La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
We have a blast as always at La Banquise! I took my significant other to taste the famous Canadian dish & La Banquise did not disappoint! Awesome place, staff & above all, the food!
13 août 2024
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Première fois pour moi à la banquise j'ai pris la sud-ouest ( je suis une puriste habituellement, mais mon chum m'a convaincu) Sauce: 7/10 Frites: 7/10 ( sucrées mais pas assez croustillante) Fromage: 8/10 Garnitures: 10/10 les rondelles étaient croustillantes à souhait & quoi dire de la sauce sud-ouest! Le service était excellent & rapide malgré l'achalandage!
La poutine est bonne apart les frites qui sonts bourré d'huile, belle ambiance mais l'espace est trop serré les tables sonts trop proche l'une de l'autre y a même les serveurs qui te frotte le bras à chaque aller-retour à cause du manque d'espace !
11 août 2024
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35 sortes de poutines & en plus même la plus classique est délicieuse. Quantité xxl alors commencez par une regular & si vous êtes avec des enfants une pour deux c'est bien ,sinon possibilité de boîte pour la rapporter a la maison ! Expérience à faire pour la poutine & l'ambiance de ce resto🤘😎🇨🇦
I heard this place has a reputation for poutines & people all over come for their food. For once, I decided to come. Meh ! That's it... It's , ok -ish... The potatoes were not good, the toppings where (cheese & gravy was excellent) but most of the food is the potatoes. It tastes like burned oil. I personally wasn't impressed but if you have NOTHING else to eat & you are in the area, why not. The waitresses were the nicest part, they were very sweet, but they came twice, once for the food & the other to collect. So not a huge fuss there either. Maybe it was a one off, MAYBE? But I wouldn't go back to try & find parking in that mess of an area (with all the closed streets & construction) & pay 3 times the price of a poutine just to "TRY".
2024: same comment really. Recommend the Caillou 2018: Great selection, but there are tons of other places with shorter lineups you can grab an elaborate poutine at.
Une première poutine à Montréal Arrivé avant l'heure de point, accueilli avec le sourire & gentillesse On a été servi par Alex qui nous a super conseillé sur les poutines à découvrir & sur les bières! Merci à lui ! Excellent !
28 juil. 2024
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Very good poutine! I recommend going there after a night out drinking as long as you have Super-Mario's power legs so to jump over the puke puddles around the area
La Banquise has the most delicious poutine we've ever tried! It's great that the place is open 24 hours, but it's almost always busy, so we arrived early in the morning for breakfast. The environment was nicely decorated, with a huge window for natural sunlight. The portions were so big we couldn't believe our eyes. The servers were really friendly & welcoming. It gets a bit noisy as more guests start to come in, which was expected. We'll definitely be back if we have a chance to visit Montreal again :)
