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Restaurant

Le Ming Chuan

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Brossard
4.1$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Le Ming Chuan Brossard : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueSzechuannaiseThaïlandaiseFusionVietnamienneApportez votre vinService de traiteur

À propos

Le Ming Chuan propose un menu diversifié qui allie le piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise aux arômes délicats issus des traditions culinaires thaïlandaises. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en valeur des huiles pimentées, des poivres sichuanais et des bouillons riches en herbes aromatiques typiques de la cuisine asiatique. La cuisine privilégie l'équilibre en mariant des niveaux d'épices soutenus avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et des bases umami savoureuses. Chaque assiette reflète l'utilisation d'ingrédients frais travaillés par des techniques précises de sauté, de vapeur et de braisage pour préserver les textures naturelles. L'aménagement favorise une ambiance centrée sur la découverte de mélanges d'épices complexes et de combinaisons variées d'ingrédients. La constance dans la qualité demeure primordiale pour la confection des soupes de nouilles classiques et des plats parfumés au curry. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de profils épicés prononcés.

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Avis pour Le Ming Chuan

Nourriture
Service
sur Google4.1 (500+)
*au 2026-06-15
5★
60%
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Résumé des avis

Le Ming Chuan est régulièrement salué pour sa cuisine cantonaise et sichuanaise authentique, proposant une vaste sélection de plats savoureux et frais qui plaisent autant aux amateurs de mets épicés qu'aux adeptes de saveurs traditionnelles. De nombreux clients apprécient l'accueil chaleureux, le service convivial, les prix abordables et la facilité de stationnement, ce qui en fait une destination prisée pour les familles et les groupes. Bien que le sentiment général souligne une expérience culinaire de qualité et constante, certains avis mentionnent des irrégularités occasionnelles concernant la qualité des plats, la taille des portions et le besoin d'améliorer la propreté des lieux. Dans l'ensemble, cet établissement demeure une adresse incontournable pour savourer des repas authentiques dans une ambiance décontractée.

Délicieuse cuisine chinoise authentique dans une ambiance détendue. Le patron est très amical. Je recommande fortement !

7 déc. 2024
sur Google

Where Cantonese & Szechuan dishes come together in a vibrant fusion of flavors! This restaurant is a must-visit for anyone who loves bold spices & a variety of textures. During our visit, we were particularly impressed by the spicy grilled fish. The perfect balance of heat & flavor made it a memorable experience, & it was beautifully cooked, ensuring that each bite was both tender & full of zest. One of the highlights is the convenient lazy Susan at the center of the table. This thoughtful addition made sharing our dishes easy & perfect for gatherings with friends or family. The mix of flavors in each dish was exceptional, showcasing the best of Chinese cuisine.

6 déc. 2024
sur Google
2.0

Bad service in general & food was meh. First, my dad called for take out & they just hung up on him. I called them back to order & the guy didn't even want to tell me how much the total was. We got there to pick up the food & the service was just bad. As for the food, you can clearly see on the picture that portions are small for its cost. It is also weird that chinese dish has fries in it. Plus, the spicy chicken dish had more dried chilli then chicken pieces. There was barely any chicken meat in it for 15$+tax. Very disappointing...

19 oct. 2024
sur Google

The food was delicious. Good place if you like spicy food.

12 sept. 2024
sur Google

Un des seuls restaurants chinois qui sait faire la vraie recette du poulet kong pao. Meme au quartier chinois c'est difficile d'en trouver un aussi bon. Pour cette raison je me dois de leur donner 5/5, essayez le poulet kong pao vous ne regretterez pas !

30 août 2024
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锅包肉味道变了

18 avr. 2024
sur Google

The food is real good

5 avr. 2024
sur Google

Great food. Very busy staff crowded on Sundays suppe

2 avr. 2024
sur Google

📌Soupe de boeuf au piment & au poivre Beef Soup with Chili & Pepper 麻辣水煮豆花牛肉 Authentic Szechuan food! Portion is good for 2-3 people.

22 févr. 2024
sur Google

I have been going to Le Ming Chuan last 10yrs, it's worth spending your money with quality & quantity of food you get. Great staff.

10 déc. 2023
sur Google