A PLACE TO SLOW DOWN TIME ON BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline was born from the desire of its owner to create a timeless space whose atmosphere evokes another era, where time seemed to pass more slowly ...
The Roseline is a warm, friendly and chic place, but without any fuss.
Our Specialties
Poultry, Fish, Meat, Salads, Seafood pasta, BBQ, Artisanal cold cuts, Pastries, Coffees, Local drinks & Large selection of Gin.
Le Roseline presents a warm, intimate speakeasy vibe with dim lighting, refined decor, and live piano that creates a romantic yet lively setting for dates, friends, or celebrations. The menu shines with fresh seafood such as oysters and octopus, striking starters like tartare and ceviche, and comforting yet refined mains including boeuf bourguignon and lamb pasta, with desserts and cocktails earning frequent praise. The wine and cocktail program is described as outstanding, with a knowledgeable team guiding pairings and a thoughtful, expansive list. Service is consistently noted as impeccable and attentive, making guests feel welcome and well looked after, though a few visits mention the pace slowing a bit during peak times. The atmosphere is consistently described as cozy and chic, a place where conversations flow easily beside a subtle live soundtrack. Overall, Le Roseline delivers a memorable dining experience marked by quality ingredients, thoughtful presentation, and a warm, professional team, with many guests expressing plans to return and to bring friends to share the vibe.
Nous sommes allés souper chez « Le Roseline » pour nos un an. La serveuse était vraiment sympathique & elle nous a conseillé sur l'alcool & la nourriture. Nous voulions déguster des plats que nous ne mangeons pas normalement à la maison. C'était tout qu'un régal. De plus, l'ambiance est incroyable, il y avait une pianiste qui jouait pendant le souper. La nourriture était excellente, il y a beaucoup de choix de crustacés & le reste c'est plus des choix de viande. La pieuvre & la moelle furent réellement une découverte « funky ». Le service était incroyable & les prix sont très raisonnables. Merci à vous d'avoir fait partie de ma soirée de fiançailles.
Franchement, une expérience parfaite du début à la fin ! 😍
Tout était incroyable : l'ambiance, le service & surtout les plats, qui étaient vraiment délicieux. Chaque bouchée était pleine de saveurs & on sent la qualité des ingrédients.
Le personnel est super accueillant & attentionné. Un grand merci à Loïc, notre serveur, qui a été de très bon conseil.
Je recommande à 100 %.
Durant mon séjour, je n'ai d'ailleurs pas pu résister à l'idée d'y retourner, & c'était toujours aussi bon.
Service ultra lent malgré un mardi soir tranquille. Quelques huitres pas fraîches qui n'ont pas été remboursées mais plutot remplacées.
C'est un beau restaurant par contre. On est peut-etre tombées sur une mauvaise soirée.
so the Valentine menu was available the day before so we went for it (early sitting). Original menu & affordable compared to other resto I was looking at. Humble, bilingual & experienced staff make us feel welcome. the place has a lot to offer; Piano player(no singer that night), oyster bar, bar & different type of seating to eat or drink. found the tables a bit small, but that is more work for the waiters. we opted for one pairing & I (knowledgeable in wines), must say it was good. Soup & starters impressed us more than the mains. A nice one to explore, pop in for oysters, a soup or drinks. & don't forget the piano-man.
La bouffe 5 étoiles, l'ambiance super avec en fond sonore un piano très agréable. Le service de notre serveuse était parfait mais les plats & les cocktails ont été lents à a sortir de leur cuisine!!!
Quelle superbe expérience au Roseline!
Un immense merci à toute l'équipe pour avoir rendu notre événement vraiment magnifique. Le service était chaleureux & attentionné. Merci à Vincent, Léna & Loïc qui sont exceptionnels! Les bouchées étaient absolument délicieuses, le décor élégant & avec le piano en plus, c'était un vrai coup de coeur qui a créé une ambiance magique pour nous.
L'organisation avec Jean-Marc a été super. Il a su être à l'écoute de nos besoins & de nos envies à chaque étape, généreux de son temps, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable.
J'ai déjà hâte d'y retourner! Je recommande sans hésiter!
Feb 9, 2026
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L'ambiance est définitivement ce qui vaut le détour! Bar à vin/restaurant dans lequel nous avons envie de nous attarder dans cette atmosphère très chaleureuse. Pour un souper entre amis ou un date romantique c'est parfait! Le service est également au rendez-vous. Professionnel, sympathique & efficace! Finalement, & non la moindre, la nourriture est savoureuse & délicieuse! J'y retourne sans faute! Petit plus, pas besoin de se presser, il n'y a pas de 2e service qui attend alors c'est parfait pour prendre son temps & étirer la soirée!
Nous avons passés une super soirée avec la charmante, Emilie. Elle a tout de suite saisie le vibe de notre table. Super recommandation de vin, super plats. On va revenir, sans aucun doute.
Un endroit cosy & délicieux. On s'y sent bien tout de suite. Le service est très chaleureux. La déco est top. La nourriture très fine. On a passé une super soirée & on a pu manger après 21:30, rare à Montréal 😉
La bisque de la chaudrée de fruit de mer est excellente, mais attention de ne pas trop faire cuire les poissons & coquillages. Ce qui était malheureusement le cas. Excellent restaurant plein de charme. Le service est excellent, l'ambiance chaleureuse.
Feb 1, 2026
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Délicieux Mac&Cheese au homard - où les mac ont été remplacées par des tagliatelles. Accord parfait avec le vin blanc proposé. Très beau décor, personnel attentionné.
Un pianiste jouait des'standards' pendant notre repas.
Merci pour la belle soirée!
