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vendredi

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dimanche

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À propos

Le Ming Chuan propose un menu diversifié qui allie le piquant caractéristique de la cuisine sichuanaise aux arômes délicats issus des traditions culinaires thaïlandaises. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en valeur des huiles pimentées, des poivres sichuanais et des bouillons riches en herbes aromatiques typiques de la cuisine asiatique. La cuisine privilégie l'équilibre en mariant des niveaux d'épices soutenus avec des notes d'agrumes rafraîchissantes et des bases umami savoureuses. Chaque assiette reflète l'utilisation d'ingrédients frais travaillés par des techniques précises de sauté, de vapeur et de braisage pour préserver les textures naturelles. L'aménagement favorise une ambiance centrée sur la découverte de mélanges d'épices complexes et de combinaisons variées d'ingrédients. La constance dans la qualité demeure primordiale pour la confection des soupes de nouilles classiques et des plats parfumés au curry. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de profils épicés prononcés.

Avis pour Le Ming Chuan

Nourriture

Service

sur Google4.1 (500+)

*au 2026-09-01

4.0 119 évaluations

5★

60%

4★

12%

3★

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20%

1★

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Les avis mentionnent souvent

chinese(13) authentic(9) dishes(9) spicy(9) szechuan(6) roll(6) soup(5) asiatique(5) pad thai(4) spring roll(4) sour(4) pork(4)

Résumé des avis

Le Ming Chuan est régulièrement salué pour sa cuisine chinoise authentique, offrant un menu varié qui répond à tous les goûts grâce à des épices parfaitement dosées et des ingrédients frais. La clientèle souligne fréquemment la qualité d'un service amical et accueillant qui agrémente l'expérience globale, tandis que la disponibilité d'un grand stationnement facilite grandement l'accès. Que ce soit pour un repas décontracté ou une réception, les convives apprécient les prix abordables et la grande sélection de plats savoureux, faisant de ce restaurant une adresse fiable pour ceux qui recherchent une cuisine traditionnelle de qualité dans une atmosphère agréable.

Page 1 de 6 - 55 Avis

Locals

5.0

Bien mangé. Super bien mangé

8 août 2026

sur Google

Julie

1.0

Very disappointed. I ordered the spicy chicken to go, but it tasted very very sweet, almost like sugar had been added instead of salt. The flavour was completely off & not what I expected.

26 juil. 2026

sur Google

Lisa

1.0

Didn't have half of the menu. Dumplings were over steamed & fried rice vegetables were partially dehydrated. Flavors were below average.

23 juil. 2026

sur Google

I'm

5.0

My favorite take out food. Sweet & sour pork, egg plants, & more. There's nothing I've tried yet that wasn't good

27 mai 2026

sur Google

Daniel

4.0

We love this place, it's very authentic but also has options for non-chinese customers. The quality of the food sometimes decreases, maybe due to changes of cooks, but it's been good during the last months. The service is very good. Prices are fair.

20 mai 2026

sur Google

Wanchen

4.0

Great restaurant, not my favourite, but it's up there. The spice level is absolutely perfect.

4 mai 2026

sur Google

Missy

4.0

Resto Le Ming Chuan est situe dans la ville de Brossard sur le Rive Sud. Il existe un grand stationnement alors pas de souci. Ce resto sert de la cuisine chinoise de Canton & Szechuan. Les enfants ont adore les plats de nouilles (malheureusement, je n'ai pas de photo car ils avaient tous tres faims lol) ainsi les frites & les crevettes pannees. Au menu, il y a plusieurs choix. Il faut faire attention lorsque vous commandez des plats epices. Comme je n'ai pas une bonne tolerance, je prefere eviter ces plats. Merci pour le bel accueil & service de l'equipe Le Ming Chuan! Au plaisir, Missy A.

14 avr. 2026

sur Google

Optoal

1.0

Honestly one of the worst experiences I've had recently. The food was extremely oily & salty, & I had stomach issues shortly after eating.

That alone already made me uncomfortable, but it also made me start paying more attention to food safety & hygiene standards in general…

Let's just say this visit didn't leave a good impression.

30 mars 2026

sur Google

Tomy

1.0

Very disappointed with this visit. The food was overly oily & salty, & the Salt & Pepper Shrimp was especially bad (hard texture with a lot of fries mixed in). Portions also seem smaller than before.
Only the Sweet & Sour Pork was okay, but not enough to make up for the rest. Would not return.

Très déçu de cette visite. Les plats étaient trop gras & trop salés, & les crevettes sel & poivre étaient particulièrement décevantes (texture dure avec beaucoup de frites mélangées). Les portions semblent aussi plus petites qu'avant.
Seul le porc aigre-doux était correct, mais pas suffisant pour compenser le reste. Je ne reviendrai pas.

30 mars 2026

sur Google

Oliveoilsplash

5.0

J'ai vraiment aimé la nourriture très fraîche bien cuit je n'ai rien a dire de négatif service A1 & cuisiner très impliqués dans la satisfaction des c'est client je recommande vivement

7 mars 2026

sur Google

Le Ming Chuan

L'authenticité des épices du Sichuan rencontre des saveurs audacieuses au cœur de Brossard.

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À propos

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