La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Très bon, un incontournable si vous êtes à Montréal en voyage & que vous n'avez jamais goûté à la poutine ! Attention, le lieu peut être très fréquenté par moments, mais le service est en général assez rapide.
13 juin 2024
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A great place to dine, a must visit, but please don't go for anything else other than the poutines! I tried the veggie hot dog & it was awful; the creamy coleslaw was pretty good tho to be fair. Their poutine is yummy but I've had better. Yet, the experience is absolutely exceptional! So yes, I do recommend this place very much!
The poutine was just ok. There was an issue getting a large poutine. Over half an hour wait. The ticketing system was down. The wait service were very friendly.
Fabulous. Cheerful environment. Friendly staff. Will likely set your gold standard for poutine. Revisit La Banquise every time I visit Montreal. It's a force of nature. There aren't many restaurants that are this flat out joyous.
La Banquise is a poutine lover's paradise! The variety & quality of poutine options are outstanding, with generous portions & delicious flavors. The vibrant atmosphere & friendly staff make for a great dining experience. A must-visit spot in Montreal!
2 juin 2024
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Don't skip the creamy coleslaw I'm OBSESSED & got the leftovers to go! Poutine is the star of course! Lineup moved quickly enough & was absolutely worth it for the value & portion wow ! I would highly recommend this place to anyone visiting
Just had an AMAZING dinner at La Banquise located in Montreal Canada & I can't stop raving about it! 🥳The poutine was out of this world - so many delicious varieties to choose from! 🍟🧀 From classic to creative topping combinations, each bite was better than the last. If you haven't been, you HAVE to try it. Perfect place for foodies & poutine lovers alike! ❤️ #FoodieAdventures #LaBanquise #PoutinePerfection #DeliciousEats
La Banquise is worth every minute of waiting in line. For a party of two, we waited about 30 minutes for a 1:00 PM lunch, but the line moved quickly, especially for small groups. The atmosphere inside is a bit chaotic, but the tempting aroma makes it all worthwhile. We ordered the Banquise Burger & upgraded our fries to poutine. I chose the La Couvre-Feu poutine, & it was absolutely delicious. The portions were generous-so much so that I couldn't finish mine, but every bite was incredible! The picture truly says it all.
