Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is a lively spot that draws guests with a warm atmosphere, solid food, and a standout beer and drinks selection. The service is frequently praised as friendly and attentive, with staff making guests feel welcome from start to finish. The vibe ranges from easygoing bar energy to lively music on certain nights, making it ideal for dates, dinners with friends, or celebrations, and the terrace is a nice touch in good weather. The kitchen earns praise for fresh ingredients and flavorful dishes such as burgers, calamari, tartare, and poutine, offered at a price many reviewers view as reasonable for the quality. While crowds can push the noise level up and a few menu changes divide opinions, the overall experience is described as enjoyable and worth returning to at both Centropolis and Laval locations.
Belle soirée au Balthazar. Un peu déçue de la portion du tartare de 3 onces (avoir eu une balance, j'aurais vérifié) mais à l'oeil on aurait dit 1.5-2 onces maximum. Mais très goûteux (boeuf cobra kai)
Nous avons attendu quelques minutes à l'entrée avant d'être accueilli & amené à une table. Nous avons tous choisi le 'fish & chips' mais la choucroute n'était plas inclu, malgré indiqué sur le menu. Les frites étaient un peu trop cuit. La serveuse était très plaisante.
Toujours un excellent service. Ce service de réservation aussi est excellent. Notre serveur Maxime toujours aussi souriant malgré les masque cela ce voir dans le regard ! Puis tout le reste du staf aussi je ne l'ai nommé pas tous pour pas en oublier ! Chapeau la gang !
Ambiance chaleureuse & excellente sélection de bières québécoises! Plus dispendieux qu'un restaurant ordinaire, mais avec ses menus un peu plus huppés il faut s'y attendre. Excellent service - le serveur était très attentif!
Notre serveuse Alexe était super, très professionnelle, à l'écoute & sympathique. La nourriture était bien, mais les options semblent limitées. Peut-être en raison de la pandémie ? Les prix sont très raisonnables. Pour ma part, plus d'options sans gluten ainsi que végétariennes/vegan seraient appréciées pour pouvoir aller manger entre amis ou en famille au resto malgré nos différences de régimes alimentaires, mais bon, c'est un resto plus traditionnel (burger, poutines, tartares).