The Cabane du Coureur is an epicurean experience that combines refinement and friendliness. The first enhancing the simplicity of the traditional flavors, and the second the frontier of gastronomy, both oriented more toward finesse than excess.
La Cabane du Coureur offers an elevated sugar shack experience with creative, gourmet takes on classics and generous portions, blending traditional maple flavors with inventive dishes that many guests found delicious and memorable. The menu includes vegetarian options and the ability to take leftovers home, and the atmosphere is warm and welcoming with a refined yet cozy vibe. Service is attentive and friendly, and wine pairings and desserts like the pecan pie were favorites for many, though a few visits noted noise levels or some courses being heavy or uneven in balance.
Une cabane à sucre qui conjugue enfin le bon goût de l'érable, la gastronomie & le service hors pair. La nourriture est digne d'un grand restaurant tout en respectant les traditions d'une cabane à sucre typique. L'ambiance y est agréable & décontractée. Je recommande fortement !
Apr 24, 2023
🍽️
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Service: Excellent service (bilingue, sympathique, advenant, professionnel, amical).
Menu: options végane intéressantes (le tofu & la soupe étaient délicieux, mais le dessert semblait fait avec une farine trop goûteuse, ce qui rendait un peu plat les crêpes & beignets), les sushis étaient délicieux - mais je les enlèverais pour maintenir l'authencité d'un menu de cabane à sucre.
Ambiance: décor chaleureux & images de marques cohérentes. Toutefois, l'emplacement de la tire de ne devrait pas être si près des animaux - l'odeur de fumier coupe l'appétit dans le moment «Aha» de la cabane qui est la tire sur neige.
Service de valet: inutile.
Très belle expérience. La première fois que j'ai voulu y aller avec mon groupe c'était en avril 2020... & on connaît la suite... en mars: la COVID ! Donc hier midi (15 avril 2023) on s'est pointé le nez par une journée splendide, plus été que printemps, mais qui va s'en plaindre! Le service de valet à l'arrivée était apprécié car le stationnement n'est pas évident. Les gens qui nous ont servi à notre table étaient super sympathiques & avenants. Les 3 vagues de plats furent appréciés de tous. Si vous voulez goûter à une cuisine de cabane à sucre exceptionnelle, allez-y.
Nous avons très bien mangé mais c'est vraiment très bruyant ! Nous avions beaucoup de difficultés à discuter entre nous. Cela a teinté notre expérience!
Pour la première fois, nous avons visité la Cabane du Coureur & chacun de nous a vécu une expérience formidable. En effet, tout était excellent & parfait. Nous remercions tout le personnel de l'accueil & de la salle pour l'excellent service accueillant & chaleureux ainsi que le personnel de la cuisine pour l'excellente qualité & originalité du repas. Nous y retournerons certainement.
Nous avons vraiment aimé notre expérience. C'était gastronomique & les portions étaient généreuses. Nous étions bien assis & le service était attentionné. Il est toujours plaisant de pouvoir ensuite s'asseoir autour du feu de bois extérieur.
Déception, un cheveu dans la soupe aux pois,
Les cretons pas tout à fait degelé, les desserts, le pouding chômeur sec & froid, les crêpes & les beignets froids. Le plat principal était +- moins chaud. Le service était excellent.
Était-ce dû au contretemps du verglas....
Dommage!
