UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline offre une ambiance chaleureuse et feutrée, un cadre élégant et accueillant, une carte qui met en valeur les fruits de mer, l'os à la moelle et des plats créatifs à partager, avec une belle sélection de vins et de cocktails; le service est apprécié pour son professionnalisme et sa gentillesse, et la présence d'un pianiste ou d'un trio de jazz vient sublimer l'expérience, faisant de chaque visite une soirée mémorable pour un dîner en amoureux, entre amis ou entre collègues.
Quelle belle soirée!
La musique live trompette/piano. Le décors magnifique. L'accueil chaleureux du propriétaire. Toute l'équipe sympathique, professionnelle & aux petits soins. & que dire des choux de Bruxelles frits & de l'os à la moelle & escargots… Un délice!!
On se revoit bientôt Roseline…
21 mars 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Nous avons été servi par Émilie. Elle nous a offert une service exceptionnel.
La musique donne un ton feutré créant une ambiance parfaite pour des discussions & un souper entre amis.
La nourriture était incroyable.
Très belle découverte. Ambiance chaleureuse avec musique live bien sympathique (piano, trompette ce soir là). Plats délicieux. La carte est concentrée mais suffit amplement. Le service impeccable.
On a passé une soirée formidable chez Rosaline. Le tour de fruit de mer était délicieux, le choix du vin était excellent & le service était superbe. On a apprécié la musique'live' même si on était sur la terrasse.
20 juil. 2025
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Super rapport qualité prix. Excellent service personnalisé, ambiance agréable & conviviale, bon choix de musique ! Os à la moelle, velouté de carottes & pieuvre, trois choix délicieux, je recommande fortement !
La musique était un peu trop forte à mon goût, surtout à 18h. Toutefois, la cuisine est exquise, les cocktails sont délicieux & le service est agréable.
Là où l'ambiance feutrée rencontre l'excellence culinaire. Dès les premières notes jouées par les musiciens, une harmonie parfaite s'installe : la musique accompagne sans jamais étouffer les conversations, grâce à une acoustique finement pensée.
Chaque assiette est une oeuvre d'art, un équilibre entre saveurs raffinées & présentation soignée, éveillant à la fois le regard & le palais. Que ce soit près des grandes fenêtres offrant une vue paisible sur l'hiver ou sur la mezzanine au charme intimiste, chaque table est une invitation à la découverte & au plaisir.
Un lieu où le temps semble suspendu, parfait pour un moment inoubliable. ✨
Superbe soirée hier pour l'anniversaire de ma blonde! Excellent service; attentionné & courtois. Ambiance feutrée & musique choisie avec soin. Gros clin d'oeil à la cuisine, tout était parfait. Merci!
Le Roseline, c'est l'endroit parfait pour une soirée réussie. L'ambiance est cosy mais animée, la carte bien pensée, & la nourriture délicieuse. Leur ceviche ? Juste incroyable, ultra frais & plein de saveurs.
& le week-end, avec la musique live, c'est encore mieux. Un bon verre, une assiette bien préparée & une super vibe… difficile de trouver mieux. Clairement une adresse à garder en tête !
Une soirée mémorable à même ne plus vouloir quitter l'ambiance tellement agréable ! Le comptoir d'huîtres me rappelle Paris ! Les repas savoureux, la musique, le service etc… on y est resté jusqu'à la fin de la soirée dans ce décor d'Hôtel New-yorkais ;))
Belle expérience !
Ça faisait un moment que je passais devant & que j'avais envie de tester leur cuisine.
J'ai beaucoup aimé mon expérience.
Première excellente impression : l'accueil & la qualité du service qui nous a été offert tout au long de la soirée.
Excellents cocktails signature.
La cuisine quant à elle, a continué de nous séduire par ses saveurs & sa délicatesse.
Mention spéciale pour les huîtres à 1 $ qui, pour une fois, sont de taille généreuse (comparé aux autres places que j'ai eu l'occasion de tester)
Il y avait quelqu'un assis au piano une partie de la soirée, ce qui mous a donné l'impression que nous allions éventuellement pouvoir en profiter mais ce ne fût pas le cas. Le serveur nous a préciser par la suite les soirs où nous pourrions venir écouter de la musique'live'.
La playlist de la soirée était en revanche très sympa.
Le volume peut-être un peu plus fort en fin de soirée mais ça dépend de chacun.
J'y retournerai sans hésitation & avec grand plaisir !
Ambiance parfaite style speakeasy new-yorkais. La nourriture fût sublime, particulièrement les choux de bruxelle. Le service impeccable. La déco est juste merveilleuse, enveloppante, chaleureuse. La musique est excellente & pas trop forte, ce qui soutient les conversations animées. Excellents choix de champagnes & vins au verre! Vraiment un endroit à découvrir. Un BIJOUX de Montréal!!!
J'ai vraiment aimé l'endroit Ambiance lounge, volume de la musique juste ideal! Les serveurs sont tres bons L'endroit est cosy. J'ai aime le vestiaire pour les manteaux, la beaute du lieu, la musique, le personnel & la nourriture. Les plats sont super beaux, & BONS. On sent que c'est frais, quantité suffisante, & bon. Les huitres, les frites, tout etait délicieux. L seule chose que je peux mentionner à ameliorer serait : la vitesse de service. Nous sommes restes de 18h45 a 21h30 car le service n'etait pas tres rapide. Nous avions peur d'avoir ete oubliés.
Première fois que j'essaie le Roseline, j'ai adoré l'expérience! Le décor est accueillant, la vibe cozy, & la musique enveloppante. Il y avait un spécial d'huîtres à 1$ entre 17h & 20h pour le mois de novembre, les huîtres étaient fraîches, & les mignonnettes délicieuses. Le service était impeccable, le serveur était super avenant & allait au devant de nos besoins. Je recommande fortement & je retournerai assurément !
Le tataki de saumon ainsi que les gnochettis étaient délicieux! Bonne portion. Les cocktails sont bien exécutés & il y a une belle sélection de vins au verre. J'y retournerais chaque semaine si je le pouvais. J'ai bien aimé la musique, le style, le volume, on s'entend parler mais il y a de l'ambiance à la fois! À bientôt Le Roseline
