La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
I've heard so many great things, had to check it out for myself. Worth the trip!!! 10/10 best poutine I've had in awhile. Such large portions, finger licking good!!!
8 déc. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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La meilleure poutine en ville, & l'une des meilleures dans toute la province ! Tout est bon sincèrement, leur burger est délicieux, leurs boissons maisons.
Habituellement quand il y a des poutine fest, les gens font des frites cheap & mettent juste du filling par dessus. Mais chez La Banquise, les frites sont délicieuses & c'est vraiment le secret pour une parfaite poutine !! Il y a aussi de la place en masse !!!
I tried their Classic Poutine. It was my first time at Montreal but I loved it & had great time. I went there solo but had a good time & amazing friendly people.
30 nov. 2025
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First time in Canada & was staying nearby. Stumbled upon this accidentally but knew I had to try poutine. This was amazing. I would 100% come back here if I come back to Montreal again. The servers were friendly. We got to take the leftovers away in a takeaway box. The whole experience was very enjoyable.
If you get the restaurant & there is no queue, you're lucky! I was in this case. Super friendly & efficient service, no complaints whatsoever... Regarding the large Classique Poutine? Decent portion but it was served slightly warm & not enough sauce. Also the flavour wasn't anything to brag about as I've had hundreds of poutines btw so I know what a good poutine is.
Worth it, sure, but not worth a trip across town.
Meilleur place pour la poutine à Montréal, je vous le donne !!! Mais vous devez garder vos établissent plus propre que sa, vos salle de bain son dégueulasse & on l'air vendaliser. La propreté est le plus grand point négatif à votre resto. Veux veux pas sa joue sur l'appétie & le service. À part de sa je vous aurez donner un meilleur review.
Honestly disappointed. First trip back to Montreal in a decade, & I may as well have eaten at Smokes in Toronto. Fries - mid. Sauce - good. Cheese - ZERO SQUEAK.
I found myself so disappointed that I went to Belle Province later & (sadly) had a better poutine.
I was not surprised to hear that ownership changed. Someone is missing the core of what made La Banquise special. An exceptional core poutine with fun toppings after that. Now it might as well have been shredded cheese.
Portions are good. Service is fast. Quality is FINE, but not worth putting effort into seeking out.
Side note: 4.75 for a small glass of chocolate milk is criminal.
