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dimanche

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À propos

Le Ming Chuan propose un menu diversifié qui allie le piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise aux arômes délicats issus des traditions culinaires thaïlandaises. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en valeur des huiles pimentées, des poivres sichuanais et des bouillons riches en herbes aromatiques typiques de la cuisine asiatique. La cuisine privilégie l'équilibre en mariant des niveaux d'épices soutenus avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et des bases umami savoureuses. Chaque assiette reflète l'utilisation d'ingrédients frais travaillés par des techniques précises de sauté, de vapeur et de braisage pour préserver les textures naturelles. L'aménagement favorise une ambiance centrée sur la découverte de mélanges d'épices complexes et de combinaisons variées d'ingrédients. La constance dans la qualité demeure primordiale pour la confection des soupes de nouilles classiques et des plats parfumés au curry. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de profils épicés prononcés.

Avis pour Le Ming Chuan

Nourriture

Service

sur Google4.1 (500+)

*au 2026-08-01

4.0 116 évaluations

5★

59%

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2★

21%

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout chinese(13) authentic(9) dishes(9) spicy(9) szechuan(6) roll(6) soup(5) asiatique(5) pad thai(4) spring roll(4) sour(4) pork(4)

Résumé des avis

Le Ming Chuan est largement apprécié pour son menu varié proposant des plats authentiques de Canton et du Szechuan qui offrent systématiquement des saveurs fraîches et de qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellent service, l'atmosphère accueillante et les prix raisonnables, ce qui en fait un choix populaire pour les familles et les groupes. Bien que la majorité des commentaires soient positifs concernant les niveaux d'épices, la variété des options et la gentillesse du personnel, certains visiteurs ont noté des incohérences occasionnelles dans la qualité des plats, une réduction de la taille des portions et un besoin d'amélioration en matière de propreté. Dans l'ensemble, cet établissement demeure une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire fiable, un stationnement pratique et un vaste choix de cuisine chinoise classique.

Page 1 de 1 - 8 Avis

Daniel

4.0

We love this place, it's very authentic but also has options for non-chinese customers. The quality of the food sometimes decreases, maybe due to changes of cooks, but it's been good during the last months. The service is very good. Prices are fair.

20 mai 2026

sur Google

Sergio

5.0

I love this place.

I try to go with my mom a few times a month, it's become a tradition & we love it.

The food is always wonderful, & I've expanded my knowledge of Chinese cuisine with the nice selection of authentic Chinese dishes on offer.

The service is always top notch & the servers are wonderful people. I've gone so many times that I'm now a first name basis with the servers.

Overall it's a nice experience with delicious food & friendly, consistent service. Couldn't recommend it more!

11 déc. 2025

sur Google

Ihor

5.0

Been there over 20 times. Delicious food, lots of room for events. They have a nice selection of spicy, authentic Chinese food. Never been disappointed with freshness of meets. Great Price & really it's authentic Chinese food!

12 oct. 2025

sur Google

Jason

4.0

Deliciously spicy food. Not for the faint of heart.

I was the only white man there so you know the food is authentic & satisfying.

25 mai 2025

sur Google

Ghosty

5.0

Very calming & authentic Asian restaurant. The servers were super friendly & I love making jokes with them. I had the Singapore noodles & they were great! Next time I'll pick something from the traditional menu for sure. My bf & I will definitely come back

8 févr. 2025

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5.0

I visited countless time this restaurant, the food is so authentic when I miss hometown flavors. This is the best Sichuan & Chinese northeastern restaurant in Montreal!

29 déc. 2024

sur Google

Angela

5.0

📌Soupe de boeuf au piment & au poivre Beef Soup with Chili & Pepper 麻辣水煮豆花牛肉 Authentic Szechuan food! Portion is good for 2-3 people.

22 févr. 2024

sur Google

Lili

5.0

Honestly a hidden gem in Brossard. Their food is really authentic & top notch, the server that served us was hilarious. The restaurant doesn't look like much & is a little small but really, the food is so good.
We love their egg tofu dishes & anything szechuan. They have this szechuan fish plate that is huge, properly spicy & so delicious. I haven't tried anything I didn't like here. Highly recommend this place.

21 sept. 2023

sur Google

Le Ming Chuan

L'authenticité des épices du Sichuan rencontre des saveurs audacieuses au cœur de Brossard.

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À propos

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Avis pour Le Ming Chuan

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