Le resto pub Le Balthazar est spécialisé en bières de microbrasseries avec la plus importante sélection de bières en fût exclusivement Québécoises.
En plus de l’ambiance chaleureuse, Le Balthazar accueille constamment les bières différentes pour faire découvrir les produits d’ici pour le plaisir des amateurs de bières. Découvrez également les nouveaux plats de notre resto pub tout en profitant des spectacles et nos fameux 4 à 7.
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Le Balthazar offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour des soirées entre amis ou après le travail, avec une programmation live qui anime l'espace et une excellente sélection de bières en fût. La nourriture est souvent savoureuse et généreuse, et la terrasse est très appréciée pour son cadre détendu et ensoleillé. Le service est en général efficace et accueillant, même si des avis soulignent des périodes d'affluence avec des délais plus longs et un volume sonore qui peut devenir élevé. Lieu vivant et festif, parfait pour une soirée avec musique et pour découvrir de nouvelles bières, tout en restant accessible et convivial. En résumé, Le Balthazar est apprécié pour son ambiance, sa cuisine et ses bières, avec des petits points d'attention selon l'heure et l'achalandage.
La nourriture était bonne mais trop cher pour ce que c'est & les cocktails sont inconsistents d'un verre à l'autre. Donc une expérience moyenne pour ce qui du menu & service. Bien que ce soit un resto bar, le DJ se croit dans un club & ses jeux de lumières risquent d'aller en plein dans vos yeux selon votre emplacement dans la salle à manger. Impossible de s'entendre parler & vous n'aurez pas le choix de crier votre commande à votre serveur. C'est finalement en sortant du restaurant que tout notre groupe s'est mis à se parler en plein milieu du DIX30 dehors avant d'aller à nos voitures.
Service très lent, peu présent: 1 heure d'attente pour avoir les entrées. Nous sommes allées au bar chercher des verres & de l'eau. Peu de lumière à nos tables & air climatisé au max: trop froid. Mon repas était ok sans plus. Merci.
Bon service, bonne bouffe, mais vraiment trop bruyant: la musique était hyper forte. J'ai eu mal à la gorge tellement je devais parler fort durant un souper à 18:00, c'était pire que dans un bar à 2h du matin!
Je n'ai pas l'habitude de critiquer, puisque je travaille moi même dans la restauration & je comprends parfaitement la situation actuelle avec le covid, mais je crois sérieusement que c'était exagéré.
Je suis arrivé à 20:50 à ma table. Après 25 minutes je n'ai toujours pas eu de bonjour, donc j'ai dû aller me commander moi même mes choses au bar. Après 40 minutes au total une jeune fille est arrivée pour me demander si je voulais quelque chose a boire, & aussitôt que jai dis que j'avais déjà commandé au bar elle allait quitter, donc je l'ai rattrapé pour commander a manger.
Une fois les plats sur la table, nous n'avons jamais revu la serveuse pour un suivis, c'est même une autre serveuse qui nous a débarrassé nos assiettes!
Je trouve qu'un délai de 40 minutes avant de recevoir un « bonjour » est très ordinnaire, & plusieurs tables ont eu droit a la même chose qui elles, ont quittées puisque cetait trop long!
J'aime le Balthazar, mais mon expérience etaient plus qu'ordinnaire.
7 juil. 2020
🍽️
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The food was good but the experience was not unfortunately. The music was too loud given the fact that due to COVID the waitress was wearing a visor & a mask making extremely hard to hear what she was saying. On top of it, We get that COVID has changed the whole restaurant scene but it is not an excuse for bad service. Our waitress must of forgotten us at least 3 times. We ordered our drinks & they arrived close to 1 hr later. Which we had to try & find out waitress to try & place our order. She was either playing in her hair at the bar, fooling around with her male collègues or having shooters with the table in front of us. Our Reservation was at 7 & we only ate at 9 pm. Again we had to big her for the bill. When she came she wanted to apologize & in not so many words didn't want her lack of service to effect her tip. After we paid she even made a point to say next time, I'll buy you a drink lol.
Très belle soirée, nous sommes arrivé plus tôt pour notre réservation pour prendre un drink au bar & non seulement le drink était délicieux mais les conseilles & le service de votre barman était parfait ! Nous n'avons senti aucune pression pour aller à notre table par la suite (nos invités sont arrivé légèrement en retard) . Notre serveuse était très sympathique, professionnel & nous à laisser prendre le temps qui faut , connaissais très bien son menu & nous à fais d'excellente suggestions.
Nous avions été déçu de notre dernière expérience, mais hier soir , nous avons repris goût au Balthazar. Bravo
Nous avons tous apprécié notre petite bière au bar avec un super service avec le barman.
Suivi de notre souper avec entrée & repas super bon.
Je voulais profiter de ma soirée avec le "live band" mais de mon côté, j'ai été déçu car j'avais pourtant vérifié que ce groupe ait 4 membres, mais seulement 2 étaient présent... je suis restée seulement 1 seul set...
Le Balthazar est un endroit jeune, dynamique & agréable. La terrasse est grande, & il est possible d'avoir une table en plein soleil ou abritée du soleil grâce aux nombreux parasol. L'intérieur a aussi une grande superficie & son plafond est très élevé.
Première visite: Le personnel fut bien gentil. Lors de notre première visite, la température à l'extérieur était cuisante. Mon épouse & moi avons donc opté pour une table à l'intérieur. L'hôtesse nous a amenés près du bar dans un coin attenant à une fenêtre. Le meilleur des mondes pour cette journée trop chaude. Nous avions choisi l'assiette de fromage ainsi qu'un autre plat à partager. Il manquait un élément sur l'assiette de fromage. La serveuse a fait le constat, & la chose a été corrigée.
Il y avait cependant un gros problème. Le personnel qui finissait son quart de travail, & ceux qui attendait des clients venait faire le party à 5 pieds de notre table. Nous avons attendus quelques minutes, & comme cela ne se calmait pas, nous avons demandés à rencontrer le gérant.
Quand il est arrivé, nous lui avons mentionné que c'était notre première visite. Puis nous lui avons demandés si c'était normal tout ce brouhaha. Il s'est alors excusé pour son personnel. Il est donc parti les remettre à l'ordre, & tout est redevenu paisible.
Deuxième visite: Bonnes bières & belle température à la terrasse. Nous prenons entrées & plats principaux. Je me rappelle que l'idée de manger un burger de quinoa était particulièrement intéressante. Le repas principal arrive, & je plante mes dents dans le burger de quinoa. À la première bouchée c'est très bon, à la deuxième bouchée c'est bon, à la troisième bouchée je suis un peu moins ravi. La texture est extrêmement pâteuse & il n'y a pas beaucoup d'autre texture que celle là. Pas de sauce, pas de garniture, & le pain est de la même densité que la boulette de quinoa. Avec le quinoa je m'attendait à un peu de croquant éclatant sous la dent; mais non une seule saveur & une seule texture. J'ai appris à ne pas tergiverser quand je suis insatisfait de ce que je mange au restaurant. Çà coute assez cher, il ne faut pas être gêné de dire "gentiment" ce qui nous a déplus. La serveuse m'a confessée, également, qu'elle ne trouvait pas cela très bon & que la plainte commune était la texture pâteuse. Pourtant, je lui avais demandé si c'était bon, avant de commander.
Troisième & dernière visite: La commande aujourd'hui était: en entrée, Ailes de poulet & Morue Général Tao, en principal: deux 1/2 poutine à la bière noire. La serveuse demande si nous voulons attendre pour la poutine. La réponse est: Oui, merci! Je bois une excellente rousse citronnée la Colborne de la Brasserie "Les Naufrageurs", Chantal elle opte pour une succulente rousse. On profite de l'ombre & de la chaleur tout à la fois, grâce aux grands parasols. Les ailes de poulets & ma morue Général Tao arrive. C'est un délice même si le goût de Tao était pas vraiment présent & que je n'ai goûté aucun chou-fleur. Ce n'était pas une sauce mais une huile aromatisée au piment avec des pêches & des poivrons rouges. Les ailes étaient bonnes & bien cuites accompagnées de frites & d'une excellente sauce ( J'ai demandé au commis si c'était normal que la sauce soit froide? Sa réponse a été: Non!)
Après deux bouchées les deux poutines sont arrivées. Le buss-boy a déposé les assiettes, & puis il est parti. Pas eu le temps de lui dire d'attendre avant de les apportez sur la table. Le premier constat fut que la sauce semblait figée. J'étais assez concentré sur mon "Tao" que je n'ai pas touché à la poutine; ni mon épouse d'ailleurs.
Vient le temps de manger la fameuse poutine. ( J'avais tout de même gouté quelques frites accompagnants les ailes de poulet. Je ne les avaient pas trouvées très bonnes, & un peu desséchées; comme si après avoir été blanchies & cuite une première fois, elles avaient été recuite pour un autre client.) Froid & figé seraient les deux mots qui me viendrait à l'esprit pour décrire ce plat.
Donc en conclusion: Des trois visites, nous avons des critiques négatives à formuler. Est-ce-que le cuisinier est fautif? Est-ce-que le cuisinier est expérimenté ou bien était-ce un aide-cuisinier qui nous a préparé à manger? La serveuse qui a pris notre commande a-t-elle bien transmis notre demande d'attente? Beaucoup de questions & pas beaucoup de réponse. Y retournerons nous? Là est la question.
Nous sommes allez au Balthazar quelques fois déjà, ambiance vraiment sympa pour ce qui est des live band & de la place en général . personellement je ne le recommanderais pas pour le hockey , même si il y a beaucoup de télévisions l'ambiance n'est pas celle d'un bar sportif .
La bouff est extra ( un peu cher mais délicieuse) must : trio de tartare , burger de canard & bavette de boeuf, & les desserts ! . moin réussi &/ou impressionnant : le pita a l'agneau plutot sec, plateau de fromage dégarnie pour le prix.
La biere, aucun commentaire n'est necessaire mais bon c'est vraiment impressionnant, surtout avec les bierologues ( du monde formé pour t'aider a choisir ce qui te convien le plus )
En général il y a vraiment un bon service( le premier serveur qu'on a eu était le meuilleur que j'ai jamais eu !) mais c'est clair que puisque c'est une nouvelle place ils sont bien occupés.
Service totalement absent au bar! Nous avons dû faire signe 4 fois aux employés derrière le bar! Ils on été 3 à nous ignorer. Aucunes salutations, aucuns échanges & nous avons dû demander à avoir le menu d'alcool.
Après avoir interrompu une discussion interminable entre le barmaid & un client pour avoir du service, le barmaid nous a simplement regardé avec un air hautain.. Malgré le fait qu'aucun rush n'était présent, on ne nous a jamais offert quelque chose à boire... nous étions simplement pas la bienvenue! Nous sommes simplement aller ailleurs! Je ne conseille pas cet endroit .. À première vue, si les employés continuent ainsi.. Ils ne feront pas long feu...
Nous sommes allés manger au Balthazar dix 30 avec un groupe d'amis. Belle ambiance , très beau décor avec un bar immense! Le paradis pour les buveurs de bières! plus de 50 ligne de fut! Une belle sélection de vin au verre aussi !. Pour ce qui est de la nourriture tout le monde a Adoré. Le trio de tartare est excellent ! Ma copine a pris la bavette de boeuf & elle s'est régalé! Il y avait 2 gros groupes pour des anniversaires! Donc possibilité de réservation pour plusieurs personnes! Un band live était sur place Ca fait différent! On y retournera!
