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Restaurant

Le Ming Chuan

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Brossard
4.1$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Le Ming Chuan Brossard : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Le Ming Chuan propose un menu diversifié qui allie le piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise aux arômes délicats issus des traditions culinaires thaïlandaises. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en valeur des huiles pimentées, des poivres sichuanais et des bouillons riches en herbes aromatiques typiques de la cuisine asiatique. La cuisine privilégie l'équilibre en mariant des niveaux d'épices soutenus avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et des bases umami savoureuses. Chaque assiette reflète l'utilisation d'ingrédients frais travaillés par des techniques précises de sauté, de vapeur et de braisage pour préserver les textures naturelles. L'aménagement favorise une ambiance centrée sur la découverte de mélanges d'épices complexes et de combinaisons variées d'ingrédients. La constance dans la qualité demeure primordiale pour la confection des soupes de nouilles classiques et des plats parfumés au curry. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de profils épicés prononcés.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac

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Avis pour Le Ming Chuan

Nourriture
Service
sur Google4.1 (500+)
*au 2026-06-15
4.1112 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

chinese(13) authentic(9) dishes(9) spicy(9) szechuan(6) roll(6) soup(5) asiatique(5) pad thai(4) spring roll(4) sour(4) pork(4)

Résumé des avis

Le Ming Chuan est régulièrement salué pour sa cuisine cantonaise et sichuanaise authentique, proposant une vaste sélection de plats savoureux et frais qui plaisent autant aux amateurs de mets épicés qu'aux adeptes de saveurs traditionnelles. De nombreux clients apprécient l'accueil chaleureux, le service convivial, les prix abordables et la facilité de stationnement, ce qui en fait une destination prisée pour les familles et les groupes. Bien que le sentiment général souligne une expérience culinaire de qualité et constante, certains avis mentionnent des irrégularités occasionnelles concernant la qualité des plats, la taille des portions et le besoin d'améliorer la propreté des lieux. Dans l'ensemble, cet établissement demeure une adresse incontournable pour savourer des repas authentiques dans une ambiance décontractée.
Page 3 de 6 - 52 Avis
Julian
5.0

Very good food, & priced well. Staff are very friendly as well.

12 mars 2025
sur Google
Jose
5.0

Très bon restaurant.

9 mars 2025
sur Google
Avisen
5.0

First Timer.

Went there after a recommendation.

Plenty of parking.
Place was clean.
Welcoming & friendly staffs.

We ordered dumplings as starters but they weren't very good, ours were cold inside & fillings wasn't the best.

However for all the main dishes we had, we were all really impressed. So much depth & flavours in each one. We ordered several from Shrimps, Chicken, Beef & Lamd, & they were all very good.

My personal favourite was the spicy lamb cumin. Discovered new flavours.

#highlyrecommend 💯

6 mars 2025
sur Google
Julien
5.0

ouch ça brûle mes papilles!

1 mars 2025
sur Google
Jason
5.0

Le service est excellent! La serveuse est très amicale & le busboy aussi & très drôle, il aime dire des blagues. La nourriture etais excellente aussi! Il y as des options pour tout le monde, du style plus americain au style authentique & de tres grosses portion pour un petit prix

9 févr. 2025
sur Google
Ghosty
5.0

Very calming & authentic Asian restaurant. The servers were super friendly & I love making jokes with them. I had the Singapore noodles & they were great! Next time I'll pick something from the traditional menu for sure. My bf & I will definitely come back

8 févr. 2025
sur Google
Kai
2.0

I only tried the Cantonese fried noodles for takeout & I would say don't order it. I am not picky with food as long as there is value but it was not tasty at all....the noodle was so fried, mixed with the sauce which was very watery made it the worst I ever had around here ..

30 janv. 2025
sur Google
David
3.0

Very friendly staff, service was very good. Had the hot & sour soup & an imperial roll. Soup was just ok - lacked depth in flavour.. imperial roll was just a fried mini spring roll, & just ok. Pricing was very reasonable.

12 janv. 2025
sur Google
???
5.0

Great

1 janv. 2025
sur Google
J.
5.0

I visited countless time this restaurant, the food is so authentic when I miss hometown flavors. This is the best Sichuan & Chinese northeastern restaurant in Montreal!

29 déc. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca