A PLACE TO SLOW DOWN TIME ON BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline was born from the desire of its owner to create a timeless space whose atmosphere evokes another era, where time seemed to pass more slowly ...
The Roseline is a warm, friendly and chic place, but without any fuss.
Our Specialties
Poultry, Fish, Meat, Salads, Seafood pasta, BBQ, Artisanal cold cuts, Pastries, Coffees, Local drinks & Large selection of Gin.
Le Roseline offers a warm, intimate and stylish setting with a thoughtful menu featuring seafood, bone marrow and inventive share plates, and a strong wine and cocktail program; the service is consistently attentive and professional, and a live pianist or tasteful jazz adds to the refined yet relaxed atmosphere, making visits feel special for dates, outings with friends, or celebrations.
Le qualité de la nourriture était très élevée. Le meilleur carpaccio de boeuf que j'aie mangé dans ma vie. Frites délicieuses. Vins vraiment originaux. Le sommelier, très attentionné, a compris exactement nos besoins. La serveuse au bar était très attentive. L'ambiance était feutrée & chic tout en n'était pas snob. Un endroit calme à découvrir absolument & à fréquenter aussi souvent que possible.
Léna nous a offert un service exceptionnel. Elle a su assurer un bel équilibre entres les breuvages. Elle nous a fait de belles recommandations en vin. Nous avons été déçus de ne pas avoir de pieuvres. Avons commandé les escargots à la moelle, sans escargots. Le chef a bien compensé en ajoutant des os. Avons commandé du sorbet, il est arrivé sans sa coupelle (croûte). Un bon resto, service impeccable mais quelques déceptions au niveau de la cuisine qui semble inconstante. Certains plats sublimes qui valent le détour (par exemple les arrancinis). La décoration est magnifique.
Aug 18, 2024
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🍽️
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Établissement avec une décoration cosy. Malheureusement notre expérience ne s'est pas bien déroulée. L'ambiance semblait tendue & le personnel légèrement stressé. L'accueil n'a pas été des plus chaleureux dès notre arrivée & ce pourtant par le responsable de salle / gérant, je présume. Déception dès le départ, avec des questions sur les 2 cocktails du moment. On me décrit la couleur mais pas de détails sur les saveurs, le goût... Pourquoi faire des cocktails particulier si votre personnel n'est pas capable de les mettre en avant & nous donner envie d'y goûter ? Je ne prends pas un cocktail parce la couleur est rose, c'est le mélange des saveurs qui vont me décider. Nous avons attendu très longtemps pour être servis. & quand je dis nous, je n'inclus pas que notre table mais celles des autres convives. Fait plutôt rare, l'attente nous aura fait parler aux personnes à proximité. Touche positive de la soirée. Mais eux aussi été déçus. En plus du délai, il y a eu des erreurs sur les plats servis par rapport à ceux commandés. Autre point, quand un client demande si les gnocchis sont faits à base de pommes de terre & qu'on lui répond "oui" alors qu'en fait ils étaient faits à base de blé, dans la restauration c'est plutôt une erreur dérangeante car il peut y avoir des intolérances alimentaires. Fort heureusement ce n'était pas le cas mais plus une histoire de goût. Les descriptions sur les vins données par la sommelière étaient vagues, sans aucune indication sur les arômes ou les accords mets-vins. (Pour sa défense peut-être un peu trop énervée par le contexte général de la soirée & à eu par conséquent du mal à avoir le focus durant notre conversation) Je comprends qu'il ait eu un problème avec un ou des membres d'équipe mais en tant que client nous ne sommes pas responsables de cela & un effort de la part de votre établissement aurait dû être fait. Autre point, quand un employé débute ou est embauché en renfort, il serait apprécié qu'en cas de multiples erreurs de sa part, les autres membres du personnel le soutiennent au lieu de le critiquer. Il est vrai que je ne connais pas l'historique mais peut-être qu'il a tout simplement était mal formé. Il me semble qu'une personne plus expérimentée aurait dû être à ses côtés durant tout un service. Pour lui montrer quoi dire pour mettre en avant un cocktail ou les plats du menu. Une chose est certaine c'est qu'il y a eu un manquement d'un côté comme de l'autre. En quittant votre établissement, il est regrettable d'avoir la sensation que pour avoir une bonne expérience, il faille avoir une équipe de tournage & s'appeler Sébastien Benoît (pour ceux qui ne le connaissent pas, animateur québécois ayant fait la promotion de ce restaurant dans une des émissions) ou Louis François Marcotte pour savourer un verre sur le canapé en toute tranquilité (restaurateur & entre autre animateur de diverses émissions). Niveau ambiance sonore : C'est plutôt bruyant & on peut facilement avoir du mal à s'entendre parler. Nous étions pourtant qu'une table de quatre personnes. Durant une partie de la soirée, il n'y avait plus de serviettes pour s'essuyer les mains dans les toilettes. Je conviens que cet avis est trop long & la majorité des personnes ne lisent pas les commentaires mais regardent plus facilement les photos, & sur celles que j'ai ajoutées votre établissement est plutôt mis en valeur. Ce qui joue en votre faveur, je les laisse car le chef en cuisine & son équipe ne méritent pas un retour si négatif. Les plats étaient bons & bien présentés. Malheureusement pour la cuisine, l'équipe en salle n'a vraiment pas été à son niveau & l'expérience culinaire est un tout. Avec une telle soirée, je ne peux recommander ce restaurant. Je souhaitais revenir sur notre visite ayant eu lieu fin avril afin d'exprimer quelques remarques constructives. Mon but est de vous aider à identifier d'éventuelles pistes d'amélioration, car je suis persuadé que votre établissement a le potentiel de proposer une expérience plus agréable.
Je n'y ai jamais mangé mais c'est un bar à vin de grande qualité & très agréable pour discuter. Je recommande grandement si vous êtes proche du Mile End. L'un de mes endroits favoris à Montréal.
Ambiance chic & sympathique, la,cuisine, plats délicieux, est particulièrement soignée. La carte des vins est exceptionnelle de diversité sans être trop coûteuse . Le bon gout s'incarne dans tous les détails pour te faire passe, une soirée mémorable. Nous étions quatre hommes d'affaire & le service était parfait. Juste attentionné & professionnel. Nous y retournerons. Seuls ou avec d'autres. Belle équipe. Un havre de plaisirs au centre de l'île de Montréal avec un caractère international.
May 8, 2024
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Nous avons attendue un bon 20 à 30 minutes pour avoir notre bouteille de vin. La nourriture était bien mais manquait de personalité. L'ambiance était parfaite.
Globalement, excellente expérience. Les choux de Bruxelles & la pieuvre étaient délicieux. 2 petites choses peut être a améliorer seraient d'avoir un peu plus de choix de vin au verre, & le tartare de boeuf un peu plat, ça manquait de kick.
* english below - Cet endroit est apaisant & le décor est magnifique (on peut choisir tables ou grosses chaises confortables & tables basses plus intimes)! Le nouveau chef est tres talentueux & le propriétaire tres a l'écoute des clients. C'était une grosse soirée & nous avons essayé de nombreux plats. Tout était délicieux! Les moules sont un délice, l'agneau aussi. Le plateau de charcuterie & fromages accompagné d'une verre de vin est parfait à partager à l'apéro! Une belle sélection de vins.
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This place is soothing & the decor is magnificent (you can choose tables or big comfortable chairs & coffee tables)! The new chef is very talented & the owner very attentive to customers. It was a big evening & we tried many dishes. Everything was delicious! The mussels were delicious, as was the lamb. The charcuterie & cheese platter accompanied by a glass of wine is perfect to share as an aperitif! A fine selection of wines.
Très bel endroit où aller prendre un verre en tête à tête ou en groupe. Les plats à partager sont bien exécutés & frais. Le vin au verre est offert à un prix très raisonnable. Je recommande!
Très bel établissement, notre serveuse était chaleureuse & connaissait bien la carte des vins & le menu les plats sont excellents & variés. Bref, noisavons passe un très beau moment, merci & longue vie !
Belle découverte que le Roseline, excellente nourriture, très bon service & conseils d'Amélie pour le vin, propriétaire sympathique! Super bande de jazz, nous y retournons assurément!
