Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Details
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is widely recognized for its vibrant atmosphere, excellent selection of craft beers, and overall welcoming vibe, making it a popular choice for meals with friends or special events. Many visitors consistently praise the exceptional level of service provided by the dedicated staff, who are frequently noted for being friendly, professional, and highly attentive to guest needs. While the menu offers a variety of well-received dishes like ribs, burgers, and appetizers, the experience is further enhanced by live music, DJs, and themed nights that contribute to an engaging environment. Although opinions on noise levels and certain food preparations vary, the consensus highlights this establishment as a go-to destination in the Centropolis area for those seeking a lively social experience paired with quality drinks.
Toujours un service impeccable! Notre serveur très à l'écoute & cordial! Soirée avec band que nous avons beaucoup apprécié! La poutine au Rack...c'est un coup de coeur ! À refaire...c'est certain!
Mon seul point négatif est que la musique est trop forte, alors tout le monde doit parler fort pour se comprendre. Les gens y vont pour discuter & non pour écouter de la musique & danser non plus...
Les musiciens étaient excellent mais comme le niveau sonore est beaucoup trop élevé je n'y retournerai pas les soirs où il y a un band.
Bonjour j'ai adoré mon expérience ... par contre j'ai trouvé à un moment que la
Musique avait monté d'un cran ce que j'ai trouvé un peu désagréable car ça été dur d'avoir une conversation avec ma collègue. & le fish n chips était délicieux & le service excellent .
Je n'y ai pas gouté la nourriture, mais le service & l'ambiance sont au top & pourtant, j'étais seul. J'ai fini la nuit, après les douze coups de minuit à danser avec une belle femme, originaire de Grèce que j'aimerais retrouver. Merci, patron, continue car toon restaurant est le meilleur que j'ai jamais pu fréquenter. Merci à Angie, elle est très bonne derrière le comptoir.
Moi & mon mari, on visite Balthazar Centropolis presque à chaque semaine. On ne reste pas trop tard d'habitude, en général entre 7-9h.
Nous avons décidé cette année de passer la soirée de jour de l'an au Balthazar. J'aime bien la place, l'ambiance, la nourriture & le service (mes préférés Olivier, Melissa & Nick 😊)
J'apprécie beaucoup que le gérant a pu nous assigner une table après qu'on m'a dit il n'y a plus de place disponible à part au bar (pas de réservation, premier arrivé-premier servi)
La soirée était belle, quelques petits commentaires 😉
- Live band was okay, j'aurai aimé un peu plus de musique style ‘PARTY' après tout ce n'est pas une soirée régulière. Un peu plus de danse, même sur place, aurait était le fun.
- On était 7 personnes, on a commandé des entrées vers 9h30.. Assiette de Nacho, & Trip à trois (Ailes de poulet, Calmars, Bretzel).
Vers 10h30 on a dit au serveur qu'on va commander de la nourriture mais on attend quelques minutes pour finaliser les choix. Il nous a pas averti qu'à 11h la cuisine ferme, & non, comme cliente régulière je ne savais pas ça & même si je le savais je m'attendais à un changement pendant cette soirée peut-être.
Un peu plus tard, le serveur vient nous voir, on a pensé pour prendre la commande mais c'était pour nous aviser que son shift est terminé & que sa collègue va le remplacer & qu'elle passera après qu'il lui transfert le tout.
La serveuse passe un peu plus après 11h. On lui dit qu'on veut commander de la nourriture, elle dit qu'elle va chercher une feuille & crayon. Elle revient & nous dise que la cuisine est fermée..... elle amène le gérant.
On lui explique le tout, mais il nous dit que la cuisine est fermée, il nous suggère des entrés comme Nachos, bretzel, ailes de poulet...
On lui dit qu'on a déjà mangé ces entrés, & on espérait des plats principaux. À la fin il ne pouvait rien faire (malgré que ce n'était pas trop loin de 11h & on a vu d'autres assiettes servies encore)
On lui a dit de nous amener des ailes (2x16) & des frites.
- Peut-être les serveurs devraient aviser les clients que la cuisine ferme à 11h si jamais ils veulent commander!
- Peut-être une exception sera acceptable pendant cette soirée!
- & peut-être je m'attendais à avoir les assiettes des ailes & l'assiette de frite ‘on the house' 😉 car vraiment c'est la faute de serveur.
& en dernier, avoir des chapeaux-masques aurait était très cool avec le mousseux, mais je comprends ça demande un budget. J'amènerai mes cotillons l'année prochaine 😉
J'ai donné mon avis, Balthazar Centropolis reste mon endroit préféré.. & qui sait, à ce soir peut-être 😊
