Depuis son ouverture à Bromont en 2006, la Fromagerie (Qualité Summum) de Bromont s’est taillé une place de choix. Aujourd’hui, nous signons notre indépendance au coeur d’un territoire que nous affectionnons particulièrement en devenant la Fromagerie Gourmande de Bromont. Notre entreprise abrite un restaurant qui met le fromage en grains frais du jour à l’honneur dans ses plats. Essayez nos incontournables poutines et nos fameuses pizzas garnies de fromage en grains râpé. Une bouchée et vous serez conquis!
La Fromagerie Gourmande est perçue comme une adresse conviviale et généreuse, surtout pour la poutine et la pizza, avec des portions importantes et du fromage en grains frais et parfois sans lactose. Le fromage est fréquemment en vedette: squeaky, frais, et utilisé même dans les croûtes de pizza, ce qui plaît particulièrement aux personnes intolérantes au lactose. Le plat vedette, la poutine, est décrite comme délicieuse et copieuse par beaucoup, mais certains avis signalent des frites parfois grasses ou un goût de vieille huile et des plats servis tièdes. La pizza est souvent saluée comme excellente et l'une des meilleures de la région, même si quelques passages font état d'une pâte qui manque de tenue ou d'une cuisson variable. Le service et la rapidité peuvent varier, avec des retards signalés en service sur place ou au comptoir, et les prix parfois jugés élevés, mais la qualité du fromage et l'offre sans lactose restent des points forts récurrents.
2025-11-15: aujourd'hui les frittes étaient parfaite. Merci d'avoir fait un changement depuis mon dernier passage.
Vieille évaluation:
Ça fait bientôt 4 ans que je vais à ce restaurant à tous les deux semaines. Depuis quelques mois je trouve que les frites goûtent la vieille huile. Le goût des frites brulées est vraiment dégueulasse.
Excellente poutine & pizza, beau ptit coin à Bromont. Resto pas très grand mais ça fait son charme. Ce sera un incontournable chaque fois que je vais y aller c'est sûr.
12 oct. 2025
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J'avais l'habitude d'acheter les pizzas congelés, mais pour le même prix, elle sont beaucoup plus petites & moins garnies. Cet achat n'en vaut plus la peine
Whenever we're in the Eastern Townships (we're from Ottawa) we take a trip over to Bromont specifically to stop here. They make a very good poutine with tons of cheese curds. It's the only place I've ever not been able to finish all the curds in my poutine.
They also make very good pizza using their curds instead of regular cheese. Since my wife is repulsed by even the thought of poutine, she always gets the pizza.
The portion sizes are quite generous, especially for the poutine.
24 sept. 2025
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Tasty, quality ingredients & nice staff. A little on the expensive side (over 30$ for a small pulled pork pizza...good enough for 2 average eaters though).
The best pizza ever.. My daugther & I were visiting Bromont & we decided to stop by & give it a try .. We got a all dressed pizza & brought it all the way back to Montréal … let me tell you-it was a hit .. the dough.. the sauce .. the toppings … the cheese ! so flavourful.. so fresh .. We also bought cheese curds & omg.. Fresh & tasty .. I have never tasted anything like it ..
I would give a 10 stars rating if I could ! The food & the service were both 10 stars
Highly recommended..
J'ADORE cet endroit! Poutine sans lactose & sans gluten absolument délicieuse. La pizza est aussi incroyable avec la croute farcie, toujours sans lactose. Le service est toujours excellent & rapide.
Une belle découverte !
Petite fromagerie sans lactose qui vaut vraiment le détour. Le fromage en grains est délicieux, bien frais & goûteux, parfait en collation ou sur une poutine. La pizza au fromage est une vraie surprise : savoureuse, généreuse. Service au volant disponible.
