Depuis son ouverture à Bromont en 2006, la Fromagerie (Qualité Summum) de Bromont s’est taillé une place de choix. Aujourd’hui, nous signons notre indépendance au coeur d’un territoire que nous affectionnons particulièrement en devenant la Fromagerie Gourmande de Bromont. Notre entreprise abrite un restaurant qui met le fromage en grains frais du jour à l’honneur dans ses plats. Essayez nos incontournables poutines et nos fameuses pizzas garnies de fromage en grains râpé. Une bouchée et vous serez conquis!
La Fromagerie Gourmande est perçue comme une adresse conviviale et généreuse, surtout pour la poutine et la pizza, avec des portions importantes et du fromage en grains frais et parfois sans lactose. Le fromage est fréquemment en vedette: squeaky, frais, et utilisé même dans les croûtes de pizza, ce qui plaît particulièrement aux personnes intolérantes au lactose. Le plat vedette, la poutine, est décrite comme délicieuse et copieuse par beaucoup, mais certains avis signalent des frites parfois grasses ou un goût de vieille huile et des plats servis tièdes. La pizza est souvent saluée comme excellente et l'une des meilleures de la région, même si quelques passages font état d'une pâte qui manque de tenue ou d'une cuisson variable. Le service et la rapidité peuvent varier, avec des retards signalés en service sur place ou au comptoir, et les prix parfois jugés élevés, mais la qualité du fromage et l'offre sans lactose restent des points forts récurrents.
Nous avons adoré nos grande poutine ! Frite de casse croûte sucrée , bonne sauce & quantité généreuse de fromage qui fait squik squik à souhait ! 😍 dommage que nous ne sommes pas du coin sinon j'y retournerais souvent
J'ADORE cet endroit! Poutine sans lactose & sans gluten absolument délicieuse. La pizza est aussi incroyable avec la croute farcie, toujours sans lactose. Le service est toujours excellent & rapide.
Si vous prenez une pointe de pizza elle est généralement toujours réchauffer mais avec la croute farcie ce qui fait un peu oublier. La poutine est très bonne avec du bon fromage frais. L'ambiance est bien.
Staff souriant & courtois, service rapide, bonne poutine le fromage excellent, pizza croûte farcies avec fromage en grain qui n'a rien à envier à Salva.....
J'habite Bromont depuis 6 ans & ne mange jamais de pizza commerciale. J'ai décidé d'essayer celle de la fromagerie hier. 5 étoiles pour le service. Impeccable. Par contre, la pizza. Très décevant. Dégoulinante, pâte molle & mouillé. Aucun structure. Bref, je me demande si c'est le standard de toutes les pizzas commerciales car les reviews semblent dire le contraire. Une pizza qui ne se tient pas, j'ai rarement vu ça sauf dans les casses croute. Pour 30$ pour une 12 pouces avec frites, c'est tout de même incroyable si cela représente le standard. Bref, si c'est ce qui plaît à la masse tant mieux mais ce n'est pas pour moi.
23 mars 2025
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Je rectifie mon avis. Pour la pizza, c'est parmi les meilleures au Québec. Croûte farcie, pépé fromage. Très bonne sauce à salade César, mais le hic, elle vient dans un petit cup & nous devons la mélanger… Sérieusement, c'est plate car la portion est assez grosse & la portion de sauce minuscule ! Quel gaspillage, car j'ai pu manger seulement le quart car il n'y avait plus de sauce ! Il faut payer un extra pour avoir un autre cup ! Pour la poutine, délicieuse… mais nous sommes dans une fromagerie, donc je m'attendais à avoir plus de six morceaux de fromage. Heureusement, il m'en ont rajouté sans frais, surtout que j'avais demandé extra fromage ! Je vous laisse avec la photo de ma salade : plus de sauce que je vais devoir jeter.
Bon burger & Poutine est correct sans avoir de personnalité distincte. Si je retourne, je vais essayer la pizza avec croûte garnie de fromage. Bravo pour le centre de tri des poubelle-compost-recyclage
