Le Balthazar Resto Pub specializes in microbrewery beers with the largest selection of exclusively Quebecois draft beers.
In addition to the warm atmosphere, Le Balthazar constantly welcomes different beers, to the delight of beer lovers who can discover local products. Also try the new dishes from our resto pub while enjoying the shows and our famous 4 a 7 Happy Hour.
Details
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is widely recognized for its lively atmosphere, extensive selection of Quebec microbrews, and enjoyable terrace, making it a popular choice for social gatherings and happy hours. Many guests highlight the excellent, friendly service provided by a dedicated team that consistently enhances the dining experience. While the menu offers a variety of comforting pub fare like burgers, tacos, and tartares that many find delicious, opinions on the food and music volume occasionally vary depending on the time of day or the presence of live entertainment. Despite some feedback regarding occasional wait times or noise levels during busy periods, most visitors appreciate the convenient location and the inviting, casual vibe that defines the restaurant.
Magnifique restaurant, ambiance décontractée parfait pour prendre un verre ou un 5 à 7. Par contre, Il fait noir, impossible de lire le menu ou de voir ce qu'on mange. Bouffe bonne sans plus.
Service très lent. On a été oublié à quelques reprises. Nourriture bien cuisinée, mais un peu trop générique. J'aurais voulu trouver une touche unique à ce resto. Très belle sélection de bières.
Nous avons été a ce resto pour l'anniversaire de ma belle soeur. Nous avons pu décorer les tables un bon 30 minutes avant l'arrivée des invités & même avoir l'aide de nos serveurs. Le service est impeccable, malgré l'achalandage du resto. Nous étions dans la section de Véronique & Alex. Comme nous étions un grand groupe, nous avons eu un menu pré sélectionné avec des choix pour tous les gouts, sauf peut-être un petit manque de choix "végétarien". Malgré cela, ma nièce a pu manger à son gout. Les bières sont délicieuses & si on hésite sur un choix, il est possible d'y gouter préalablement. Malgré le coût des repas, c'est un resto que je recommande sans problème.
Le Balthazar est un endroit jeune, dynamique & agréable. La terrasse est grande, & il est possible d'avoir une table en plein soleil ou abritée du soleil grâce aux nombreux parasol. L'intérieur a aussi une grande superficie & son plafond est très élevé.
Première visite: Le personnel fut bien gentil. Lors de notre première visite, la température à l'extérieur était cuisante. Mon épouse & moi avons donc opté pour une table à l'intérieur. L'hôtesse nous a amenés près du bar dans un coin attenant à une fenêtre. Le meilleur des mondes pour cette journée trop chaude. Nous avions choisi l'assiette de fromage ainsi qu'un autre plat à partager. Il manquait un élément sur l'assiette de fromage. La serveuse a fait le constat, & la chose a été corrigée.
Il y avait cependant un gros problème. Le personnel qui finissait son quart de travail, & ceux qui attendait des clients venait faire le party à 5 pieds de notre table. Nous avons attendus quelques minutes, & comme cela ne se calmait pas, nous avons demandés à rencontrer le gérant.
Quand il est arrivé, nous lui avons mentionné que c'était notre première visite. Puis nous lui avons demandés si c'était normal tout ce brouhaha. Il s'est alors excusé pour son personnel. Il est donc parti les remettre à l'ordre, & tout est redevenu paisible.
Deuxième visite: Bonnes bières & belle température à la terrasse. Nous prenons entrées & plats principaux. Je me rappelle que l'idée de manger un burger de quinoa était particulièrement intéressante. Le repas principal arrive, & je plante mes dents dans le burger de quinoa. À la première bouchée c'est très bon, à la deuxième bouchée c'est bon, à la troisième bouchée je suis un peu moins ravi. La texture est extrêmement pâteuse & il n'y a pas beaucoup d'autre texture que celle là. Pas de sauce, pas de garniture, & le pain est de la même densité que la boulette de quinoa. Avec le quinoa je m'attendait à un peu de croquant éclatant sous la dent; mais non une seule saveur & une seule texture. J'ai appris à ne pas tergiverser quand je suis insatisfait de ce que je mange au restaurant. Çà coute assez cher, il ne faut pas être gêné de dire "gentiment" ce qui nous a déplus. La serveuse m'a confessée, également, qu'elle ne trouvait pas cela très bon & que la plainte commune était la texture pâteuse. Pourtant, je lui avais demandé si c'était bon, avant de commander.
Troisième & dernière visite: La commande aujourd'hui était: en entrée, Ailes de poulet & Morue Général Tao, en principal: deux 1/2 poutine à la bière noire. La serveuse demande si nous voulons attendre pour la poutine. La réponse est: Oui, merci! Je bois une excellente rousse citronnée la Colborne de la Brasserie "Les Naufrageurs", Chantal elle opte pour une succulente rousse. On profite de l'ombre & de la chaleur tout à la fois, grâce aux grands parasols. Les ailes de poulets & ma morue Général Tao arrive. C'est un délice même si le goût de Tao était pas vraiment présent & que je n'ai goûté aucun chou-fleur. Ce n'était pas une sauce mais une huile aromatisée au piment avec des pêches & des poivrons rouges. Les ailes étaient bonnes & bien cuites accompagnées de frites & d'une excellente sauce ( J'ai demandé au commis si c'était normal que la sauce soit froide? Sa réponse a été: Non!)
Après deux bouchées les deux poutines sont arrivées. Le buss-boy a déposé les assiettes, & puis il est parti. Pas eu le temps de lui dire d'attendre avant de les apportez sur la table. Le premier constat fut que la sauce semblait figée. J'étais assez concentré sur mon "Tao" que je n'ai pas touché à la poutine; ni mon épouse d'ailleurs.
Vient le temps de manger la fameuse poutine. ( J'avais tout de même gouté quelques frites accompagnants les ailes de poulet. Je ne les avaient pas trouvées très bonnes, & un peu desséchées; comme si après avoir été blanchies & cuite une première fois, elles avaient été recuite pour un autre client.) Froid & figé seraient les deux mots qui me viendrait à l'esprit pour décrire ce plat.
Donc en conclusion: Des trois visites, nous avons des critiques négatives à formuler. Est-ce-que le cuisinier est fautif? Est-ce-que le cuisinier est expérimenté ou bien était-ce un aide-cuisinier qui nous a préparé à manger? La serveuse qui a pris notre commande a-t-elle bien transmis notre demande d'attente? Beaucoup de questions & pas beaucoup de réponse. Y retournerons nous? Là est la question.
