UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline offre une ambiance chaleureuse et feutrée, un cadre élégant et accueillant, une carte qui met en valeur les fruits de mer, l'os à la moelle et des plats créatifs à partager, avec une belle sélection de vins et de cocktails; le service est apprécié pour son professionnalisme et sa gentillesse, et la présence d'un pianiste ou d'un trio de jazz vient sublimer l'expérience, faisant de chaque visite une soirée mémorable pour un dîner en amoureux, entre amis ou entre collègues.
Service impeccable avec des serveurs au petit soin (spécialement Loïc ;)! Le vin est top, la nourriture délicieuse & l'ambiance très agréable. Nous avons eu droit à une séance de piano (nous sommes venus un jeudi). Je recommande vivement !
Le Roseline est une expérience complète à chaque visite. Loïc, notre serveur, est un passionné. Il nous a recommandé des plats & accords vins parfaits & a été aux petits soins. Le duo jazz juste à côté de nous était divin. Décor feutré qui rappelle un chic bistro parisien des années 60. J'y retourne plusieurs fois par année avec plaisir!
19 oct. 2025
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Beaucoup aimé ma soirée chez Roseline, adoré l'ambiance le décor & le Service avec ce beau jeune homme belge vraiment un service hors pair . Le vin exquis & la pieuvre wow !! belle soirée j ai adoré Merci
On a passé une soirée formidable chez Rosaline. Le tour de fruit de mer était délicieux, le choix du vin était excellent & le service était superbe. On a apprécié la musique'live' même si on était sur la terrasse.
Excellent bar à vins avec une belle sélection de vins. La nourriture est excellente aussi. Le carpaccio de boeuf était delicieux! J'y reviendrais sans faute :)
J'ai hésite à partager cet avis... car quand on découvre un joyau comme le Roseline, on n'a pas nécessairement envie de le partager. ;)
Passer un moment au Roseline, c'est comme se retrouver dans un autre monde, on se croirait ailleurs... dans un club de jazz à New-York, Paris...voire même à une autre époque à déguster de sublimes vins. Quant à notre serveur, je dois avouer que j'ai été littéralement envoutée par son charme, son extrême courtoisie, sa répartie, son humour... Je n'ai pas souvent fait l'expérience d'un service aussi parfait, attentionné, même dans des restos d'envergure.
Longue vie au Roseline!
I had been wanting to go to Roseline for a few months but the timing was off. They were either not yet open (too early) or it was an afterthought. Finally my sister & I had a chance to go & we weren't at all disappointed. In fact it's even more eclectic & smooth like a delicious cocktail.
Everything about this bar - speakeasy - resto is top notch. But the ambiance is really the icing on the cake. Sublime.
We enjoyed a bottle of wine & the tartare entree which was delectable.
I always like to keep these places I love a secret but I am sure it is going to be one of these spots in Montreal that will keep its doors open a very very long time.
The owner Jean-Marc was welcoming & gracious & spent some time speaking with us at our table. Our waiter Vincent was also full of positive energy. Dynamic.
J'ai passé une expérience très agréable dans un cadre très conviviale & atypique. Nous avons été servis par Loïc, un serveur avec d'excellents conseils (pour le vin & pour le choix de plat) afin que notre expérience soit une réussite. Ça bonne humeur & son sourire était plus que contagieux 🤗
Ambiance parfaite style speakeasy new-yorkais. La nourriture fût sublime, particulièrement les choux de bruxelle. Le service impeccable. La déco est juste merveilleuse, enveloppante, chaleureuse. La musique est excellente & pas trop forte, ce qui soutient les conversations animées. Excellents choix de champagnes & vins au verre! Vraiment un endroit à découvrir. Un BIJOUX de Montréal!!!
9 févr. 2025
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Belle découverte que ce charmant resto/bar à vin à l'ambiance chaleureuse & au décor sobre, mais soigné. Les plats étaient bons, le service parfait. Seul bémol pour moi, comme c'est un bar à vin, j'aurais aimé plus d'infos sur les vins &, en ce mois de février, les personnes qui m'accompagnaient auraient apprécié une sélection de vins sans alcool. J'ai déjà hâte d'y retourner!
Nous étions assis au bar, près du piano. L'ambiance était feutrée, le niveau sonore agréable, aucun besoin de hausser le ton. Service courtois. Bon vin (importations privées) & excellente nourriture, particulièrement la pieuvre & le tataki de saumon .
Le tataki de saumon ainsi que les gnochettis étaient délicieux! Bonne portion. Les cocktails sont bien exécutés & il y a une belle sélection de vins au verre. J'y retournerais chaque semaine si je le pouvais. J'ai bien aimé la musique, le style, le volume, on s'entend parler mais il y a de l'ambiance à la fois! À bientôt Le Roseline
Magnifique bar, atmosphère incroyable. Jazz: pianiste & guitariste. Excellent endroit pour passer une soirée entre amis. Il faut y aller pour prendre un verre & manger des assiettes à partager. Par contre, la carte des vins au verre est trop courte. À l'heure du repas, le serveur est incapable de conseiller correctement & ce pour deux raisons: il semble manquer de connaissances & le manque de choix ne le lui permet pas non plus. Côté nourriture, les choix de plats à partager sont très bien mais les assiettes repas, dont celui du canard semblait sorti de Plaisirs gourmands. Le choix de laitue servi avec le canard n'était pas le bon & surprenant. On se serait attendu à une purée & non pas à une salade. Les frites étaient épouvantables: molles, trop brunes & surtout trop grasses. Le serveur était expéditif & ne semblait pas très intéressé à nous servir. Un autre arrivait rapidement & nous passait ses longs bras devant le visage pour remplir nos verres d'eau. Un peu de délicatesse & de professionnalisme aurait été apprécié. On y retourne pour l'ambiance mais assurément, on va ailleurs pour manger.
12 oct. 2024
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Expérience négative... La qualité de la nourriture était au rendez-vous...mais par contre avec un menu deja très restreint plusieurs choses n'était pas disponible..dont nos 2 choix principaux, finalement me retrouver à manger un cheesebuger à 22$ bien simple & bien vide servi dans une assiette à dessert sans aucun accompagnement...je cherchait la caméra cachée & Dominic Paquet!!!!! Ben non rien . Pour le vin à la bouteille il y a des différences entre celle du menu internet & menu réel...dont plusieurs ne sont pas disponibles donc on se retrouve avec des bouteilles en haut de 70$. L'ambiance est feutrée...j'ai été surpris dû au supposé haut niveau de restauration de mangé à côté de crottes de souris... c'était moins appétissant..."photos"...Le personnel était courtois. Nous sommes allés un samedi soir c'était très tranquille,j'ai compris pourquoi après, je suis sorti déçu. Plus jamais
Nous avons commandé plusieurs item du menu. Peut être n'avait il pas les produits nécessaire pour resté fidèle à leur descriptions, mais ça n'a pas été dit. Nos choix auraient été différents. La grosse déception fut le service du vin. C'est un très bel endroit, mais l'embiance rafiné ne se reflete pas dans l'expérience. En tout cas, pas si vous chercher celle d'un bar à vin qui en porte bien le nom où même juste un personel à l'affut de son menu de soirée. Mettons qu'on s'est senti piégé un coup assis.
Le qualité de la nourriture était très élevée. Le meilleur carpaccio de boeuf que j'aie mangé dans ma vie. Frites délicieuses. Vins vraiment originaux. Le sommelier, très attentionné, a compris exactement nos besoins. La serveuse au bar était très attentive. L'ambiance était feutrée & chic tout en n'était pas snob. Un endroit calme à découvrir absolument & à fréquenter aussi souvent que possible.
Léna nous a offert un service exceptionnel. Elle a su assurer un bel équilibre entres les breuvages. Elle nous a fait de belles recommandations en vin. Nous avons été déçus de ne pas avoir de pieuvres. Avons commandé les escargots à la moelle, sans escargots. Le chef a bien compensé en ajoutant des os. Avons commandé du sorbet, il est arrivé sans sa coupelle (croûte). Un bon resto, service impeccable mais quelques déceptions au niveau de la cuisine qui semble inconstante. Certains plats sublimes qui valent le détour (par exemple les arrancinis). La décoration est magnifique.
