La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est décrite comme une institution de la poutine à Montréal, avec un éventail impressionnant de variantes allant de la poutine classique à des assemblages originaux comme smoked meat, guacamole ou onion rings, tous généreusement chargés. Les portions sont généreuses et la fritte est croustillante, le fromage fondant et la sauce riche font rêver les amateurs, et les convives apprécient aussi les options végétariennes et les déclinaisons plus audacieuses. Le cadre est animé et chaleureux, le service est rapide et efficace même en période d’affluence, et le personnel est globalement sympathique. L’endroit attire autant les touristes que les habitants et, malgré la file d’attente notamment le soir, l’expérience vaut le détour. Le choix est si vaste que chacun peut trouver une poutine qui lui ressemble, avec des combinaisons allant du classique au plus extravagant, et même des plats à partager avec amplement de quoi rassasier. En somme, une expérience montréalaise incontournable pour les amateurs de poutine, où la saveur et l’abondance restent au rendez-vous même lorsque la salle est pleine et animée.
Really good poutine. But the reason why I'm giving only 2 stars is because the server told me that I needed to tip more. I was quite taken aback by that as tipping is to the discretion of the customer. I already tipped a reasonable amount, but the moment I heard that, I wanted to cancel my tip. Tipping is NOT something that is required, it is an act of courtesy. Overall I had a bad experience because of the server, & I'm probably never returning.
Beaucoup de monde donc il faut prévoir l'attente (pour nous 20 min avant d'avoir une table & encore 30 min avant d'être servi) !
Un lieu très réputé mais la qualité des ingrédients n'était pas à la hauteur de mes attentes.. nous avons pris une poutine régulière & une poutine végane.
La poutine régulière avec poivrons verts était correct mais pas exceptionnelle pour le prix. Quant à la poutine végane, dommage d'avoir un fromage râpé qui fond & ne respecte pas l'authenticité de la texture du fromage en grains ! Les frites étaient correctes mais vites molles avec le trop plein de sauce…J'aurais au moins aimé du fromage vegan en dés qui aurait moins fondu.. dommage que la seule option végane ne comporte pas de légumes ou autre supplément pour améliorer le plat.. sans parler du prix qui était plus élevé que des poutines comportant de la viande
L'ambiance est correcte & sympathique notamment en terrasse quand il fait beau !
La Banquise delivered exactly what we came for: legendary poutine & a fun, lively vibe. I went for the smoked meat poutine - L'Obélix - & it was outstanding. Perfect fries, rich gravy, plenty of cheese curds, & that smoky, tender meat on top took it over the edge.
My brother ordered La Elvis, which was loaded, indulgent, & exactly the kind of over?the?top poutine you hope it will be. Our niece kept it classic with La Classique, & even the simplest version was spot?on. When a place nails the basics, you know the rest is going to be great.
They also have a surprisingly good craft beer selection, which paired perfectly with the food & the atmosphere.
If you're in Montreal & craving poutine - whether you want traditional or something wild - La Banquise absolutely lives up to the hype. I'd go back in a heartbeat.
One of the best, best, best poutines I've ever had! We ordered the Hot Dog & Chicken poutines. Both were amazing & incredibly delicious. The chicken poutine had a unique & special flavor that really stood out. The staff were very polite when they noticed we weren't satisfied with where we were sitting, they immediately offered us the first available table. Even with the crowd & the busy atmosphere, this attention to customers is truly impressive. Service was fast & efficient despite how busy they were.
Go in person. The take out is shit since they transferred it to a central kitchen expediting orders. Barely any cheese curds & a pool of sauce at the bottom. Absolutely terrible.
2 mars 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
The ambience was absolutely electrifying. I think they have figured out their Poutines to perfection. Will have to comeback to try more options in the Menu.
Première poutine donc dur d'avoir un comparatif, mais je dirais bon rapport qualité prix & péage de bide 😆 car j'ai prit 1h pour finir mon assiette au format Regular, donc autant dire que c'est pas pour les petits ventres, même si je le savais !
Bonne ambiance, bonne musique, la déco est sympa, ouvert 24/24h donc si vous avez faim la nuit vous pouvez y aller 😂
Attiré par la note spectaculaire de google, j'ai finalement été assez déçu. L'endroit est assez froid, la nourriture décevante & chère : un goût approximatif en raison d'un plat préparé rapidement & sans conviction. A peine avais-je fini mon assiette que deux serveuses se sont empressées de vouloir me faire payer. L'endroit s'apparente avant tout à un attrape-touriste. Dommage.
25 févr. 2026
sur Google
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La meilleure poutine que j'ai pu manger pendant mes vacances a Quebec. Très bon rapport qualité/prix. Enormément de choix, assiette de taille regular déjà très bien chargée. Personnel agréable. Je conseille donc le lieu avec grand plaisi
Un super resto pour manger une poutine, choix varié, prévoir des vêtements chauds car il faut attendre au moins 30 minutes à l'extérieur avant de pouvoir avoir une table.
If you want a really good poutine experience, I recommend coming here.
The smoked meat they put on top of the poutine fries reminds me of brisket from Texas. Very flavorful, juicy, good amount - they don't skimp on the serving.
I washed it all down with a banana wheat beer which was perfect.
I tried their chocolate cake dessert because I didn't feel like going out & searching for a dessert spot. It wasn't for me but it was still pretty good.
