Le Godot mise sur des tartares précis et des ingrédients issus du marché pour définir son identité culinaire marquée par la fraîcheur. La cuisine privilégie des techniques de préparation rigoureuses pour une sélection de poissons et de fruits de mer qui évolue selon les arrivages saisonniers. Les clients découvrent une carte concise où les préparations crues mettent en valeur le profil naturel des protéines marines de qualité supérieure. L’environnement demeure axé sur la netteté des saveurs et l’intégration de produits frais dans chaque composition. Une attention particulière portée à la texture et à la présentation garantit que chaque assiette reflète un engagement envers une cuisine centrée sur le produit. Cette approche assure une constance pour ceux recherchant des plats marins travaillés avec intégrité, privilégiant la qualité absolue des approvisionnements locaux et la rigueur technique.
Est-ce que Le Godot propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Godot. Vous pouvez appeler au (438) 375-4931 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Le Godot a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Le Godot est largement reconnu comme une perle cachée à Montréal, offrant une expérience gastronomique haut de gamme qui propose des menus dégustation créatifs, raffinés et d'une grande précision technique. La clientèle souligne régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la beauté de la présentation de chaque plat, ainsi que les accords vins soignés qui subliment l'expérience culinaire. Si l'ambiance est décrite comme étant chaleureuse et sophistiquée, l'élément qui se démarque le plus pour la plupart des convives est la qualité du service, à la fois attentif, professionnel et humain, qui permet aux visiteurs de se sentir accueillis avec une attention toute particulière. Bien que certains clients aient noté que la taille des portions correspond aux standards de la haute cuisine et que les temps d'attente puissent parfois varier, le consensus général demeure que cet établissement offre un rapport qualité-prix remarquable, ce qui en fait une destination hautement recommandée pour ceux en quête d'une soirée mémorable et unique.
La qualité des ingrédients été bonne , cependant j'ai demandé une bavette therme bien cuit & j'ai reçu médium. Alors le chef doit écouter mieux la demande du client. Même pas de dessert à la fin c'est pas possible que t'arrive à vouloir commander un dessert & il n'y a plus! Bon service, les serveurs sont souriants & accueillant; mais à améliorer, j'avais pas de réservation alors j'ai mangé dans le bar cependant il y a eu plusieurs tables qui étaient sans clients pendant toute le temps que j'ai été la. Alors il ont peu me proposer la table pour rendre une meilleure service en plus que le sièges du bar son fashion mais pas confortables. Ambiance plate vraiment à améliorer, il n'y pas vraiment une ambiance accueillant, c'est froid & sans chaleur.
Menu dégustation, 6 services: on voit qu'il y a beaucoup d'effort mis dans la préparation des plats, mais cela ne se transpose pas dans le goût, tous les plats manquaient d'équilibre, les plats qui devaient être chauds étaient froids, tout est trop travaillé, la purée de pomme de terre était de la colle! Le foie de volaille extrêmement terreux, le tartare de boeuf trop sucré, le saumon avait un arrière goût & les haricots blancs manquaient de cuisson! On a rarement eu les bons couverts (ex. fourchette à dessert pour le plat principal, pas de couteau pour couper le poulet, etc.) la carte de vin manque de finesse & de modernité. L'ambiance est assez stérile, & les matériaux de piètre qualité (ex.plancher flottant qui gondole), les luminaires sont mal ajustés au gradateur & donc les lumières ont flashé tout le long du repas. Les photos sont une piège, un catfish. 300$ à la poubelle.
Excellent! Original avec des classiques revisités, formule à partager. Nous avons pris 3 plats & un dessert pour deux, c'était parfait. Super service, cadre très agréable. À faire en terrasse l'été & à refaire l'hiver pour profiter de la belle salle à manger.
Our party of three enjoyed our entire experience at Le Godot. It was a Sunday evening & very quiet. Nice ambiance in furnishings, music. We shared six plates ranging from poutine, oysters, dumplings, 2 beef dishes, & a broccoli ceaser. ALL were delicious. The staff accommodated a couple of dietary restrictions with no problem. Good wine list. Dessert was good. Amiable server. A little out of central Montreal; nice to be in the Verdun neighborhood. We would definitely come again.
Merci pour les plats vraiment succulents & même surprenants pour certains. Excellent, toutefois assez cher pour des portions Tapas (20 a 35$ juin 2023). Offrir quelques petites entrées/ amuse-bouche pour l'appero serait pertinent. Partagé 6 tapas & 2 desserts, 1 btl de vin & un apéritif chacun pour 90$ par personnes tx & service inclus, c'est exagéré.
Nice restaurant, classy & simple. Food is tasty, innovative & super nicely presented. The presentation & preparation of the poutine is super interesting: sort of a mille feuille of potatoes & halumi cheese. The rest of the main dishes were ok & easy to share. The jewel: the dessert. A pear inside of mille feuille that tastes amazingly good & it's just perfect. The service is more than good. Our waiter come at perfect times & provided all the help we asked for.
Dès notre entrée dans le restaurant, nous avons été chaleureusement accueillis par la propriétaire, Alexandra. L'ambiance est vraiment agréable pour une sortie en amoureux un samedi soir. Une vibe festive sans etre excessivement bruyant.Le menu style tapas était excellent ! La nourriture est préparée avec soin, savoureuse & recherchée. Le crudo, les crevettes & le desserts à la poire sont divins.Cédric, notre serveur, a été super ! On voit bien qu'il a à coeur le succès du Godot ! C'était notre première visite & sûrement pas la dernière.
L'expérience culinaire en général était bonne sauf que 2 plats m'ont plutôt déçu .
Le dessert ( la croute ) goûtait le brulé & manquait un peu de sucre. Ensuite le plat des ailes de dinde n'était un bon mix avec la farce de porc.
Sinon pour le reste c'était extrêmement bon !
Manquait seulement un peu plus d'ambiance
Un très bon resto à découvrir avec ambiance chaleureuse ! Tout le menu donne envie ! Coup de coeur pour le tartare de boeuf, les ailes de dindes, gnocchis patates douces, le crudo de pétoncles... & les desserts décadents !! C'est sur qu'on recommande & qu'on va revenir !!
Délicieusement bon & beau ! Une chance pour Verdun d'avoir un aussi bon restaurant qui vient d'ouvrir dans le quartier. Le dessert du moment, une poire dans un croissant feuilleté tout chaud était tout simplement extraordinaire 🥐