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Commodités, services et plus
Avis pour Le Réservoir
Les avis mentionnent souvent
beer(50) bière(36) selection(14) sandwich(11) bar(11) prix(10) terrasse(10) chicken(10) drink(9)
Je prends une profonde inspiration puis expire. Voilà, je suis fin prêt à vous communiquer mes impressions de la brasserie Réservoir. Une petite appréhension me tenaillait, car je souhaitais que la critique soit à la hauteur de l’euphorie papillaire qu’avaient engendrée en moi certains de ses aliments exquis.
À ceux qui préfèrent qu’on en vienne tout de suite aux faits, je leur fais cadeau de deux choix les plus enivrants : la burrata (je suis presque sûr qu’ils la servent au paradis) & le sandwich au poulet frit (comme je désirerais en connaître le secret?!)
Ces deux plats sont une symphonie gustative qui berce tout notre être d’une douce mélodie & qui nous fait oublier tout le reste. Croyez-moi, je ne grossis en rien mon expérience; ma partenaire de table était témoin de ma grande aise. D’ailleurs, ce repas a mis mon amie de bonne humeur pour le reste de la journée.
Sont dignes de mention également la salade de tomates & le sandwich aux crevettes & le financier en tombée de rideau. Ce dernier, même avec la panse bien remplie, se consomme aisément grâce à sa légèreté.
Cette fois, je n’ai pas de petites histoires comiques à vous raconter, mais c’est tant mieux, car je craindrais de détourner l’attention de la véritable vedette : le talent culinaire de ses chefs & cuisiniers. Cependant, je vous laisse avec quelques remarques sur le cachet & le service. On retrouve des éléments communs avec plusieurs locaux rénovés : des notes de bois, des lampes suspendues, de la brique blanche. Très épuré, sans fioriture, avec une chouette terrasse pour les beaux jours d’été.
En ce qui concerne le service, bien que courtois, il était à la limite du lent, néanmoins sans susciter d’impatience. Nous savons tous que la pénurie de personnel contraint parfois à faire plus avec moins.Voir plus
À la fois de très bonnes bières brassées sur place & de bons vins surprenants, notamment des vins québécois pouvant être pris au verre. & un service très sympathique. Je recommande.Voir plus
Everything was just perfect. It was not busy when we arrived. This burger was one of my best chicken burgers i have ever had. Highly recommended. Price was also very reasonable. We will enjoy this restaurant more oftenVoir plus
Great selection of craft beer & delicious foodVoir plus
Delicious selection of pieces brewery in a warm & soft lighted atmosphere. Perfect for a summer nightVoir plus
The beer & the food have changed. First, their brilliant signature cream ale is dead & gone. Very sad because for years I would go out of my way to invite everyone I knew to come & taste it. They still have a Cream ale but it is not as brilliant as the original. Not even close. The new brew-master is experimenting, & needs time to mature
The food used to have flourishes of genius, & creative presentation, but sadly no more. The old chef for example knew about coulis, & deglazing. I went through the menu this week & all is changed to ordinary food with ordinary presentation. The prices remain up there however.
The Main in Montreal is where people come for excellence, value, & consistency. Sadly the Reservoir, the jewel of Duluth, is wounded, & the new regime there are on notice. Sorry guys, I am sure you try hard, but you screwed with a great landmark. I was a regular, but it will be a while before I give you another chance if at all.
Quand on me dit le mot: brasserie, je cours généralement dans la direction opposée par dédain pour tout ce qui ressemble de près ou de loin à de la bière. Ainsi, c'est sans enthousiasme que j'ai vu apparaître cette suggestion dans la liste des peut-être pour l'organisation d'un party de Noël. Après un oeil aux votes ici, puis un oeil supplémentaire sur le menu, j'étais déjà plus convaincue.
Un appel là-bas a achevé d'abaisser mes gardes. Une souplesse absolue du menu pour le groupe (pas de menu imposé), pas d'acompte à verser... Bravo!
Une fois sur place, les plats ont carrément dépassés mes attentes. Petit prix pour ce genre de nourriture, recherche visuelle & gustative, portions raisonnables (peut-être un peu entrées parfois, mais à ce prix, ajouté le dessert si vous avez toujours faim!). Wow!
Après quelques essais, je me suis dit que c'en était assez, que ce n'était pas moi le problème, mais bien la nourriture malgré tous les bons mots sur l'endroit. J'admire leur créativité, mais l'expérience fut plus souvent une déception qu'un succès. Il y a eu quelques bons coups, sauf que le résultat de toutes mes visites n'est pas à la hauteur du "hype". L'ambiance compense bien, allez-y donc pour prendre un bon verre & vous pourrez en sortir plus satisfaits que moi.
Endroit sympathique pour un 5 à 7, une bière entre amis ou même un souper en tête à tête (quoique c'est bruyant).
La bière est assez bonne & pas très chère !
La nourriture est bien exécutée, menu à l'ardoise & petit menu fixe.
Les prix sont honnêtes & le service rapide, mais effectivement, les sourires se font rares sur le visage des serveurs, dommage.
Expérience somme toute agréable, j'y retournerai pour une bière sur la petite terrasse (non-fumeur, wow !)
Je recommande (pour bières & pour la bouffe).
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