Le menu de notre établissement accompagne les saisons en côtoyant la richesse de fournisseurs Québécois. Vous trouverez de la variété, des saveurs, ainsi que des plats créés uniquement pour vous. Le résultat: une cuisine à la fois raffinée et contemporaine mais aussi très personnelle et chaleureuse.
La Grange bar à vin offre globalement une cuisine délicieuse avec des ingrédients frais dans une ambiance chaleureuse et détendue, accompagnée d'un personnel attentif. Les plats sont généreux et bien exécutés et la carte des vins, y compris des choix d'importation privée, contribue à l'expérience. Le service est souvent salué pour sa convivialité et son efficacité, bien que les nuits plus occupées puissent être un peu lentes et le bruit d'un groupe puisse gêner la communication; la terrasse et l'emplacement pratique ajoutent à l'attrait. Le rapport qualité prix est perçu comme raisonnable pour la qualité, avec de nombreuses visites qui donnent envie de revenir, malgré quelques points comme une salle du haut très sombre ou des aspects d'ambiance mineurs. Dans l'ensemble, La Grange est considéré comme une adresse remarquable dans le coin avec des aspects positifs constants et quelques petits bémols.
Toujours le resto qui nous a le plus manqué en voyage. & toujours parmi les meilleurs.
Après deux mois en Algarve, revenir à La Grange Bar à vin était tout en haut de notre liste. Leur menu renouvelé & leur carte des vins mise à jour nous ont donné une excellente raison d'y retourner.
C'est un établissement qui continue de livrer, visite après visite, des plats intelligents, savoureux & imaginatifs, exécutés avec constance & soin. Pour les sans-gluten comme moi, il y maintenant des icônes qui indiquent clairement les choix qui s'offrent à nous.
En entrée, j'ai choisi un plat de l'ardoise : une côte de boeuf (l'os accompagné d'environ quatre onces de viande braisée) avec des pleurotes King & Enokis. Riche, satisfaisant & plein de profondeur. Danielle a opté pour les beignets de morue, garnis de roquette & servis avec une aïoli onctueuse - un plat léger, équilibré & plein de saveurs.
Pour le plat principal, nous avons tous les deux opté pour une nouveauté au menu : l'onglet de boeuf, situé quelque part entre une bavette & un filet. Il a pleinement tenu ses promesses.
Fondant en bouche, incroyablement savoureux & magnifiquement présenté, il pourrait facilement passer pour un filet mignon. Servi avec des frites croustillantes, une belle portion de légumes frais & croquants, ainsi qu'un accompagnement de beurre « cowboy », la cuisson était parfaite & c'était sans contredit le point fort du repas.
L'accord mets-vins était tout aussi réussi. J'ai choisi le Collosorbo Le Due Gemme 2022, un assemblage Sangiovese-Merlot qui accompagnait parfaitement le boeuf. Danielle a opté pour un Domaine Joël Delaunay Touraine Blanc Sauvignon Blanc 2024, vif & rafraîchissant. Elle a également goûté au Petit Chablis, légèrement effervescent - plus que prévu, même comparé à un vinho verde - & a finalement décidé de ne pas le prendre.
Il y a les bonnes adresses. Il y a celles qui sont constantes. & puis il y a celles qui nous manquent vraiment quand on est ailleurs. La Grange fait clairement partie de cette dernière catégorie.
Incroyable trouvaille pour ce petit bled qu'est St-Jean-sur-Richelieu. C'est pas hasard que nous avions trouvé ce bijou... nous pensions que tous les bons restos avaient fermés. Bonne saveur, bonne carte des vins. Nous y retour erons
10 févr. 2024
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Tartare de boeuf pas frais, sans saveur & beaucoup trop froid. Crème brûlé pas croustillante sur le dessus & liquide. Malheureusement nous ne retournerons plus à la Grange. Nos trois dernières visites ont été décevantes.
La salade d'automne que j'ai commandée était un plat fade & des plus ordinaire. J'ai été déçu du manque de saveur & de la quantité phénoménale de kale dans celle-ci. Beaucoup trop chère pour ce que c'est, malheureusement. Cependant, le service de l'employé était parfait. Elle avait une attitude positive & chaleureuse.
La première fois, c'était à l'automne 2022. Les plats étaient succulents, chaque bouchée était une explosion de saveur en bouche. Les cuissons, les assaisonnements, le goût, le mélange de saveurs, la fraîcheur... c'était parfait. Nous avions goûté, en autres, au plat de joues de morues, à la pieuvre, & à la bavette. C'était absolument divin & tout ce dont nous avons goûté à été exécuté avec une grande minutie & une grande expérience culinaire.
Puis, nous sommes retournés le 31 décembre 2022. Nous avions gouté au boudin, aux côtés de boeuf asiatiques, & à plusieurs autres plats. Malheureusement, les plats étaient moins savoureux que la première fois mais surtout beaucoup moins bien exécutés. La cuisson des aliments étaient inégales, le goût n'était pas à la hauteur de nos attentes, bref c'était très différent comparé à notre première expérience. Évidemment, ils étaient "full house" car c'était le 31 décembre & nous nous sommes dit qu'ils devaient avoir une grosse soirée & que nous ne devrions plus ou moins se fier sur ce service.
Donc nous sommes retournés le 15 octobre 2023. Nous avions goûté au Banh mi, au tartare de saumon, aux gnocchis & à la bavette. Le tartare de saumon était exquis & personnellement, j'adore lorsque ce plat n'est pas trop envahissant pour laisser le saumon être la vedette du plat & c'était le cas. C'était frais & délicieux.
Le goût de la bavette était parfait, quoi que un peu trop bleu pour mon conjoint (moi j'étais ravie). Par contre, la gremolata était un petit peu trop salée. On ne sentait pas non plus le goût du fromage bleu dans le beurre.
Les banh mi était bien, le poulet avait très bon goût mais par contre le "pain" était un petit peu brûlée. Les gnocchis quant à eux étaient absolument divins ! Les pâtes étaient parfaites au niveau de la texture & de la cuisson. De plus, le fait qu'elles ont été grillés apportait vraiment une texture agréable en bouche. La sauce, les divers champignons, la belle quantité de parmesan, les chips d'ails & la sauge "frite" étaient simplement délectable. Le meilleur plat de la soirée.
À chaque fois, nous avons eu un bon service. (2 fois par la serveuse Fanny), nous avons reçu les plats rapidement, la température des plats étaient toujours parfaites, le service de vin impeccable.
La seule fois où nous n'avions pas été servi par Fanny, c'était le 31 décembre & nous avions été servie correctement par une autre serveuse qui parcontre avait omis d'apportez un verre de bulles à ma soeur à 2 reprises. Finalement, nous sommes partis avant de le recevoir. Mais bon, il s'agissait d'une grosse soirée & nous n'en avons pas fait un cas, l'erreur est humaine.
Le restaurant est bien décoré & pas trop bruyant. De belles plantes embellissent les lieux. C'est toujours impeccablement propre. Les prix sont très justes car au niveau qualité/prix c'est impossible d'être déçus.
Nous y retournerons, en espérant que nous pourrons avoir une deuxième expérience parfaite comme à notre toute première visite.
Merci à toute l'équipe !
Pour ma part le tartare de saumon manquait un peu de saveur mais quand même bon
Pour le reste 5 étoiles & pour le service je pourrais mettre 10 étoiles merci & bravo à votre équipe
Très bel endroit, accueil chaleureux. Nous avons opté pour la table d'hôte avec accord mets-vin: belles assiettes pleines de couleurs & de saveurs & les suggestions de vins étaient justes. À refaire de la terrasse !
3 mars 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Un service impeccable & ce n'est pas notre première fois à cette adresse ❤️ nous y allons régulièrement & nous amenons des amis qui sont toujours ravis.
Le meilleur resto à St jean & j'oserais même dire dans les environs 😉 & ce, jusqu'au dix trente. Il est dans nos goûts !
Merci pour la qualité des plats & les saveurs sans parler de la carte des vins. A très bientôt.
Votre restaurant nous avait été fortement recommandé par Mme Christine Normandin notre bien aimée députée. Bien que ce soit notre première visite, nos attentes étaient du genre l'eau à la bouche. Ces attentes furent largement dépassées tant par la qualité de l'accueil, du personnel que par la qualité des plâts. Vous avez judicieusement dosé les saveurs en douceur pour en faire une harmonie.
La possibilité de pouvoir déguster les vins judicieusement suggérés par notre serveuse Fannie a complété l'aventure gastronomique.
C'est avec un grand plaisir que nous vous condamnons à nous revoir.
Très belle ambiance, souper gastronomie parfait & 2 incontournables dans les entrées soient le pain naan au canard qui est une explosion de plusieurs saveurs en même & la pieuvre cuite à la perfection avec une saveur exceptionnelle! Pour les fou de la viande vous allez vraiment vous régalez !!! C'est juste Woww merci pour cette belle découverte!!
