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Restaurant

Le Ming Chuan

L'authenticité des épices du Sichuan rencontre des saveurs audacieuses au cœur de Brossard.

Brossard
4.0$
OUVERT11:00 - 15:00, 16:00 - 20:30
lundi
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Photo de Le Ming Chuan, Brossard
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À propos

Le Ming Chuan propose un menu diversifié qui allie le piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise aux arômes délicats issus des traditions culinaires thaïlandaises. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en valeur des huiles pimentées, des poivres sichuanais et des bouillons riches en herbes aromatiques typiques de la cuisine asiatique. La cuisine privilégie l'équilibre en mariant des niveaux d'épices soutenus avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et des bases umami savoureuses. Chaque assiette reflète l'utilisation d'ingrédients frais travaillés par des techniques précises de sauté, de vapeur et de braisage pour préserver les textures naturelles. L'aménagement favorise une ambiance centrée sur la découverte de mélanges d'épices complexes et de combinaisons variées d'ingrédients. La constance dans la qualité demeure primordiale pour la confection des soupes de nouilles classiques et des plats parfumés au curry. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de profils épicés prononcés.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Ming Chuan

Nourriture
Service
sur Google4.1 (500+)
*au 2026-08-01
4.0116 évaluations
5★
59%
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Les avis mentionnent souvent

chinese(13) authentic(9) dishes(9) spicy(9) szechuan(6) roll(6) soup(5) asiatique(5) pad thai(4) spring roll(4) sour(4) pork(4)

Résumé des avis

Le Ming Chuan est largement apprécié pour son menu varié proposant des plats authentiques de Canton et du Szechuan qui offrent systématiquement des saveurs fraîches et de qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellent service, l'atmosphère accueillante et les prix raisonnables, ce qui en fait un choix populaire pour les familles et les groupes. Bien que la majorité des commentaires soient positifs concernant les niveaux d'épices, la variété des options et la gentillesse du personnel, certains visiteurs ont noté des incohérences occasionnelles dans la qualité des plats, une réduction de la taille des portions et un besoin d'amélioration en matière de propreté. Dans l'ensemble, cet établissement demeure une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire fiable, un stationnement pratique et un vaste choix de cuisine chinoise classique.
Page 3 de 6 - 54 Avis
Linda
4.0

Hello. This is good food. I like food. Their food is good. Their food is too good that they can't even buy new benches :) Staff is very friendly & nice & their food is awsome. They're very busy but it's fine :D

10 mai 2025
sur Google
SangHyuk
5.0

My favorite Chinese Szechuan restaurant. The ingredients are fresh, the service is fast, & the food is great. Highly recommended!

27 mars 2025
sur Google
Julian
5.0

Very good food, & priced well. Staff are very friendly as well.

12 mars 2025
sur Google
Jose
5.0

Très bon restaurant.

9 mars 2025
sur Google
Avisen
5.0

First Timer.

Went there after a recommendation.

Plenty of parking.
Place was clean.
Welcoming & friendly staffs.

We ordered dumplings as starters but they weren't very good, ours were cold inside & fillings wasn't the best.

However for all the main dishes we had, we were all really impressed. So much depth & flavours in each one. We ordered several from Shrimps, Chicken, Beef & Lamd, & they were all very good.

My personal favourite was the spicy lamb cumin. Discovered new flavours.

#highlyrecommend 💯

6 mars 2025
sur Google
Julien
5.0

ouch ça brûle mes papilles!

1 mars 2025
sur Google
Jason
5.0

Le service est excellent! La serveuse est très amicale & le busboy aussi & très drôle, il aime dire des blagues. La nourriture etais excellente aussi! Il y as des options pour tout le monde, du style plus americain au style authentique & de tres grosses portion pour un petit prix

9 févr. 2025
sur Google
Ghosty
5.0

Very calming & authentic Asian restaurant. The servers were super friendly & I love making jokes with them. I had the Singapore noodles & they were great! Next time I'll pick something from the traditional menu for sure. My bf & I will definitely come back

8 févr. 2025
sur Google
Kai
2.0

I only tried the Cantonese fried noodles for takeout & I would say don't order it. I am not picky with food as long as there is value but it was not tasty at all....the noodle was so fried, mixed with the sauce which was very watery made it the worst I ever had around here ..

30 janv. 2025
sur Google
David
3.0

Very friendly staff, service was very good. Had the hot & sour soup & an imperial roll. Soup was just ok - lacked depth in flavour.. imperial roll was just a fried mini spring roll, & just ok. Pricing was very reasonable.

12 janv. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca