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Tuesday

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Wednesday

11:30 am - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm

Thursday

11:30 am - 1:30 pm, 5 pm - 8 pm

Friday

11:30 am - 1:30 pm, 5 pm - 9 pm

Saturday

5 pm - 9 pm

Sunday

Closed

About

La Chaumière Bifteck focuses on the preparation of premium beef cuts cooked over an open flame to achieve a distinct char and deep flavor profile. The kitchen utilizes traditional grilling techniques to emphasize the natural quality of the meat, serving each portion alongside house-prepared accompaniments that balance the richness of the proteins. Patrons encounter an environment centered on functionality and efficient service, designed to support a focused meat-forward dining experience. The menu highlights a variety of steak selections, ranging from tender filets to robust ribeyes, all seasoned with signature spice blends that define the house style. Specialized grilling equipment ensures precise temperature control, allowing for consistent results across all ordered cuts. This establishment maintains a clear commitment to the foundational elements of grill culture and high-quality protein sourcing.

Reviews for La Chaumière Bifteck

Food

Service

on Google4.5 (300+)

*as of 2026-08-15

4.4 92 ratings

5★

66%

4★

13%

3★

14%

2★

1★

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Reviews often mention

steak(21) sauce(9) prix(9) viande(8) qualite(7) joliette(7) bearnaise(6) filet mignon(5) tartare(5) ail(5) patate(4) rib(4)

Review Summary

Reviews for La Chaumière Bifteck are notably polarized, reflecting a wide range of dining experiences. Many patrons praise the establishment as a premier steakhouse, highlighting the exceptional wood-grilled steaks, delicious appetizers, and attentive, professional service that creates a warm and inviting atmosphere. Conversely, some diners express significant disappointment, pointing to inconsistent service quality, issues with excessive saltiness in various dishes, and concerns regarding hygiene or value for the price. While some view the restaurant as a long-standing local classic that delivers a perfect meal, others suggest that the experience can be hit-or-miss depending on the evening and the specific dishes ordered.

Page 5 of 6 - 55 Reviews

Guilaine

5.0

Bon service, atmosphère agréable & surtout excellente assiette. Un repas d'anniversaire très apprécié.

Jan 7, 2024

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Line

3.0

Aurait besoin d un refresh

Jan 2, 2024

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Lyne

3.0

Grosse déception ! Nourriture excellente après 1h30 d attente nos brochette & légumes tièdes.Nous avons dû demander de réchauffé nos assiettes ca été fait mais ils ont changer les légumes & ils en avaient moins ,par contre le vin a été servie en moins de 10 minutes... Servie courtois & accueillant.

Dec 27, 2023

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Patrice

5.0

arrivé sans réservation, une place nous à été faites sur le champ! Le meilleur steak dégusté depuis longtemps, cuisson parfaite, assaisonnement ne masquant pas le goût de la viande! enfin un saignant vraiment cuit saignant & un steak qui goûte le steak & pas le poivre sur un lit de viande trop cuite a l'extérieur & bleu a l'intérieur comme a d'autre endroit.

Dec 27, 2023

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Robert

3.0

Assiette petite sauce béarnaise modifiée cuisson ratée

Dec 12, 2023

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Sylvie

4.0

Bien

Dec 10, 2023

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Sylvain

5.0

Wow wow tre belle ambiance repas extraordinaire prix abordable & très bon service

Dec 9, 2023

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Martels

4.0

Une atmosphère fantastique, une ambiance merveilleuse & une cuisine délicieuse ! Nous avons choisi ce restaurant sur recommandation d'amis, pour célébrer le mariage de ma mère & de mon beau-père. Ils sont dans la quatre-vingtaine, c'était tellement mignon. Le propriétaire du restaurant a été très accommodant lorsque j'ai demandé à avoir une vue sur le foyer, l'endroit où la viande se prépare, comme mon future beau-père y tenait. La propriétaire a été incroyablement agréable & accommodante. Merci beaucoup d'avoir rendu cette soirée spéciale. La nourriture était excellente & le service exceptionnel.

Nov 25, 2023

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Kathleen

5.0

C'était la première fois & j'ai vraiment aimé, excellent.👏

Nov 19, 2023

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Nathalie

3.0

On n'a peut-être pas pris les plats les plus chers du menu, mais je m'attendais à mieux. Ils ont accepté avec plaisir de changer les croûtons qui venaient avec le duo de tartare que j'ai pris par des tranches de concombre (je ne mange pas de pain). Le tartare était bien coupé & assaisonné. Correct, mais cher.

Oct 14, 2023

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La Chaumière Bifteck