UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline offre une ambiance chaleureuse et feutrée, un cadre élégant et accueillant, une carte qui met en valeur les fruits de mer, l'os à la moelle et des plats créatifs à partager, avec une belle sélection de vins et de cocktails; le service est apprécié pour son professionnalisme et sa gentillesse, et la présence d'un pianiste ou d'un trio de jazz vient sublimer l'expérience, faisant de chaque visite une soirée mémorable pour un dîner en amoureux, entre amis ou entre collègues.
Quelle expérience magnifique. L'accord mets & vins a été vraiment génial. Étant donné que ce n'était pas un "cours" ou tout le monde doit manger & boire en même temps, on a pu prendre notre temps, sans aucune pression. Quelle bonne idée! On a eu un service très personnalisé. Vincent venait nous expliquer les plats & les vins en détail. On a fait un voyage en Italie avec lui. Merci au chef Alex & au sommelier Victor pour les choix. J'ai déjà hâte à la prochaine!
Bon accueil, bonne ambiance, bonne musique, parfait pour un après-spectacle. Bon choix de vins au verre. Nous avons apprécié aussi bien le steak mignon & sa sauce Bisque que la pieuvre grillée, trouvé la petite salade betterave un rien trop épicée, & adoré la tarte à la lime. Nous reviendrons!
14 juil. 2021
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Vraiment déçu de la nourriture, 4$ pour le service de pain qui consiste en une tranche de pain coupé en deux, littéralement la tranche d'une miche coupé en deux & brûlé d'un côté pour quatre dollars. Ensuite la caille croustillante semblait intéressante ainsi que le bar entier. Malheureusement la caille n'était que frite en panure, avec comme seul accompagnement une sauce tartare, j'aurais préféré du pfk rendu là pour une fraction du prix. Comment saccager un produit noble qu'est la caille, voilà comment.
Le bar entier étais trop cuit de loin & lui aussi sans aucun accompagnement mis à part d'eux asperges coupé en tronçons éparpillés sur la carcace brûlé d'un poison qui méritait mieux.
La carte des vin est sympathique au jours de la mode bio, le décor est sublime & le service très attentionnée, malgré tout ci vous voulez manger ne perdez pas votre temps ici.
Service au top; personnel gentil & avec plein d'information sur les plats, & vin d'accompagnement. Variety de nourriture, axée vers les légumes mais, un bon sélection des protéines (poissons & viandes). Sélection des cocktails larges & diversifiés, pour tout les goûts.
Beaucoup aimé présentation globale du produit ( menu attrayant sur le site web, étiquette oiseau, etc), truite fumée excellente, soupe champignons délicieuse, accord vin-mets réussi.
Moins aimé : pudding chomeur un peu sec, indication sur le réchauffement des contenants Ex: celui des patates douces peut-il aller au micro-onde ?
25 déc. 2020
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Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère. Eh bien oui, Roseline en regorge. Nous y avons pris un verre & petit plat en fin de soirée- mon tartare était parfait, ce qui n'est pas si simple- & nous nous sommes blottis ma belle & moi sur les bluffantes banquettes de cuir vintage. Déco magnifique. Staff sympa. Genre d'oasis urbaine qu'on adopte illico presto. On y retourne? Sûrement souvent. C'est sûr.
Excellent service, bouffe délicieuse, intéressant choix de vins (au verre comme à la bouteille) dont importations privées, & le tout dans une ambiance & un décor tout à fait charmant & confortable.
Ambiance feutrée, vintage, qui rappelle un hôtel particulier parisien. Vue magnifique sur le parc & cuisine délicieuse. Lieu parfait pour une soirée en amoureux.
Une belle formule de resto où l'on se sent dans notre salon plutôt qu'au restaurent.
Au Roseline, L'ambiance, la musique & le service est parfait. Les plats bien exécutés, bien présentés & délicieux. Côté bar quelque peu quelconque mais bien exécuté. Côté vin, très bien & nous avons été bien conseillé quoique peut-être un peu trop centré bio/nature mais j'imagine qu'il faut suivre les tendances!
Bravo. J'y retournerai plus d'une fois certain, peut-être même pour y travailler!
Très belle ambiance qui mérite d être vue , endroit paisible , sans musique forte donc une belle endroit pour discuter , La cuisine & plat demeure correct , nous avons mangé de la charcuterie en entrée & du fromage ,.. par la suite nous avons déguster un plats de steak a partage , c était délicieux ... mon seul petit bémol , est mon verre de vin rouge , un peux trop jeune , mais sans autre choix possible , bien sur qu il y avait de belle bouteille de vin , mais nous sommes de petit buveur ... en gros , hésitez pas à y aller !!!
Quelle belle ambiance style speakeasy avec Jazz. Service courtois, attentionné. Superbe carte des vins & nourriture excellente. J'y retourne sans faute.
La sélection des vins est formidables. Les plats sont succulents, bien présentés & originaux. La pieuvre est très bien cuite. Les portions sont bien pensées. On peut manger beaucoup en essayant plusieurs plats ou être raisonnable sans avoir l'impression de pas être repu. L'ambiance est super. La déco a une touche vieillotte bien recherchée. Bonne idée d'avoir créé des espaces tables & des espaces boudoirs. L'éclairage est velouté &, surtout, on s'entend parler. Rien à voir avec les resto qui pousse la musique à fond pour faire croire que l'ambiance est cool.
Dans un merveilleux décor, & sous les soins d'un personnel très compétent, le Roseline nous offre de parfaites assiettes à partager ou non, ainsi qu'une étonnante carte de vin extrêmement bien choisie.
La dépendance est proche !!!!
