Le Molière Brasserie Française

Éric

5.0

Super soirée au Molière. Ris de veau excellents. Cuisse de canard confite croustillante & généreuse. Légumes (carottes, rattes, petits pois frais, haricots verts) excellents. Crêpe Suzette divine. Très bons vins. Service impeccable. Banquette confortable. On a adoré cette première expérience.

Nov 8, 2025

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ALAIN

3.0

Un souper décevant avant un spectacle. Beau resto, bon serveur mais bouffe médiocre: escargots bons, poisson sans câpres (c'était au menu), 3 plats principaux manquants, foie de veau inondé de sauce qui cachait tout, des haricots trop cuits soit brûlés, crème brûlée froide & trop de sucre. $230 pour deux sans alcohol: trop.
En réponse au commentaire de la direction du resto, j'aurais voulu en parler au serveur mais il était trop occupé avec 2 autres tables avec plusieurs convives. Ils ne se sont jamais arrêter pour nous demander si les plats étaient à notre goût. Nous avons cependant, à la fin du repas principal, pu faire la remarque qu'un des verres à eau était fissuré & 3 personnes ont constaté que c'était difficile à voir mais aucun ne s'est empressé de ne rien commenter & tout simplement le remplacer. Nous avons presque dûs nous excuser de l'avoir souligné & on a finalement dit de ne pas en faire un point & de nous laisser ce gobelet.
Faut-il aussi insister pour avoir un peu plus de 2 morceaux de pain, surtout avec des escargots!
Pas certain d'y retourner. Triste ça semblait une bonne place & nous allons souvent au St-Denis.

Sep 16, 2025

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Chef

5.0

Le Molière Brasserie Française delivered an exceptional dining experience from beginning to end. The cuisine was executed with precision & elegance: I had the filet mignon, perfectly cooked & deeply flavorful, while my wife enjoyed the ris de veau with sauce périgourdine - a dish that was nothing short of sublime. Every element on the plate reflected technical mastery & respect for tradition.

Service was impeccable throughout the evening - attentive without being intrusive, & genuinely thoughtful. The recommendation of a dessert to gracefully complement & finish our wine was the kind of detail that elevates a meal into an experience.

If I were to offer one constructive note, it would be to consider filtering the table water, as Montréal's tap water may not be familiar to every palate. Beyond that, everything was flawless. Le Molière is a true celebration of French gastronomy, & I would return without hesitation.

Sep 11, 2025

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Maggy

5.0

Rognons de veau excellents de même que la purée . Service attentionné

Jun 26, 2025

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Mitch

5.0

Excellente cuisine. Nous étions 4 personnes & avons partagé des plats typiquement français : ris de veau, foie de veau, boudin & tartare de boeuf. Tout était délicieux. Le service & l'ambiance sont excellents aussi. Meilleur dessert de milles feuilles en ville. Bravo!

Jun 5, 2025

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Danièle

5.0

J'étais hésitante versus les recommandations au niveau Des plats, mais nous avons été impressionnés! Un des meilleurs ris de veau que j'ai mangé & le tartare de saumon était excellent! Une belle surprise!
En plus, très bel endroit, excellent service
N'hésitez pas!

Apr 16, 2025

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Richard

2.0

Expérience décevante au restaurant

Lors de ma visite, j'avais demandé mon foie de veau rosé, mais malheureusement, il est arrivé trop cuit. Après l'avoir signalé, le plat a été remplacé, & cette fois, le foie était rosé, mais il manquait de fondant en bouche, ce qui est généralement la caractéristique que j'apprécie dans ce plat. Une déception.

Pour le dessert, j'ai choisi un baba au rhum. La pâte manquait complètement de légèreté & de texture spongieuse, elle avait plutôt un goût de vieux gâteau sec. De plus, l'ensemble du dessert était excessivement sucré & manquait de cette touche de rhum qui aurait dû apportez plus de punch & d'intensité.

Au final, l'expérience n'a pas été à la hauteur de mes attentes. Je suis plutôt déçu de ce restaurant.

Feb 27, 2025

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Guy

5.0

À chaque fois je suis enchanté. Je me régale de la cuisine servie & j'y suis toujours accueilli & servi avec un sourire & la plus grande courtoisie. Alexandra fait preuve d'une très grande classe; elle sait être à la fois présente & discrète. Une grande professionnelle. Tout au menu est excellent. Mention spéciale aux ris de veau; les meilleurs & de loin. C'est très délicat à préparer & ils le font parfaitement. Bravo & merci.

Feb 11, 2025

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Marie-Christine

5.0

Tout était parfait : l'accueil, le menu (foie de veau cuit à la perfection), les sourires, tout. Merci, tout simplement merci.

Feb 7, 2025

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Alexandre

5.0

Excellente brasserie française. On y retrouve les classiques comme les ris de veau, les rognons, le boudin, la soupe de poisson, la soupe à l'oignon etc. Tout est exécuté avec rigueur & précision. Tout est fait maison. Les prix sont honnêtes pour la qualité de ce qu'on vous sert. Le décor est typique d'une très belle brasserie & le service est efficace & courtois. On y est assis confortablement. On y retourne sans hésitation & les spéciaux du jour valent la peine & peuvent sortir des très traditionnels plats de brasserie.

Dec 12, 2024

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Louise

3.0

Troisième visite & elle a été un peu décevante. La cuisine est relâchée & pas aussi "sur la coche" Des ris de veau à 52$ décongelés & servis avec une sauce hyper trop saturée, ça tue les ris de veau... Service impeccable toutefois!

Oct 5, 2024

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Nathalie

5.0

Nous sommes allés au Molière le 14 septembre, nous avons adoré notre repas, le service & la gentillesse du personnel. Après le spectacle nous y sommes retournés pour le dessert :) Nous y retournerons c'est certain. Le foie de veau & la crème de champignons sont incroyables!

Sep 15, 2024

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Jeremie

5.0

Vraiment une belle découverte! Ris de veau incroyable & une carte de vins incroyable & pour tout le monde. Merci encore!

Aug 31, 2024

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JOANNE

2.0

On a pas vraiment aimé la cuisine. Le roti de boeuf au jus était tranché très mince avec une sauce sucré pas très bonne. La bavette sauce au poivre , la bavette était bonne mais la sauce au poivre était la même sauce sucré avec du poivre dedans. J'ai demandé une autre sauce & c'était toujours la même sauce sans poivre. Le fois de veau était aussi beau mais avec besucoup de sauce dessus pas aimé non plus. Donc ils ont seulement 1 sauce qui a gâché tout les plats & tranche de roti de boeuf trop mince.

Jul 29, 2024

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Alexissaine88

2.0

Très déçu de la qualité des plats. Les ris de veau étaient pannés & beaucoup trop gras. Le tartare de boeuf était mal coupé & peu assaisonné. Le pire était le tartare de saumon, très fade & chaud... Les frites sont arrivées tièdes & molles. Les attentes étaient élevées mais le Molière a été très décevant.

Jul 28, 2024

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Daniel

4.0

Nourriture un peu décevante. Cuisses grenouilles frites & non poêlés ce qui les rends moins goûteuses. Les ris de veau étaient très gros mais peu savoureux, par contre leur cuisson impeccable. Plat de champignons en accompagnement légèrement vinaigré alors je n'ai pas apprécié. Les huitres fraîches étaient excellentes ainsi que le baba au rhum. Pour le service impeccable

Jun 8, 2024

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Christophe

3.0

Very disappointed. Hyped because it's the brasserie of Mousso. Well, it's average at best. (1) Old Fashioned was médiocre, (2) Ris de Veau was overcooked & dry, puree was tasteless & jus as well, (3) Baba au Rhum, well the Rhum was missing, soaked in very sugary simple syrup. & all of this for $100 CAD. Nah... Tried it, won't come back. Brasserie Henri IS WAY BETTER

May 31, 2024

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Emmanuelle

5.0

J'ai adoré mon expérience, les classiques sont très bien respectés ! Service impeccable. Mes compliments à la brigade de cuisine. Coup de coeur pour les riz de veau à la perigourdine & le cabillaud à la grenobloise . Nous y retournerons c'est sûr.

May 25, 2024

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Guillaume

2.0

La cuisine était tres bonne. Du moins ce que nous avons mangé (pas notre premier choix comme il manquait plusieurs items au menu). C'était une grande déception puisque 4 des items que nous voulions n'étaient pas disponible.Pourtant le restaurant n'était pas plein. C'est à n'y rien comprendre. Je recommande le tartare de boeuf, la salade de betterave & les escargots. Le serveur principal était poli & courtois. Toutefois le service était long & il y a eu des erreurs sur la commande ( manquait la sauce des riz de veau & les haricots). Le service à table pour l'eau n'était pas fluide & les équipes qui débarrassaient n'étaient pas bien entraînés & ils ont renversés des ustensiles sur une personne à table. Ils ont accepté de rembourser la note du nettoyeur en guise de remboursement. Le service a été rendu en français bien que les convives étaient anglophones. Ceci a créé des situations problématiques pour l'explication du menu. Bien que la cuisine était délicieuse...nous avons en une expérience mitigée qui ne valait malheureusement pas le prix payé. Bien dommage.

May 12, 2024

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SylvieBen-9560

1 Review

3.0

Visite le 3 mai 2024 pour le lunch. Nous étions 5. Plusieurs choix d'entrées n'étaient plus au menu, tout comme pour les plats principaux & les desserts. La serveuse, bien que polie, nous a assuré que les escargots n'étaient pas en coquille. Lorsqu'elle a reçu les assiettes & constaté que les escargots étaient en coquille, elle a fait le choix de nous les servir quand même, alors qu'elle aurait dû nous en informer d'abord. Nous avons compris qu'elle avait été mise devant le fait accompli, mais hélas elle a agit de la même manière avec nous. Trois de nous avons commandé le ris de veau & tous les plats ont été retournés, car trop cuits & trop panés. Nous avons opté pour des tartares de boeufs qui étaient corrects. La morue était parfaite, le canard moyen. Les desserts étaient très bons (crème brûlée & profiterole). Nous avons souligné à plusieurs reprises notre mécontentement. Il s'agissait de fêter un anniversaire. Le maître d'hôtel a été très courtois. Il nous a dit avoir informé la direction de la situation. Par contre, nous avons appris à la fin du repas que Mousso n'était plus partenaire depuis le 1er mai. Nous avons alors compris pourquoi il y avait tant de difficultés en cuisine. Bref, la maison nous a offert tous les plats, nous avons payé nos consommations. L'endroit est très beau, mais un gros coup de barre doit être donné en cuisine!