Le Réservoir s’impose comme une microbrasserie et un bistro phare, mettant en avant la synergie entre la production de bières artisanales et des influences culinaires régionales. Le menu propose une cuisine internationale soignée, utilisant des ingrédients de saison pour élaborer des assiettes riches et expressives qui s'accordent avec une sélection tournante de bières maison. L'espace se distingue par une architecture aux plafonds hauts et des fenêtres imposantes, créant un cadre minimaliste et industriel propice à une expérience sensorielle rigoureuse. La cuisine témoigne d’une maîtrise technique évidente, équilibrant des profils de saveurs complexes avec l'amertume nuancée des différents brassins. Chaque plat reflète un engagement envers les standards bistro modernes, privilégiant la texture, la profondeur et une cohérence structurelle manifeste. Cet établissement constitue un pôle volontaire pour ceux recherchant une synthèse entre les traditions brassicoles artisanales et des techniques de préparation contemporaines.
Le Réservoir est reconnu comme une destination incontournable du Plateau, largement appréciée pour son excellente sélection de bières artisanales et son atmosphère chaleureuse et conviviale. De nombreux clients soulignent la grande qualité de la cuisine, notamment le sandwich au poulet et les différentes petites assiettes, faisant de l'endroit un lieu idéal pour le brunch ou une soirée détendue entre amis. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un service attentionné et compétent, quelques clients ont exprimé des réserves concernant une certaine inconstance dans l'accueil ainsi que des portions jugées parfois petites par rapport au prix. Malgré ces quelques critiques, l'alliance d'une belle terrasse, d'un menu de boissons raffiné et d'un emplacement charmant incite la grande majorité des clients à revenir régulièrement.
Très bonne brasserie avec de la très bonne nourriture, il y a aussi une belle sélection de vin & une très belle terrasse. C'est un endroit assez populaire.
Fantastic bar that I've been meaning to visit for some time. It's usually quite busy but I was fortunate to score a table after a very brief wait. The atmosphere is wonderful, sophisticated yet simultaneously relaxing. The beer selection is superb, freshness of the brews is apparent in every sip. Service was good even with the high demand, they are well trained at managing the seating. I don't normally expect microbreweries to have good food but Réservoir proves to be an exception in this category as well.
Mon petit bar & bistro préféré à Montréal! Depuis 15 ans je m'y rends avec mes amis ou même mes parents. Les plats sont dé-li-cieux & recherchés! Je préfère leur sélection de vins que leurs bières mais c'est une préférence. Ambiance moderne & décontractée sans superflus.
Ok so 1. the space is not large but the layout is great with a street area, main level open doors, upstairs with bar, sitting area & then an amazing one row patio of tables over looking Duluth & then an indent terrace area. 2. The beer is top-notch. I just moved here from Toronto & have travelled all over drinking every beer I can coast-to-coast & damn this place has it going on. They have perfected their selection & well, yum, give me more. 3. JC is so nice & just chill, effective fun & he even remembered my last order. The other staff (Julien I think) & the others run a tight ship & ensure that the experience is smooth, flawless & fun. Thanks all for being awesome & I look forward to consuming lots of your beer, cocktails is & damn I forgot to mention the amazing food. Simply awesome! August 20 2024 update-I was lucky enough to meet one of the owners Vickie. & well she is just awesome. Hands down on of my favourite # bars Montreal!
The experience at this restaurant was a mixed bag, leaning more towards the negative side. The upstairs terrace was disappointing-it felt poorly maintained & a bit dirty, which was a real letdown. Only a few tables had a nice view, while the rest were stuck in a corridor that didn't feel welcoming at all. The atmosphere just wasn't pleasant. Service-wise, we didn't have much luck. Our waiter wasn't attentive & didn't bother clearing dirty dishes, which left a bad impression. It seemed like other tables were getting better service, but unfortunately, we weren't so fortunate. On the upside, the beer selection was solid, & the food was actually quite good, which we appreciated. But honestly, the poor service & unappealing atmosphere overshadowed the positives, leaving us with a pretty disappointing overall experience.
Good, if somewhat limited selection of beers, recommend the cream ale & stout, super smooth Food is above what's you'd expect in a bar, & the staff are great - especially the dude with the yellow hair - tartare & the cheese plate for me
Toujours du plaisir à visiter l'endroit, la bouffe est délicieuse, les prix sont excellents, bon rapport qualité/prix. La sélection de bières est vraiment très bien aussi, plusieurs choix & la qualité y est aussi. Si vous avez la chance d'être sur la terrasse en haut ça vaut la peine.
Amazing spot for drinks & small plates with a view! Large assortment of different beers on tap along with a good selection of cocktails & wines. A lot of small dishes to accompany the drinks, & while we weren't too hungry, the cheese plate was nicely curated & the perfect compliment. Definitely a spot I'd stop by anytime I'm in Montreal & I'd love to try more of their menu! Highly recommend!
