Le Mousso
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
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Avis pour Le Mousso
Les avis mentionnent souvent
chef(47) saveur(21) vin(17) wine(16) antonin(14) gastronomique(12) pairing(12) unique(11) dishes(10) passion(10) wine pairings(9) memorable(8)C'était parfait. Nous y sommes allés en décembre. Je n'ai rien à redire, absolument rien.
This special Montreal restaurant's food, service & purpose speak for themselves, as do the multitude of 5-Star reviews. From start to finish my wife & I thoroughly enjoyed each uniquely conceived & layered dish, & the comfortable, charming & well choreographed presentation, all balanced beautifully by the gracious & mindful sommelier whose knowledge is encyclopedic & recommendations spot-on. So, here, a genuine thank you & job well done Chef & the entire Le Mousso team.
Une expérience culinaire tout simplement incroyable. Les saveurs, les textures, tout était délicieux.
Amazing culinary experience. Chef Antonin Mousso is boldly creative without arrogance, easy to talk to, loves & respects his brigade who are all amazingly knowledgeable & attentive. Every serving was an experience, every wine pairing a journey. Highly recommend.
Une des meilleures tables à Montréal. Dans le top 5 de mes meilleurs expériences culinaires à vie. Une expérience à essayer au moins une fois .
Quelle belle expérience. Plein de wow, j'ai apprécié chaque plat, l'accord d'alcool, la vaisselle & ustensile. Je retourne dès que je vends mon dernier rein.
Une expérience unique pour vrai, des ingrédients québécois, l'amour dans chaque assiette & les accords vins. Magnifique. Le Chef en plus, super top.
Pour mon anniversaire, ma super blonde m'a invité au Le Mousso Quelle expérience! Parmi mes 5 plus grandes expériences gastronomiques à vie, & Dieu sait que j' en ai connues.
Un feu d'artifice de saveurs, de surprises & de découvertes qu' on ne peut décrire, ni imaginer sans l'avoir vécu.
La créativité du chef Antonin Mousseau-Rivard & de sa brigade nous emmène dans un univers abstrait où chaque saveur est une couleur qui se combine aux autres dans des mélanges irrationnels mais fabuleux, dignes d'un tableau de son grand père, Jean-Paul Mousseau.
Chaque plat est un camouflet aux conventions dans des combinaisons d'ingrédients aussi peu probables qu'harmonieuses. Quand on utilise de la crème d'oursins en dessert & qu' on finit magnifiquement le repas sur une assiette de cailloux, il est clair qu'on est très très loin des sentiers battus de la gastronomie.
Avis aux médias, ce n'est pas votre critique gastronomique que vous devez envoyer au Mousso. Mais votre journaliste qui couvre l'art contemporain, car l'art transcende chaque assiette.
L'accord mets-vins nous fait également faire de merveilleuses découvertes également surprenantes & savoureuses.
Bref, quelques heures de plaisirs & de bonheur alimentées par des gens passionnés, qui ont su innover avec succès pour vivre & partager leur passion en s'éloignant des inhumaines conditions de travail que les cuisines de grands restaurants imposent habituellement.
Quelle soirée fabuleuse!
Tous les pays sont savoureux, fins, délicieux & totalement improbables! Tous ces mélanges d'ingrédients qui semblent ne rien avoir à faire ensemble mais qui font fondre de bonheur les papilles gustatives, c'est incroyable!
De plus, l'équipe est magnifique, généreuse & on sent leur bonheur d'être là.
Vraiment, une expérience parfaite du début à la fin. J'ai adoré!
Merci à tous les membres de l'équipe pour cette soirée qui restera gravée longtemps dans notre mémoire.