La Demande Generale - TRADITIONAL CUISINE, CREATIVITY & DIVERSITY. Created by three brothers, who are passionate about gastronomy, and accompanied by an exceptional bartender La Demande Generale is a true Montreal bistro.
The bistro offers top quality dishes, adapted to each season using produce from local markets.
La Demande Générale Valleyfield Bistro & Buvette delivers impeccable service and a refined yet relaxed dining experience set in a charming old church, with a warm, convivial atmosphere that invites lingering conversations. The menu showcases local ingredients through creative, well presented dishes and generous portions, from seafood and tartares to rib steak and risotto, all at fair prices, with attentive bartending and thoughtful wine and cocktail options. Guests frequently note friendly, professional staff, smooth service, and a kitchen that delivers flavorful plates with consistency, even on busy nights, while the setting provides a memorable, unique backdrop for dinners with friends or special occasions. The restaurant also stands out for accommodating dietary needs with gluten free options, underscoring a commitment to quality and guest care. Overall, La Demande Générale offers a distinctive culinary experience in Valleyfield that many reviewers are eager to return to.
Selon moi, le meilleur resto à Valleyfield!! Le tartare de boeuf est complètement divin. Le service est impeccable & l'ambiance super cool. Fait plusieurs années que j'y vais à l'occasion & je n'ai jamais été déçu, je le recommande sans hésiter!!
Malgré le menu limité niveau nourriture & alcool, nous avons bien mangés. Par contre, des menus tachés & un service moyen vient baisser la qualité du restaurant
Malgré une faible affluence lors de notre visite, le service a été extrêmement lent. Nous étions trois personnes & n'avions commandé qu'une seule entrée. Celle-ci n'a été servie qu'après une heure d'attente, & ce, uniquement après notre intervention. Afin de ne pas retarder la suite, l'entrée a dû être consommée en cinq minutes. Nos plats principaux ne sont finalement arrivés qu'après 1 h 25, nécessitant une nouvelle relance de notre part. »
Bonne bouffe de bistro. Les portions généreuses. Service super rapide. On est arrivé tard un peu & on avait faim. La cuisine est efficace. Prix très correct. Petit détail : manque un vestiaire ou un endroit pour laisser les manteaux. Les chaises ne permettent pas de les accrocher convenablement.
Jan 17, 2026
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Excellente expérience. La nourriture était délicieuse, bien présentée & pleine de saveurs. On sent la qualité des ingrédients & le souci du détail dans chaque plat. Le service était attentionné, chaleureux & professionnel, sans être envahissant. L'ambiance est conviviale & agréable, parfaite autant pour un souper tranquille que pour un moment entre amis. Une très belle découverte à Valleyfield. J'y retournerai sans hésiter & je recommande fortement 👌✨
On était 12 personnes à manger en même temps. Tous les plats étaient chaud & délicieux.
Le personnel super accueillant. Vraiment beau souper de bureau. J'y retournerai sans fautes
Le repas était excellent. Un peu trop de sauce dans ma poutine au boeuf braisé mais c'est mon goût personnel. Les entrées de tartares de canard, de fish tacos & de salade de betteraves étaient à coucher par terre. Le service impossible de dire autre chose que parfait. Encore merci pour une belle soirée.
Première expérience pour moi à ce restaurant & l'ambiance est un gros oui! On a bien aimé le concept des divans a l'étage supérieur. Par contre il fait assez chaud à l'intérieur & nous avons trouvé tous les plats beaucoup trop salés, je suis même etonnée de ne pas voir d'autres commentaires a ce sujet. Les saveurs étaient bonnes parcontre ! Sommes toute nous avons été un peu déçue face à tout les bons commentaires, ce n'étais pas à la hauteur de nos attentes & a la hauteur de ce que le monde en dit. Bon service des employés!
I had the amaretto shrimp as an entree & I also had the beef tartare which was delicious! My boyfriend had as an entree the Caesar salad he said it was a bit fad so maybe think of adding something acidic to it to give it a little zing!
