UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Détails
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son décor élégant et la présence agréable d'un pianiste. La clientèle souligne régulièrement la qualité de la cuisine, notamment les plats de pieuvre, l'os à moelle et les huîtres fraîches, le tout accompagné d'une sélection raffinée de cocktails et de vins. Le personnel est fréquemment décrit comme étant professionnel, accueillant et attentionné, ce qui contribue à faire de chaque visite une expérience mémorable, qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'une sortie entre amis. Malgré quelques avis divergents, l'établissement demeure une destination de choix dans le quartier.
À chaque fois c'est une expérience unique & parfaite. Jamais déçue toujours reçue & accompagnée avec une approche enthousiasme & personnalisée. Pour la qualité du service, de la nourriture & de la gastronomie, les prix sont plus qu'abordables Merci d'exister & d'offrir une expériences de tous les sens, chaleureuse & humaine
J'aurais vraiment aimé pouvoir donner plus d'étoiles, car les serveurs étaient très sympathiques & le décor bien joli. Toutefois, les plats du brunch n'étaient pas à la hauteur. La salade ne goûtait absolument rien, je crois qu'il n'y avait aucune vinaigrette. Le pain était sec, amené sans beurre. J'ai demandé sel & poivre, on ne nous l'a jamais amené. Tout manquait d'épices & de sel, dont l'hummus de betteraves. Les crêpes de ma mère étaient lourdes & servies avec trop peu de garnitures. On nous a offert un verre en arrivant, puis plus rien de tout le repas. J'ai demandé de l'eau en partant & ils se sont excusés. Malgré la grande politesse & gentillesse des serveurs, la qualité du service n'était pas à la hauteur.
Ps: sur le terminal, impossible de choisir le montant du pourboire. On propose 15-18-20% ajouté sur les taxes…
11 mai 2026
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Superbe ambiance le vendredi soir avec le groupe jazz. Plats à partager délicieux, carte des vins complète & la décoration est enveloppante. Le prix des plats est excellent, bon rapport qualité prix. Le service est chaleureux & professionnel. Un bel endroit pour passer un bon moment antre ami.es
Franchement, une expérience parfaite du début à la fin ! 😍
Tout était incroyable : l'ambiance, le service & surtout les plats, qui étaient vraiment délicieux. Chaque bouchée était pleine de saveurs & on sent la qualité des ingrédients.
Le personnel est super accueillant & attentionné. Un grand merci à Loïc, notre serveur, qui a été de très bon conseil.
Je recommande à 100 %.
Durant mon séjour, je n'ai d'ailleurs pas pu résister à l'idée d'y retourner, & c'était toujours aussi bon.
Le restaurant Roseline se distingue par une qualité d'exécution remarquable, tant sur le plan culinaire que sur celui de l'expérience globale. Chaque plat témoigne d'une maîtrise technique précise & d'une compréhension approfondie des équilibres gustatifs, ce qui se traduit par une cohérence sensorielle rarement atteinte dans des établissements de même catégorie.
Toutefois, l'élément ayant véritablement permis de hausser notre expérience à un niveau sans précédent est sans conteste l'intervention de Léna. Par son professionnalisme, sa bienveillance & sa capacité à anticiper les besoins des clients, elle a optimisé l'ensemble de l'expérience de manière mesurable : fluidité du service, qualité des interactions humaines, & sentiment de prise en charge personnalisée.
Le pianiste a contribué à la belle ambiance avec son doux classique. Quel décor magnifique aussi!
De Valérie, Josée & Julie - Les triplettes; Léna nous reconnaîtra :-)
Super rapport qualité prix. Excellent service personnalisé, ambiance agréable & conviviale, bon choix de musique ! Os à la moelle, velouté de carottes & pieuvre, trois choix délicieux, je recommande fortement !
Le Roseline est une véritable perle sur la rue St-Laurent. Avec son ambiance chaleureuse, son décor soigné & une carte à la fois raffinée & accessible, chaque visite est une belle expérience. Le service est attentionné & les plats sont toujours savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. Le Roseline réussit à créer un moment à la fois convivial & mémorable. Une adresse à découvrir & à revisiter sans hésiter!
