La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est largement reconnue comme une institution montréalaise, célèbre pour son vaste menu de variantes de poutine créatives et ses portions généreuses. Bien que le restaurant soit extrêmement populaire et connaisse fréquemment de longues files d'attente dans une ambiance animée et bondée, de nombreux visiteurs estiment que la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et le goût authentique valent largement le déplacement. Le personnel est généralement apprécié pour son accueil chaleureux et son efficacité, même pendant les périodes de forte affluence, bien que certains clients soulignent que l'espace restreint et le niveau sonore font partie intégrante de cette expérience effervescente. Qu'il s'agisse de déguster une version classique ou une spécialité, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire emblématique de la ville.
Huge portions, but I'd like more fries in my poutine to be honest. Didn't eat inside because it was too crowded but enjoyed it nevertheless. Has a very colorful menu & different flavors, so I'll be definitely going back to try more :)
Je ne comprends pas pourquoi c'est l'endroit le mieux côté & le plus conseillé, c'est littéralement une usine à client, l'état des convert est discutable, la nourriture est ok mais pas extraordinaire & le service laisse à désirer, exemple pour 3 personnes nous avons était installé à une table pour deux ....
18 avr. 2025
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Absolutely loved this place, couldn't eat the whole thing, service was great, food was amazing, so many varieties of poutine, such a simple menu & it works!! 10 outta 10 would recommend & definitely will be back!!
We asked for a table for 7 people, there was none available, they put us at separate tables & then when we entered there were 2 tables that were available, we asked to change tables & the person in charge didn't want to, when we were looking at 2 free tables available
Dizem que é a melhor poutine de Montreal. Os garçons sao sempre muito gentis, mas o ambiente é meio caótico, se vc é turista e tá vindo pela primeira vez, vá sabendo que lá é um fast food de fim de festa, nao espere nada arrumado.
Do yourself a favor & order a poutine of your choice. Do it, your taste buds will thank you & you'll end up licking the plate, like I did. Friendliest smiles all around too, I shall return to knock one poutine after another, menu is my muse now
The food here is absolutely outstanding! From the appetizers to the dessert, every dish was bursting with flavor. The ambiance is warm & inviting, with a cozy, upscale vibe. The staff is attentive & knowledgeable, always ready with a great recommendation. The menu offers a variety of options, catering to different dietary preferences. Highly recommend the seafood pasta - it's a must-try! Overall, a fantastic dining experience, perfect for a date night or a special celebration
La Banquise is a must-visit spot in Montreal, especially for poutine lovers like me. During my trip, it was the first place on my list, & it definitely lived up to the hype. The place was packed, but we were lucky to grab the last available table. However, others had to wait quite a while for a seat.
We tried three different poutines: breaded chicken, smoked meat, & La Savoyarde. The smoked meat poutine was by far the standout - it was absolutely mouthwatering & a must-try! The breaded chicken poutine was also really good, with tender, juicy chicken. While La Savoyarde was an interesting twist on poutine, it wasn't our favorite, as it was a bit different from the classic. Overall, I highly recommend La Banquise for an authentic poutine experience.