raisonnables, belle ambiance & service adapté aux spectacles qui suivent. On y retourne à coup sûr!

Jan 26, 2024
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1 Review
2.0

La qualité laisse à désirer compte tenu du prix

Jan 24, 2024
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1 Review
4.0

là aussi on augmente le prix & on reduit les portions... mais c est delicieux ! resultat le restaurant un dimanche soir est à moitié vide

Jan 15, 2024
via Other
1 Review
4.5

Le pain était dur, les entrées petites, coûteuse mais au niveau de la présentation & du goût c'était excellent. Pour les choix du repas principal, les prix sont raisonnables, les portions généreuses, goûteuses & encore là, très belle présentation. Bons choix de vins, moins pour les cocktails. Ç'a été un peu long entre nos entrées & le repas principal mais le service a été impeccable. La joue de boeuf fondait littéralement dans la bouche. Nous n'avons pas pris de desserts car nous n'avions plus faim mais j'ai vu passer un gâteau au fromage & ç'a avait l'air délicieux. La réservation (que je crois obligatoire mais je vous le recommande fortement), se fait aussi en ligne. Je recommande ce resto sans hésitation.

Jan 14, 2024