La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est largement reconnue comme une institution montréalaise, célèbre pour son vaste menu de variantes de poutine créatives et ses portions généreuses. Bien que le restaurant soit extrêmement populaire et connaisse fréquemment de longues files d'attente dans une ambiance animée et bondée, de nombreux visiteurs estiment que la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et le goût authentique valent largement le déplacement. Le personnel est généralement apprécié pour son accueil chaleureux et son efficacité, même pendant les périodes de forte affluence, bien que certains clients soulignent que l'espace restreint et le niveau sonore font partie intégrante de cette expérience effervescente. Qu'il s'agisse de déguster une version classique ou une spécialité, la majorité des habitués considèrent cet établissement comme un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire emblématique de la ville.
Tuvimos suerte y esperamos poco tiempo en fila, había muchísima gente dentro, en el menú había unos 50 tipos de Poutine, buen servicio, super recomendado.
Like everything else is this city when it comes to F&B this place changed & not for the better.
Food:
Taste - the main & only ingredient being used is salt. There was no flavors in this poutine like it used to be, it's just salty
Portion - not in the bowls they used to have that were truly big & well plated with lots of cheese. Also for 26$ plus tax perhaps put the toppings on your full plate not just half of it as per the picture
Service:
Unfortunately we got stuck with potentially the worst waitress in the restaurant. Miss'self love' tattoo should have a little more'respect for others'. Horrible attitude from taking the order to giving the bill when I was denied a copy of my receipt because she assumed I didn't want & never asked & printed her copy. Working in this industry is not for everyone. I feel bad for the other hard working staff members that were picking up her slack & serving us after. It sucks to pool tips with someone like that who doesn't deserve it.
Atmosphere:
Lively, fast, buzzing with people & energetic vibe. From tourists to locals side by side & loud conversations with laughter & anecdotes. Thank God one thing remains the same...
La Banquise has been serving up poutine magic since 1968, & with 35 different poutines on the menu, it's hard not to find something you'll love.
As part of a collab for my summer picnic series, I stopped by to pick up takeout with my friend Hady. I went for the Royale (pulled pork, bacon, & apples), & she chose the Reggae (ground beef, guacamole, tomatoes, hot peppers, & Swiss). Both were generous, loaded, & full of flavor. Sweet & smoky vs. spicy & bold … we had the best of both worlds.
The pickup process was smooth, the staff was super sweet, & the fun, retro-style decor added to the charm. We grabbed two cold drinks (a lemonade & a lemoncocco) & walked across the street to Parc Lafontaine to eat, chat, & people-watch in the sun.
Open 24/7, La Banquise is the kind of spot that works whether you're craving a midnight snack or planning a sunny park lunch. It's a Plateau institution for a reason.
Foxy Tip: Pick your poutine, grab a drink, & head to the park across the street. It's the perfect setup for an easy picnic date or chill afternoon with a friend.
Video coming soon. ✨ I spotlight my favorite local gems on TikTok @foxy.appetite & IG @foxyappetite - come hang out!
This meal was comped as part of a collaboration - sharing my honest thoughts above.
We ordered the guacamole poutine & the spicy meat poutine. Both were delicious & very filling, so be sure to order your portions right. The cheese & gravy was definitely something different, & the poutine itself was delicious. This place really shows how poutine is done properly-like an actual meal. It's surprising they're open 24/7, but I definitely recommend the food. The atmosphere was unique too, with beautiful art styles on each table & a very tourist-friendly vibe.
