A PLACE TO SLOW DOWN TIME ON BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline was born from the desire of its owner to create a timeless space whose atmosphere evokes another era, where time seemed to pass more slowly ...
The Roseline is a warm, friendly and chic place, but without any fuss.
Our Specialties
Poultry, Fish, Meat, Salads, Seafood pasta, BBQ, Artisanal cold cuts, Pastries, Coffees, Local drinks & Large selection of Gin.
Le Roseline offers a warm, intimate and stylish setting with a thoughtful menu featuring seafood, bone marrow and inventive share plates, and a strong wine and cocktail program; the service is consistently attentive and professional, and a live pianist or tasteful jazz adds to the refined yet relaxed atmosphere, making visits feel special for dates, outings with friends, or celebrations.
J'aurais vraiment aimé pouvoir donner plus d'étoiles, car les serveurs étaient très sympathiques & le décor bien joli. Toutefois, les plats du brunch n'étaient pas à la hauteur. La salade ne goûtait absolument rien, je crois qu'il n'y avait aucune vinaigrette. Le pain était sec, amené sans beurre. J'ai demandé sel & poivre, on ne nous l'a jamais amené. Tout manquait d'épices & de sel, dont l'hummus de betteraves. Les crêpes de ma mère étaient lourdes & servies avec trop peu de garnitures. On nous a offert un verre en arrivant, puis plus rien de tout le repas. J'ai demandé de l'eau en partant & ils se sont excusés. Malgré la grande politesse & gentillesse des serveurs, la qualité du service n'était pas à la hauteur.
Ps: sur le terminal, impossible de choisir le montant du pourboire. On propose 15-18-20% ajouté sur les taxes…
Dans une ambiance à la fois décontractée & intime, le décor nous plonge dan les années 30 avec une touche de modernité tel le cellier vitré qui annonce la carte des vins. Le service attentionné & chaleureux est au rendez-vous & nos repas incluant la tarte'Key Lime Pie' au dessert furent savoureux & selon nos attentes.
May 10, 2026
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Le Roseline, un endroit parfait & chaleureux. Un décor inoubliable des années 30, le piano au centre, une cuisine succulente & raffinée. On se sent vraiment bien.
Idéal pour un brunch, une soirée, des vins & des dégustations d'exception ✨✨
Une très belle expérience à vivre & revivre ✨🥂
Superbe ambiance le vendredi soir avec le groupe jazz. Plats à partager délicieux, carte des vins complète & la décoration est enveloppante. Le prix des plats est excellent, bon rapport qualité prix. Le service est chaleureux & professionnel. Un bel endroit pour passer un bon moment antre ami.es
On se sent tout de suite ailleurs en poussant la porte du Roseline. L'ambiance feutrée, nous plonge hors du temps dans un décor magnifique.
La cuisine est inventive & généreuse. Avec des plats éclectiques, créatifs & surtout parfaits à partager. Mention spéciale à l'os à moelle ainsi qu'à la Key lime!
Le service aussi y est pour beaucoup dans la réussite de la soirée. Tout le personnel est attentif & vraiment chaleureux.
Tout cela contribue grandement à transformer n'importe quelle occasion en un instant privilégié. Le Roseline a ce don de faire passer une soirée mémorable même à des collègues de travail, créant des souvenirs qui dépassent largement le cadre habituel. Merci!
Quelle belle soirée!
La musique live trompette/piano. Le décors magnifique. L'accueil chaleureux du propriétaire. Toute l'équipe sympathique, professionnelle & aux petits soins. & que dire des choux de Bruxelles frits & de l'os à la moelle & escargots… Un délice!!
On se revoit bientôt Roseline…
Mar 21, 2026
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Quelle superbe expérience au Roseline!
Un immense merci à toute l'équipe pour avoir rendu notre événement vraiment magnifique. Le service était chaleureux & attentionné. Merci à Vincent, Léna & Loïc qui sont exceptionnels! Les bouchées étaient absolument délicieuses, le décor élégant & avec le piano en plus, c'était un vrai coup de coeur qui a créé une ambiance magique pour nous.
L'organisation avec Jean-Marc a été super. Il a su être à l'écoute de nos besoins & de nos envies à chaque étape, généreux de son temps, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable.
J'ai déjà hâte d'y retourner! Je recommande sans hésiter!
Délicieux Mac&Cheese au homard - où les mac ont été remplacées par des tagliatelles. Accord parfait avec le vin blanc proposé. Très beau décor, personnel attentionné.
Un pianiste jouait des'standards' pendant notre repas.
Merci pour la belle soirée!
Le restaurant Roseline se distingue par une qualité d'exécution remarquable, tant sur le plan culinaire que sur celui de l'expérience globale. Chaque plat témoigne d'une maîtrise technique précise & d'une compréhension approfondie des équilibres gustatifs, ce qui se traduit par une cohérence sensorielle rarement atteinte dans des établissements de même catégorie.
Toutefois, l'élément ayant véritablement permis de hausser notre expérience à un niveau sans précédent est sans conteste l'intervention de Léna. Par son professionnalisme, sa bienveillance & sa capacité à anticiper les besoins des clients, elle a optimisé l'ensemble de l'expérience de manière mesurable : fluidité du service, qualité des interactions humaines, & sentiment de prise en charge personnalisée.
Le pianiste a contribué à la belle ambiance avec son doux classique. Quel décor magnifique aussi!
De Valérie, Josée & Julie - Les triplettes; Léna nous reconnaîtra :-)
Jan 19, 2026
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Entrée d'escargot à la moelle succulent
Plat de tagliatelle à l'agneau manquant un peu de saveur
Gateau carotte super
Suggestions de vins parfaites par le sommelier
Serveuse attentive & généreuse dans un décor vintage branché
Le Roseline est une expérience complète à chaque visite. Loïc, notre serveur, est un passionné. Il nous a recommandé des plats & accords vins parfaits & a été aux petits soins. Le duo jazz juste à côté de nous était divin. Décor feutré qui rappelle un chic bistro parisien des années 60. J'y retourne plusieurs fois par année avec plaisir!
Beaucoup aimé ma soirée chez Roseline, adoré l'ambiance le décor & le Service avec ce beau jeune homme belge vraiment un service hors pair . Le vin exquis & la pieuvre wow !! belle soirée j ai adoré Merci
Sep 29, 2025
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Ce resto vient de se positionner dans notre top 5 dans le Plateau! On a adoré le décor, élégant & chaleureux. L'ambiance feutrée qui convient aussi bien à un souper en amoureux qu'une soirée entre amis. Le service sympathique & attentionné (merci à Loïc & Jean-Marc) & le menu si alléchant qu'on ne savait plus quel plat choisir. Maintenant on n'a qu'une envie, & c'est d'y retourner encore & encore pour tout essayer!
Great service & atmosphere! Food nice but seafood tower a little insubstantial compared to those served in other restaurants. Beautiful decor conducive to spending a lovely dining experience.
Went for the oyster special & had a great time. The oysters are a little small, but they are briny, fresh, & only $1. Also tried the ceviche which was delicious. Service was a little slow but there were only two servers/bartenders working so it's understandable. They were very apologetic & even threw in a couple extra oysters for the wait.
The restaurant decor is lovely. It's elegant & elevated yet approachable. I'll definitely be back.
