La Bête À Pain

Evagelia

5.0

charming pastries, Parisian bakery, great croissants one of the few places left with the real deal. Great atmosphere & love the bread? I will definitely make this a go to spot. Prices were good for breads. Sandwiches a little steep, every else within the norm.

Rébecca

5.0

Bonne boulangerie & plein de produits Québécois également pour accompagner. Délicieux!

Stephanie

2.0

C'était ma boulangerie préférée depuis mon arrivé dans le quartier, mais depuis quelques temps les pâtisseries sont décevantes !! Flanc trop compact avec une pâte epaisse & dure, comme une pâtisserie de la vieille. L'éclair au chocolat tout aussi décevant avec une pâte a choux & une crème chocolat sans goût !
Ça ne m'invite pas a goûter a d'autres pâtisseries ! 🥹
Par contre l'accueil est toujours au top ! Le personnel s'occupe de nous de suite & sont souriants !

Nicolas

5.0

Excellente la tarte chantille, pistache & framboise!

Kamil

1.0

Je me suis rendu le 9 février 2026 pour acheter un pain au levain.
J'ai spécifiquement demandé un pain au levain, & non un pain « avec un peu de levain » mélangé à de la levure commerciale. On m'a proposé un bâtard, vendu à un prix assez élevé d'ailleurs : 7 $.
Malheureusement, une fois à la maison, la déception a été immédiate. La mie est très molle, excessivement compressible & presque spongieuse, ce qui ne correspond en aucun point à la texture caractéristique d'un véritable pain au levain. Au lieu d'une mie légèrement dense, alvéolée & élastique, on se retrouve avec une mie uniforme, sans structure, rappelant davantage un pain industriel qu'un produit artisanal fermenté naturellement.
De plus, le goût manque de profondeur : aucune note légèrement acidulée, aucune complexité aromatique propre au levain traditionnel. Tout laisse penser qu'il s'agit plutôt d'un pain à la levure classique, peut-être agrémenté d'un peu de levain pour l'appellation, mais certainement pas d'un pain exclusivement levé au levain.
Pour un produit affiché & vendu comme tel, & à ce prix, je m'attendais à une mie plus ferme, plus typée & mieux développée. En l'état, ce pain ne correspond ni à mes attentes ni aux standards habituels d'un véritable pain au levain. Si l'on compare à Guillaume sur le boul. Saint-Laurent, dont les pains au levain se situent autour de 5 à 6 dollars pour un format comparable, l'écart de qualité est difficile à justifier. À ce tarif, on est en droit d'exiger un produit mieux travaillé & plus fidèle à ce qu'un pain au levain devrait être.

Jas

5.0

Le plus délicieux assortiment de pains !

Laurence

5.0

Très bon endroit pour acheter une bonne miche de pain, des croissants ou des desserts. Les sandwichs (dont le jambon fromage) sont aussi délicieux. La variété des produits sur place est impressionnante. Le service est toujours excellent & rapide.

Célyne

5.0

Tourtières délicieuses.🥧

N.

5.0

Traiteur pour des bons repas maison.
Pâtisseries, vin bio etc…

Lucy

5.0

Great neighborhood bread place