Le Réservoir s’impose comme une microbrasserie et un bistro phare, mettant en avant la synergie entre la production de bières artisanales et des influences culinaires régionales. Le menu propose une cuisine internationale soignée, utilisant des ingrédients de saison pour élaborer des assiettes riches et expressives qui s'accordent avec une sélection tournante de bières maison. L'espace se distingue par une architecture aux plafonds hauts et des fenêtres imposantes, créant un cadre minimaliste et industriel propice à une expérience sensorielle rigoureuse. La cuisine témoigne d’une maîtrise technique évidente, équilibrant des profils de saveurs complexes avec l'amertume nuancée des différents brassins. Chaque plat reflète un engagement envers les standards bistro modernes, privilégiant la texture, la profondeur et une cohérence structurelle manifeste. Cet établissement constitue un pôle volontaire pour ceux recherchant une synthèse entre les traditions brassicoles artisanales et des techniques de préparation contemporaines.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Réservoir ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 12:00
lundi
12:00 - minuit
mardi
12:00 - minuit
mercredi
12:00 - minuit
jeudi
12:00 - 1:00 (am)
vendredi
12:00 - 1:00 (am)
samedi
12:00 - 1:00 (am)
dimanche
12:00 - 23:00
Est-ce que Le Réservoir accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Le Réservoir. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 849-7779 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Le Réservoir propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Réservoir. Vous pouvez appeler au (514) 849-7779 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Le Réservoir a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Le Réservoir s'impose comme une adresse incontournable du quartier à Montréal, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses bières artisanales, notamment sa célèbre cream ale et une variété à la rhubarbe très appréciée. Les clients soulignent régulièrement la créativité et la finesse du menu, avec des plats phares comme le sandwich au poulet, le tartare de saumon et des options de brunch savoureuses, le tout dans une atmosphère chaleureuse et décontractée. Grâce à ses terrasses agréables et son intérieur accueillant, l'établissement offre un cadre idéal pour profiter de plats bistronomiques à partager. Malgré des avis parfois nuancés sur le service ou les prix, l'expérience globale demeure positive, mettant en avant une équipe accueillante et une ambiance authentique qui incitent les visiteurs à revenir pour déguster des produits de qualité dans un décor convivial.
La passion de l'équipe transparaît dans leur cuisine inspirée & abordable. La carte de bières brassée sur place est originale, offrant autant des lagers de soif que des bières vieillies en barriques de chêne. La carte de vin, montée avec attention par une des propriétaires, offre variété à bon prix. Super place sous-évaluée.
Le Réservoir, votre bière est toujours excellente & c'est l'une des raisons pour lesquelles je reviens depuis plusieurs années. J'apprécie également votre menu & votre belle rotation de bières. Malheureusement, la qualité du service semble s'être détériorée avec le temps.
Je suis venu à deux reprises au cours du dernier mois &, les deux fois, j'étais assis au bar. Le personnel passait beaucoup de temps à discuter entre eux & semblait peu attentif aux clients, au point où il fallait souvent attendre avant d'être servi.
Lors de ma dernière visite, j'ai demandé une dernière consommation pour me faire répondre que le'last call' avait déjà été fait. Pourtant, personne n'était venu nous aviser qu'il s'agissait de la dernière occasion de commander (étant assis surtout au bar, c'est souvent là que ça commence pour le last call). C'est assez représentatif du service que nous avons eu pendant la soirée (c'est-à-dire aucun).
Ayant travaillé plusieurs années en restauration, je considère que c'est une pratique de base d'en informer les clients.
Lorsque j'ai expliqué à la serveuse que personne ne nous avait prévenus, sa réponse était plutôt sèche & elle m'a demandé, sur un ton impatient, ce que je voulais finalement commander. Devant cette attitude, j'ai simplement laissé tomber. Ce qui rend la situation encore plus difficile à comprendre, c'est que quelques minutes plus tôt, des shots étaient encore servis à un groupe qui faisait une tournée des bars.
Je continue de croire que Le Réservoir est un excellent endroit pour sa bière & sa cuisine, mais le service ne reflète malheureusement plus la qualité du reste de l'expérience. J'espère sincèrement que ce sera pris en considération, car j'aimerais continuer à fréquenter l'établissement avec le même enthousiasme qu'avant.
We visited this bar restaurant on a rainy day & ordered burgers. The burger was much more filling than I expected & definitely left me full. While the taste was good, it wasn't particularly memorable or amazing.
The restaurant has a nice atmosphere & a good vibe, especially on a rainy day. It's located in the Plateau area, making it a convenient spot to stop by. The staff were warm, welcoming, & attentive throughout our visit.
The only downside was the price. For two people, with only one Coke, the bill came to around $50, which felt a bit high for what we ordered.
Overall, a pleasant experience with generous portions, friendly service, & a nice ambiance, though the food didn't quite justify the price.
Super bon bar ! Les spatzle sont très bonnes. Les bières également mais attention à la triple qui n'a pas du tout le goût d'une trappiste belge par exemple
I recently had a great time here at Reservoir. It was my first time visiting for lunch & I ended up trying a flight of four different beers as well as ordering the chicken sandwich. The beers were pretty good, I liked the blonde lager the most.
As far as the chicken sandwich goes, I believe this is hands down one of the greatest chicken sandwiches I've EVER had. Highly recommend getting this sandwich if you ever stop by for lunch or dinner, definitely a must if visiting.
The staff was very friendly, I was being helped out by Fred & Ales at the bar. Ales was very helpful when answering questions I had about the menu & specific recommendations &/or translations from the french terminology on the menu.
All in all, it was a great experience & I will definitely be back on my next trip to Montreal!
Organized a pub crawl (if you know you know) for my parents & this was a great choice. They even offer beer in small sizes so you can taste them. The Mont-Royal IPA was so yummy ( if you are into the chewing on bark & biting orange peel kinda IPA flavour)
The atmosphere is nice they have a cute terrace. Definitely recommend good beer selection.
This bar is only good for drinks, I'd skip out on ordering anything from the kitchen. The food is extremely over priced & overall it was just very sad looking & tasted bland. The ricotta cavatelli was 18$ & we had 6 pieces of cavatelli each, & the sauce honestly looked like baby vomit. The salmon tartare came with one sad tiny piece of bread that we had to cut in half. I know times are tough for restaurants & food costs but are you that destitute that you can't put two slices of bread on the plate? This place should not describe these dishes as'sharing plates' because you don't get enough food to share. The oysters were good at least, & our server did recommend a nice bottle of wine. However she forgot about us a lot & I didn't appreciate that the oysters came out at the exact same time as the rest of the food. We ended up having to go eat elsewhere. There are much better bars with fairly priced food around in the area!