Le Gras Dur

Quartier des Spectacles

FERMÉOuvre demain à 11:00

lundi	11:00 - 20:00
mardi	11:00 - 22:00
mercredi	11:00 - 22:00
jeudi	11:00 - 22:00
vendredi	11:00 - 23:00
samedi	11:00 - 23:00
dimanche	12:00 - 20:00

Burgers Sandwichs Poutine Brunch Camion bouffe de rue

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CoordonnéesErreur?

30 Rue Sainte-Catherine O, Montréal, H2X 0C8

Quartier des Spectacles, Centre-ville, Montréal

Le Central

(514) 980-3663

dasfoodtruck.com/le-resto

À propos

Le Gras Dur se spécialise dans une cuisine réconfortante aux saveurs marquées, centrée sur des boulettes de burger épaisses et juteuses accompagnées de déclinaisons gourmandes de poutine. Les plats intègrent des protéines de qualité supérieure servies dans des pains briochés frais et toastés, conservant leur tenue malgré l’ajout généreux de sauces maison et de garnitures savoureuses. La cuisine applique une précision technique dans la friture des pommes de terre pour garantir un croustillant optimal avant de les napper de sauces brunes emblématiques et de fromage en grains authentique. Au-delà des classiques au bœuf, le menu propose des associations de sandwichs créatives qui marient textures et profils aromatiques intenses pour un résultat cohérent. Chaque élément témoigne d’une préparation robuste privilégiant l'impact gustatif direct sur la complexité visuelle. Cet établissement constitue une destination majeure pour les amateurs de plats copieux exécutés avec efficacité.

Détails

Commodités, services et plus

Brunch Camion bouffe de rue Commande en ligne Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Livraison Plats à emporter Terrasse

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Mentionné dans:

Le Gras Dur a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Liste

19 food trucks incontournables à Montréal pour savourer la cuisine...

Restaurants du Quartier des SpectaclesVoir Plus

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O

(3789)

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance

(2733)

Menthe et Couscous

361 Rue Émery

(2142)

Restaurant de l'ITHQ

3535 Rue Saint-Denis

(3293)

Le Molière Brasserie Française

1560 Rue Saint-Denis

(2145)

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Avis pour Le Gras Dur

Nourriture

Service

sur Google3.9 (400+)

*au 2026-07-15

3.8 76 évaluations

5★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout poutine(26) burger(13) smoked meat(5) cheese(5) sandwich(4) qualite(4) rapide(3) prix(3) frites(3) central(3) sauce(3)

Résumé des avis

Le Gras Dur fait l'objet d'avis partagés, de nombreux clients saluant la qualité des smash burgers, des cheesesteaks et des poutines, considérés comme parmi les meilleurs en ville grâce à des recettes primées. Si une grande partie de la clientèle apprécie l'ambiance chaleureuse, le service efficace et l'excellent rapport qualité-prix, d'autres expriment une certaine déception face à une qualité parfois inégale, des préoccupations concernant la fraîcheur de l'huile lors d'événements, ou des erreurs dans le suivi des commandes et la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé pour sa cuisine réconfortante et son accueil, bien que certains clients trouvent l'expérience surévaluée ou manquant de constance par rapport à leurs attentes.

Page 1 de 1 - 3 Avis

Norman

3.0

Cheese was mediocre, gravy was okay but too overpowering, not that much meats. Overall disappointing, better poutine options even inside le central.

3 juil. 2025

sur Google

Dan

4.0

Went here after we learned that a restaurant we made a reservation at wasn't open. First tip - Le Central is a food court (we weren't aware), not that we cared, we were very hungry & the atmosphere was great. The staff was super sweet & we chuckled as we tried to find the words in familiar English to describe "medium rare". Burger was good, beer was good, poutine was good. We were happy we stopped in.

15 oct. 2024

sur Google

Gurpreet

5.0

Going to Central Market to eat & enjoy is always fun 😁...time flies quickly in this place. This time, I ordered a grande Tousqui poutine with a can of Pina colada. The poutine was filling, a good portion of meat in it, & delicious. I like the system of providing a buzzer to all customers to notify them about the order. The service was fast too, & it's usually a pickup at this place. I enjoyed my time & filled my stomach at Le Gras Dur Au.

24 déc. 2023

sur Google