Le Molière Brasserie Française

Melanie

5.0

Une magnifique soirée entres amis. Nourriture excellente & Charles notre serveur a été super!

May 31, 2025

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Martin

5.0

Magnifique restaurant, on y mange des classiques français réalisés à la perfection dans une salle au design magnifique, & spacieuse! Le service est irréprochable. J'ai hâte d'y retourner.

Dec 30, 2024

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Johanne

5.0

Toujours une excellente cuisine française très réussie, très bon service & magnifique décor aéré.

Nov 30, 2024

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Laetitia

5.0

La nourriture était excellente. Nous avons pris le saumon à l'oseille, la bavette & le demi coquelet. Tout était cuit à la perfection & les sauces étaient à tomber par terre. Pareil pour les desserts. Le service était très bien, & le lieu est magnifique. Nous allons définitivement y retourner.

Nov 24, 2024

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Mélanie

5.0

Excellent service de la part d'Anthony notre serveur. Magnifique endroit. Les huitres étaient savoureuses & fraiches. Les moules etaient tout aussi fantastiques & la carte des vins est très bien aussi, avec des prix abordables. Merci Le Molière pour ce bon souper avant notre spectacle au Cabaret St-Denis

Nov 15, 2024

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Danielle

4.0

Les frites sont les meilleures frites au monde ! L'endroit est magnifique. J'ai mangé le poulet, il était coriace, sinon, j'aurais mis un 5, car la sauce aux cepes vaut le détour.

Oct 30, 2024

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ZAZA

5.0

C'était délicieux !!! Le personnel souriant , magnifique . Je vous le recommande surtout avant un spectacle c'était tout simplement parfait

Oct 11, 2024

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Caroline

5.0

Magnifique restaurant. Le service courtois & très attentionné. Notre serveur Anthony a été exemplaire. Le sommelier Michel a bien saisi nos souhaits & a proposé deux très bons vins. Nous recommandons ce restaurant & allez faire une tour au Marie-Louise pour une expérience prolongée sur la terrasse. !!!

Aug 4, 2024

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Foodie-47352

1 Review

4.5

L'endroit est magnifique & le service courtois. La nourriture était tout simplement délicieuse. La bavette sauce au poivre...divine!

Hoani

5.0

Excellent restaurant. Le décor est magnifique, le service est impeccable. Le repas à été délicieux. J'ai pris une betterave & chèvre en entrée, suivis d'une bavette puis en desserts j'ai finis par une crème brûlée. Je recommande fortement cet place. Belle expérience, j'y retournerai sans hésitation.

May 25, 2024

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Danielle

5.0

Magnifique expérience. Nous étions en retard à cause du trafic mais nous avons prévenu le restaurant. Nous avons été accueillis chaleureusement par l hôtesse & avons été super bien servis. La nourriture était excellent dans un bel endroit paisible

May 24, 2024

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Oli

5.0

Magnifique restaurant à l'ambiance à la fois originale & raffinée. Une cuisine d'inspiration classique exécutée avec soin & une touche de créativité. De plus le prix est raisonnable pour un établissement de ce calibre!

Apr 19, 2024

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Vannara

5.0

Mise à jour - Février 2024: Vous allez croire que je campe ici ! Oui, j'y suis retourné pour essayer d'autres plats & cette fois c'est coquilles St Jacques, saucisses de Toulouse (& purée), coté dessert, mille feuilles au fruits & fraises fraiches.. Encore une fois c'était un délice. ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mise a jour - Janvier 2024: On finit toujours par y retourner ! Cette fois-ci, cuisse de grenouille en persillade, je n'ai jamais gouté à des cuisses de grenouille tendre à ce point & la portion est très généreuse. La bavette est magnifique quand au magret de canard vieilli avec le gratin dauphinois c'est un délice. Evidemment, il faudra revenir pour gouter aux autres plats :) ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mise à jour - Octobre 2023: J'y suis retourné pour goûter d'autres plats, cette fois -ci nous avons opté pour la mousse de foie de volaille qui est à tomber par terre & l'os à l'anchoiade. Pour les plats principaux, le ris de veau à la périgourdine avec de fines tranches de truffes & un plat dont j'ai oublié le nom (voir photo). Encore une fois, je n'ai pas été déçu. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Quand j'ai eu vent de l'ouverture de l'établissement, je n'avais qu'une seule hâte, y aller & goûter à la carte. Ça a mal commencé car une heure avant mon arrivé. L'établissement m'avait appelé pour déplacer ma réservation dû à une panne de courant, mais fort heureusement tout est revenue à la normale & nous avons pu découvrir l'Expérience Molière (vous avez remarqué le''E'' majuscule) Nous avons commencé par la betterave, chèvre & vinaigrette framboise. Le plat est superbement monté, le chèvre se marie très bien avec la betterave & les framboises & les morceaux de noisette apporte une belle texture au plat. Le maquereau sauce vierge au figatellu apporte une subtilité très agréable en bouche. Pour le plat de résistance, j'ai rarement gouter à un tartare de boeuf aussi fondant réhaussé d'un jaune d'oeuf. Quand au foie de veau à la grenobloise avec sa sauce citronnée, j'ai eu les larmes aux yeux en le goutant (incroyable mais vrai, la personne qui m'accompagnait l'a même remarqué & s'est empressé d'y gouter). La purée qui accompagne le plat est d'une légèreté incroyable. Tout le souper a été incroyable & le serveur était très attentionné. Mais, il faut bien avoir un''mais'' après tant de belles choses dites. Le ventre bien remplis, nous n'avons pas pu profiter des desserts (il me semble avoir vu une personne à la cuisine, juste dédié à ça). Il va donc falloir revenir pour gouter aux desserts. À noter que la cuisine a une bonne place dans l'établissement & c'est un réel plaisir de les voir évoluer. Est-ce qu'on y revient ? La question ne se pose même pas !

Mar 16, 2024

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Marie-ChantalDou-2308

2 Reviews

5.0

Qu'on se le dise, on y profite d'une experience supérieure chez Molière. Le restaurant est magnifique, la nouvelle perle du quartier Latin, & le personnel y est attentionné & accueillant. J'en arrive à la nourriture: il y a longtemps que je n'ai savouré une cuisine aussi impeccable. Vraiment, le rôti de boeuf offert ce soir-là avec sa sauce au poivre accompagné d'un gratin dauphinois fut inoubliable! Le potage aux champignons qui semble une spécialité du restaurant est un délice onctueux, à tomber. Un grand merci pour ce grand art de la restauration!

Martin

5.0

Très belle équipe professionnelle. Le bar est magnifique & très complet. Une très belle expérience du début à la fin. Vraiment succulent.

Jan 19, 2024

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Caroline

5.0

Tout est délicieux !!! Magnifique soirée !! À refaire !

Dec 2, 2023

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1 Review

5.0

Le service obtenu de notre serveur David fut exceptionnel. Attentionné, discret, serviable & à l'écoute de nos goûts & besoin, il a complété notre magnifique visite au Molière. Merci à toute l'équipe.

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1 Review

5.0

C'était délicieux, & l'endroit est magnifique, je reviendrai!

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1 Review

2.5

Viande demandée saignante, reçue médium/bien cuite, service sympa mais excessivement long & nous avons dû attirer l'attention d'un serveur pour commander un verre de vin. Restaurant magnifique mais service & plats n'étaient pas à la hauteur.

Amélie

3.0

Excellente cuisine, mais mauvais service.

Nous commençons notre visite en étant ignorés pendant dix minutes à l'entrée pendant que plusieurs personnes vont & viennent de l'accueil. Bien qu'il y ait des tables libres, l'hôtesse déplace un couple pour nous asseoir. Un autre 15 min d'attente avant que notre serveur vienne nous voir. Il ne semble pas savoir ce qu'il y a dans les plats & ne revient jamais nous voir pour savoir si tout va bien ou même pour nous faire payer. 20 minutes après avoir fini & avoir sorti nos portefeuilles, nous accostons trois, très aimables, suiteurs pour avoir l'addition & vont avertir à plusieurs reprises les serveurs avant qu'un serveur (pas le nôtre), très aimable également, ne nous les amène. Le personnel semble gentil, mais mal rôdé, ce qui rend le service assez désagréable.

Bref, la nourriture vaut le détour & le décor est magnifique, mais si vous êtes à la recherche d'un service de qualité, plusieurs autres adresses en ville comme l'Express, l'État-Major & le Pégase sont de bien meilleures options.

Sep 30, 2023

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