Le Réservoir se présente comme une brasserie pub animée avec une ambiance chaleureuse et un solide choix de bières locales, souvent remarquées pour leur qualité. L'espace comprend une terrasse extérieure sur le niveau supérieur et l ambiance est décontractée et conviviale, avec un service rapide et attentionné selon de nombreux visiteurs. La nourriture va du bon au très bon, avec des plats phares comme le sandwich au poulet et une variété de petites assiettes, même si certaines notes évoquent des portions modestes par rapport au prix et quelques plats qui ne convainquent pas. Le brunch et les cocktails offrent des options supplémentaires, avec des appréciations sur les oeufs Bénédicte, le tartare de saumon et un espresso martini, tous bien accueillis. Dans l ensemble, l endroit est perçu comme une adresse conviviale et agréable pour manger ou boire un coup, avec une expérience agréable et une propension à revenir, malgré des remarques sur la constance et la valeur.
Je suis venu ici seul par hasard parce que ma destination était exceptionnellement fermée. & quelle belle découverte. Alors que la pancarte affichée une recherche d'emploi, je n'ai pas du tout ressenti de délais pour la cuisine ou le service, plutôt agréable si ils sont en sous effectif. Une petite bière & une assiette fromage noix compote pour commencer. Tout est de bonne qualité, goutue & le tout marche bien ensemble. & la quantité de pain, contrairement à d'autres lieux, est ici bien suffisante & généreuse. Vers la fin de mon entrée, un rapide coup d'oeil du serveur & il m'amène la suite sans que j'ai besoin de la lui demander ou d'attendre. Là aussi le tartare que j'ai commandé est simple bon & efficace. Merci pour cette belle parenthèse culinaire. Je recommande fortement.
This is the best fried chicken sandwich in the city, hands down. & the lighting is nice? They always have interesting ciders on tap? Their service is funny & kind? What more do you want?! In the summer their terrace is charming, but they're my favourite cozy snowy bar in that neck of the woods.
16 déc. 2023
sur Google
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Top notch food (we had the croque madam, beef sandwich, & chicken sandwich) & excellent beers in a lovely little space. I'd love to go back & try everything else on this menu!
Lieu convivial, mais exiguë. La nourriture est vraiment excellente, même si un peu trop chère à mon goût. Le service laisse à désirer .. Au courant de la soirée, une employé·e a ramassé mon verre alors que je n'avais pas terminé (ses doigts étaient dans mon verre, alors c'était trop tard ..), nous avons dû aller chercher nous-mêmes & ce, à plusieurs reprises au courant de la soirée, des cruches d'eau & lorsque les employé·es prennaient la commande, iels ne faisaient pas le tour de la table si quelqu'un voulait quelque chose d'autre, alors il fallait re-attendre pour commander.
Excellentes bières. Service agréable. Carte réduite mais tout est délicieux. Un must do ! Le gâteau au fromage en dessert est excellent. Je recommande même si vous n'avez plus faim !
Je prends une profonde inspiration puis expire. Voilà, je suis fin prêt à vous communiquer mes impressions de la brasserie Réservoir. Une petite appréhension me tenaillait, car je souhaitais que la critique soit à la hauteur de l’euphorie papillaire qu’avaient engendrée en moi certains de ses aliments exquis.
À ceux qui préfèrent qu’on en vienne tout de suite aux faits, je leur fais cadeau de deux choix les plus enivrants : la burrata (je suis presque sûr qu’ils la servent au paradis) & le sandwich au poulet frit (comme je désirerais en connaître le secret?!)
Ces deux plats sont une symphonie gustative qui berce tout notre être d’une douce mélodie & qui nous fait oublier tout le reste. Croyez-moi, je ne grossis en rien mon expérience; ma partenaire de table était témoin de ma grande aise. D’ailleurs, ce repas a mis mon amie de bonne humeur pour le reste de la journée.
Sont dignes de mention également la salade de tomates & le sandwich aux crevettes & le financier en tombée de rideau. Ce dernier, même avec la panse bien remplie, se consomme aisément grâce à sa légèreté.
Cette fois, je n’ai pas de petites histoires comiques à vous raconter, mais c’est tant mieux, car je craindrais de détourner l’attention de la véritable vedette : le talent culinaire de ses chefs & cuisiniers. Cependant, je vous laisse avec quelques remarques sur le cachet & le service. On retrouve des éléments communs avec plusieurs locaux rénovés : des notes de bois, des lampes suspendues, de la brique blanche. Très épuré, sans fioriture, avec une chouette terrasse pour les beaux jours d’été.
En ce qui concerne le service, bien que courtois, il était à la limite du lent, néanmoins sans susciter d’impatience. Nous savons tous que la pénurie de personnel contraint parfois à faire plus avec moins.
